西紅柿雞蛋湯,喝一碗熱湯,元氣滿滿

2020-12-22 美食天下

西紅柿雞蛋湯

By catherinelyy

清晨早飯，喝一碗熱湯，元氣滿滿，精神飽滿~

原料：西紅柿、雞蛋、香蔥、食用油、鹽

做法步驟：

第1步、湯鍋中放適量清水，加入適量的食用油和鹽，開火。

第2步、兩個西紅柿，洗乾淨，切成小碎塊。

第3步、將西紅柿碎放入湯鍋中繼續煮。

第4步、取一隻碗，打入雞蛋，攪成蛋液。

第5步、待西紅柿被煮軟爛，沸騰的湯中有濃濃的西紅柿汁。

第6步、緩慢倒入蛋液，定型關火。

第7步、香蔥洗淨切碎，放入湯中。

第8步、盛一碗熱湯，開喝啦。

小貼士：

不用熗鍋，直接水中加油和鹽煮出來的湯，較清淡，適合早上喝。

來自 美食天下 catherinelyy 的作品。

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