飲食習慣關係到自身的健康，今天就來看看吃貨老臘肉給大家推薦了什麼健康美食吧！
今天我們做一款非常適合夏天清涼解暑的綠豆糕，下面開始製作準備一盆綠豆，這個綠豆我已經泡了一天一夜了，然後清搓去皮，用清水多淘洗幾遍。綠豆清理好了，上蒸籠，如果可以把皮全部去掉的話，自然是最好的，我就這麼大能力了，實在沒有辦法了。
我們家人比較多，三斤的綠豆，我感覺現在胳膊都已經不是我自己的了。蒸的時候冷水上鍋，上鍋以後大火蒸50分鐘。綠豆已經蒸好了，滿滿的一大盆，綠豆壓成泥。如果家裡面有料理機的話，也可以用料理機比較省事一點。
綠豆搗成泥以後加入白糖，喜歡吃甜的可以多放一點，然後繼續把它們攪拌均勻，攪拌均勻以後撒上葡萄乾，再次攪拌均勻，攪勻以後備用。鍋裡燒開以後轉小火，倒入糯米粉，小火把糯米粉炒熟，炒熟以後關火。
然後撒一個綠豆球，放在炒熟的糯米粉裡面滾一下。糯米粉放在模具裡面，壓出花形。放糯米粉的目的是讓他好脫模，綠豆配上炒熟的糯米粉真的非常的香。這樣我們綠豆糕製作完成了，上鍋蒸5分鐘，讓它們的味道融合一下，會更加地好吃。
綠豆糕這樣做，好吃又健康，極大限度防止中暑！今天就分享到這裡了，希望今天給大家帶來的美食你們能喜歡，可以在評論區評論一下大家喜歡什麼，下一期就做什麼！