聖誕節，南京市民吳先生帶著家人到江東北路附近的一家自助餐廳吃飯。進門後，吳先生被告知要先買單並交納20元押金，如果浪費食物了，押金不再返還。吳先生覺得心裡怪怪的，杜絕浪費完全可以「溫馨提示」，這錢收得到底合不合理呢？
25日中午，記者以食客的身份來到位於江東北路附近的這家「歡樂牧場」自助火鍋餐廳，在門口的收銀臺區，醒目地張貼著這樣的標識：凡來本店的顧客，單桌收取20元押金，10人以上每人收取10元押金。
記者看到，押金卡背面寫著：「就餐完畢浪費菜品（包括鍋內和桌上）達100克，押金概不退還」等字樣。對此，不少顧客表示，收取押金明顯是對顧客的不信任。
歡樂牧場餐廳的秦經理告訴記者，他們所有的店鋪都採取了這樣的做法，就是不希望顧客浪費。看著沒吃完的東西，唯一的方法就是倒掉，為了防止大量食物浪費，他們才想到了收取押金的方法。
秦經理表示，對怎麼杜絕浪費，又不得罪消費者，商家左右為難。收取押金目的其實是給顧客一個提醒，根據目前來看，餐廳平均每天只會有1-2人會被「沒收」押金。雖然出發點是好的，但是單方面有這樣的「約束性」條規，是否符合法律規定呢？法律人士表示，收取『防浪費押金』是企業經營中的自主行為，但沒有相關的法律依據。
專家表示，杜絕浪費的出發點是好的，但是做法不妥當。完全可以通過獎勵、鼓勵等方式來倡導節約。比如給「吃光光」的顧客發代金券，不浪費的食客可獲得貴賓卡和幸運彩票一份等等，畢竟這種以獎代罰的方式更能讓顧客接受。