喜歡旅遊的朋友，除了喜歡遊覽各地美景之外，比較出名的大寺廟也是非常喜歡去的地方，在寺廟這個遠離塵囂的地方，確實能淨化一下自己的浮躁的心靈。在寺廟裡，除了上香許願之外，還有一件非常有意思的事情，那就是吃齋飯。各大寺廟裡的齋飯，最便宜的2塊錢，素菜同樣能做出絕佳美味。
先說杭州的靈隱寺，在杭州遊玩，除了要去西湖之外，靈隱寺可是一個必須要去的地方。靈隱寺又名雲林寺，位於浙江省杭州市，始建於東晉年間，靈隱寺開山祖師為西印度僧人慧理和尚，被稱為江南禪宗「五山」之一。
靈隱寺的齋飯屬於自助餐形式的，菜的品種特別多，飯菜有好幾十種，可以隨意選擇，飲料和水果都有，其中的豆腐腦和素麵超好吃。雖說價格要20元，但是在旅遊區來說這已經是個很良心的價格了。在靈隱寺吃飯，非常安靜，大家都是少拿食物，很少有剩飯剩菜，靜靜地品嘗食物的味道，讓你一下子感悟到自己要自律。在靈隱寺裡聽聽誦經，品嘗一下純素菜做的齋飯，感覺很不錯。
法喜寺，也是坐落於杭州，後晉天福四年僧道翊在白雲峰下結廬，為上天竺開山祖師，清乾隆年間賜名「法喜寺」。
老杭州人非常喜歡的齋飯就在這裡，多年的價格沒變，只收5塊錢。平時來法喜寺的人不多，但是每到臘八的時候，就會被很多年齡稍長的人所擠爆，因為寺裡會贈送免費的臘八粥，不是圖著免費，主要是圖個吉利。當然，平時還有不少為那5塊錢的齋飯慕名而來的小青年。飯菜雖說簡單，但是有菜有飯還有湯，管飽而且還美味，何況只花5塊錢，這已經很不錯了。
第三個要說的是國清寺，國清寺位於浙江省台州市的天台縣，始建於隋朝，初名天台寺，後取「寺若成，國即清」的寓意，改名為國清寺。國清寺為中國佛教宗派天台宗的發源地，影響遠及國內外，據說濟公當年就是在國清寺出的家。
國清寺現在是門票免費了，之前的門票也就幾塊錢，幾十年沒有漲過價。國清寺最有名的當屬它的素齋飯了，不僅價格特便宜，2元一位，而且管到你吃飽為止，只要不浪費，吃完了可以繼續去拿。他們在做菜上是頗為講究，用純蔬菜能做出各種造型，比如其中的一道菜，第一次見到的人會感到驚訝，齋飯裡面怎麼會有蝦呢，其實是用素食材做出來的。
國清寺的素齋為兩類，一類是吃葷不見葷，就是用各種素食製作成蝦、魚、鳳爪、肉片或者丸子的造型，可以亂真，這點很有意思；另外一種就是食材的本味，比如說鮮筍、青瓜或者蘑菇，一葷一素，自洗碗筷。寺內的環境和氣氛非常不錯，處處都是教人感恩向善，吃完齋飯之後四處走一走，心靈上會有一個很大的放鬆。
其實，對於美食而言，最主要的是食材的本身和做菜者的心態，選用新鮮地道的食材，用心去做，素菜一樣能做出不一樣的美味。