一到冬天，紅薯就又大量上市了，很多人都會在家裡囤一些紅薯，這樣吃的時候會非常方便。但是，紅薯雖然看起來堅硬好保存，其實是很容易變質的。小編家裡以前就種過一次紅薯，每次紅薯從地裡面收起來的時候家人都比較發愁，因為很早的時候還有紅薯窖可以用，但是後來紅薯窖都用土填上了，所以保存紅薯就比較麻煩了。
很多人會說直接用冰箱不就可以了嗎？如果只有幾塊紅薯的話是可以放冰箱裡面的，但是如果買的多的話，用冰箱就比較佔地方了，而且紅薯在冰箱放過之後甜味容易降低。所以能不用冰箱的就儘量不要用冰箱。
既然不能用冰箱，想必大家一定很好奇當時小編家裡時間怎麼解決這個問題的，其實，小編的家人最後也是從別人那裡打聽出來的，不過用過之後確實很有效，前幾天小編總結了一下，今天就和大家在這裡分享一下。
第一個方法是比較簡單有效的，那就是用紙箱子和衛生紙保存的方法。大家可以準備一個紙箱子，在箱子的地步放一層衛生紙，不要太薄，否則沒有多大作用。然後把紅薯一個個的鋪在衛生紙上面，鋪完一層之後，在紅薯的上面再鋪一層衛生紙，然後接著鋪紅薯，就這樣循環著鋪就行了，鋪到箱子的最上面的時候，再在紅薯上面平鋪一層衛生紙，然後把箱子密封就可以了。其實，這種方法和很多水果店保存水果的方法是差不多的，而且也比較簡單省事，大家可以回去試一下。衛生紙有吸水的作用，而且還可以減少紅薯和空氣的接觸，對保存紅薯發揮著很大的作用。
第二個方法是用舊報紙把紅薯一個個的包起來，然後再用一個袋子把所有包好的紅薯放進去，系好袋子，用繩子把袋子的系好之後再掛到陰涼通風的地方，不要讓紅薯挨著地面，這樣紅薯就可以保存很長時間了。
第三個方法會比較麻煩一些，不過是很適合種植紅薯的人使用的。可以在田地裡或者院子裡豎放一捆稻草，然後在稻草的周圍平鋪一層稻草，把紅薯一個個的平鋪在上面，然後在鋪完一層紅薯之後在上面鋪一層稻草，接著再鋪紅薯就可以了。最後按著這種方法繼續循環下去就可以了，鋪完之後，在表面再鋪一層比較厚的稻草就可以了。這種方法比較適合量大的紅薯，而且在農村用著比較合適，一般可以保存到來年的清明，有農村網友的可以收藏一下。
小編今天就先說這麼多了，到了冬天，紅薯是非常美味的，大家一定不要忘了吃，吃的時候也要記得好好保存哦！