孩子吃零食，是正常的生理需要嗎？

2020-08-26 仨個寶寶

為零食正名

咱們成年人、尤其是成年女人，對待零食的感情總是又愛又恨。

比如說我吧，如果某天有人在我電腦旁放了零食，那這一上午我都不能好好過了。

吃之前在「吃與不吃「」之間動搖，開吃之後在「多吃一口還是少吃一口」之間搖擺，終於吃完了又開始悔恨，怎麼這次又吃光了！！

而對於「成為寶媽」的女人來講，她眼中的零食就更可怕了，因為它們會影響寶寶的正餐、會導致肥胖、會養成不良的就餐習慣...

但是這些黑鍋，零食真的應該背麼？



NO!

孩子吃零食，完全是正常的生理需要好嗎？

寶寶的胃容量只有他的拳頭那麼大，與他們的消耗量完全成反比。

正常的一日三餐根本不能滿足孩子的能量需求。

就看看他們的活動量吧，成天跟剁了尾巴的猴兒一樣有木有？上躥下跳的一會兒都停不住有木有？

即便是已經上了幼兒園的孩子，在兩餐之間還需要有加餐，更何況是再小一些的寶寶？

一旦能量需求跟不上所需（說人話就是一旦感覺到餓），脾氣就會變狂躁，所以，在正餐之間，需要給孩子提供必要的零食。



什麼樣的零食可以吃？

零食之所以稱之為零食，最大意義不是為了填飽肚子，而是在兩餐之間給寶寶補充一些營養和熱量，讓寶寶不至於太餓。

很多媽媽都把「進食量」作為吃沒吃好的最高標準。

殊不知，僅僅是吃飽而沒吸收足夠的營養，也會影響發育。

所以，比起吃多少，吃什麼就顯得更為重要。

寶寶的零食，更推薦營養密度高的食品

美國膳食指南指出，在同等營養的前提下，熱量和鈉含量越低，「營養密度」(nutrient density)就越高。

這類食物即便吃很少的量，也可以提供大量的營養，而不會造成強烈的飽腹感影響正餐。

相反，如果用低營養、高熱量的食物佔據了寶寶的胃，他們就失去了吸收更多營養的機會，甚至可能影響身體和大腦的發育。



哪些屬於營養密度高的食物？

西爾斯在餵養指南裡，提供了一些高營養密度食物的例子：

  • 三文魚
  • 燕麥片
  • 藍莓
  • 鱷梨
  • 酸奶/奶酪
  • 西蘭花
  • 西紅柿
  • 菠菜
  • 雞蛋
  • 紅薯
  • 豆類/豆腐
  • 亞麻籽仁
  • 扁豆
  • 鷹嘴豆
  • 堅果醬

以上這些食物，不僅營養密度高，熱量小，而且營養很豐富，都屬於「好吃、好使、不佔地兒」的種類。

上文咱們說過了，寶寶胃小能量消耗卻大。

你知道嗎？這大量的能量消耗中，60%都是被大腦消耗掉的。

我們吃進去的食物，營養總是被優先輸送給大腦，然後才會被提供給其他的器官。

所以，除了必要的營養，


還應該吃一些「促進大腦發育」的零食

多吃富含這4類營養物質的食物，有利於大腦發育：

抗氧化劑 ：

流動的自由基會在血液裡分解大腦的細胞，而抗氧化物能夠對抗自由基所帶來的傷害，防止大腦老化，增強記憶。

食物推薦：深色莓果（藍莓、黑莓、草莓、樹莓）、深色蔬菜（胡蘿蔔、番茄、菠菜）

Omega−3脂肪酸：

當大腦在修補恢復和更新整理時，需要許多的Omega-3輔助，Omega-3脂肪酸不僅對寶寶的大腦很重要，還能幫助視力發育、穩定情緒。

食物推薦：深海魚類、核果類（核桃、亞麻籽、花生醬）

膽鹼：

膽鹼能促進大腦發育、增強記憶力，協助大腦和身體各部位之間傳送信息。

食物推薦：蛋黃、瘦牛肉、酸奶、西藍花、豆類

複合碳水化合物：

大腦和神經系統最重要的營養物質就是葡萄糖，腦力活動緊張時，耗氧、糖量相應增加，而碳水化合物就是轉化為葡萄糖的能源擔當。

科學實驗證明，食用碳水化合物與IQ有關，逐漸釋放能量的「複合碳水化合物」比「精煉碳水化合物」更適合大腦發育，直白點理解就是吃粗糧比吃細糧更容易提升IQ。（此處粗糧、細糧只是舉例）

食物推薦：全麥食物，粗雜糧，糙米。

這些小零食，都能給寶寶一個更強的大腦，每天吃一點，就能不知不覺給寶寶的大腦補充很多能量。



上面這些食材變成零食長什麼樣？

有些食材洗乾淨就是現成的小零食，除此之外，還可以做一些混搭：

  • 各種水果+酸奶：大寶寶可以分開吃，小寶寶可以混在一起打成泥做成奶昔。
  • 蒸五穀雜糧：蒸紅薯、蒸南瓜、蒸麻山藥（一歲之後可以蘸蜂蜜）。
  • 魚肉塊+橄欖油：蒸鱈魚、蒸三文魚的時候加幾滴橄欖油。
  • 鮮蔬菜+堅果泥：煮西藍花、煮胡蘿蔔、煮菠菜，很多媽媽說寶寶不愛吃蔬菜，那一定是你的打開方式不對，如果不愛直接吃，可以蘸花生醬、芝麻醬，也可以試試蘸水果泥，比如牛油果泥、香蕉泥。
  • 燕麥片+牛奶：這對伴侶是一道非常美味的零食。
  • 適量的果乾+堅果：葡萄乾、蔓越莓幹，核桃等。果乾糖分比較大，食用要適量。還不能直接食用的小寶寶可以研磨成粉加入輔食泥。
  • 全麥麵包\全麥餅乾



零食的正確打開方式

零食的份量不用太大

初加輔食的寶寶，每減一點奶量，就可以增加一點零食。

對於2歲之後的寶寶，一個牛油果+一小碗酸奶，或者5cm長的麻山藥蘸蜂蜜，就是一份很好的零食了。

零食的性狀要適齡

初加輔食的時候零食提供泥狀，等寶寶適應之後大概8、9個月之後就要及時換成手指食物，鍛鍊自主進食順帶練習手部精細動作。

食物太精細，不利於腸胃的蠕動，會影響食慾。

零食不能無節制供應

零食的安排雖然比較有彈性，但也應該做到大致的定時定量，在食用量上不能超過正餐。

安排在兩餐之間，讓寶寶形成規律，知道「這個時間可以吃一些點心」，或者「媽媽不讓吃餅乾，因為馬上要吃午飯了」。

過量或頻繁的吃零食勢必影響正餐，也就浪費了我們良苦用心的意義。

不要制定嚴格的「無垃圾食品」規矩

物極必反的道理，大家都明白。

過於嚴格的禁止，會激發孩子更加強烈的欲望。

最好的方式是提前協商好。

就拿糖和甜點來說，可以約定一天只吃一塊糖，或者每周有一天可以是甜點時間。

寶寶現在去超市見了糖偶爾還會要，基本只要她開口並答應每天限量吃幾塊，我就會買。

但通常，堅持不了兩天她自己會先忘了要吃糖這件事，最後的結果都是被我吃掉了，此處表示略尷尬、略心塞、略想死。

很多見了糖就沒完沒了的孩子，大都是父母沒有公平的跟孩子制定規則，要麼限制過於嚴厲，要麼妥協太沒底線。



零食好不好，要看你怎麼理解。

但不管你怎麼理解，寶寶的零食該給也是要給的。

我們應該做的就是把零食變得和膳食一樣有營養，讓它含有健康豐富的營養，而不是僅僅覆蓋著糖衣的碳水化合物。

培養一個合格又聰明的小吃貨，一定要從娃娃抓起！

相關焦點

  • 寶寶能吃零食嗎?公婆經常背著我偷偷給孩子吃零食,我該怎麼辦?
    在育兒觀念上，老人和年輕人存在分歧，是一種很正常的現象。比如吃零食的問題。有寶媽常常抱怨說，公公婆婆總是背著她給孩子吃零食，寶媽覺得給孩子吃零食不好，但是礙於婆媳關係的微妙，一直沒有想到用什麼樣的辦法來解決這個問題。
  • 吃零食是孩子不可或缺的快樂，父母如何應正確看待呢？
    現在80.90後都成為了父母，談到零食，大家是不是有話要說，大家的思緒是不是飄到了小時候吃著零食的瞬間，想到了那些被甜蜜包圍的童年。是的，從某種意義上講，零食構成了我們童年生活的一部分，吃零食是孩子不可或缺的快樂。然而在很多父母眼裡，零食是孩子的成長殺手，他們是絕對不會讓零食打入孩子的世界！但這樣做真的對嗎？
  • 孩子到底能不能吃零食，其實一直以來我們都做錯了
    在阻止孩子吃零食的道路上，太多家長說過類似的話了，「家裡絕不出現一丁點零食」似乎成為了家長們默認的準則。但是，這樣做真的能制止孩子吃零食嗎？這樣做真的對嗎？答案是不對的，之前我們就提到過在育兒中一定要注意的一點，就是不要欺騙孩子，這種欺騙孩子不讓孩子吃零食的行為，只會讓孩子更為激進和叛逆，對孩子的成長極為不利。孩子愛吃零食，表面上是生理需要，其實也與安全需要、歸屬和愛的需要密切相關。
  • 孩子為什麼喜歡吃零食？耐心看完你會找到答案
    事實上，有專家指出，3-6歲學齡前的孩子的胃容積一般在並且他們確實在吃正餐時進食量小，過不久後又會「喊餓」，這都是正常的現象，家長不必過於擔心。看到這兒，你可能會疑惑，難道真的要在孩子喊餓的時候給ta吃零食嗎？那他們的健康如何保證？
  • 多大仇，不給孩子吃零食？
    愛吃零食是小孩的天性，然而在家長眼中往往視零食為洪水猛獸。「零食沒有營養啊！」「零食吃多了不好好吃飯啊！」誠然，食用過量零食會讓孩子不愛吃飯，影響發育，然而，完全把孩子和零食隔絕顯然也不是最佳的做法。孩子愛吃零食是一種天性，源於他們對未知事物的好奇，這是探索發現世界的一種表現。因此，家長無需視零食為大敵。
  • 阻止孩子吃零食,後果這麼嚴重,後悔沒早知道
    吃零食，是孩子的真實需求《新生日記2》中，劉璇不允許兒子赳赳吃零食，老公王弢就故意逗兒子吃。4歲的赳赳剛開始一點都不為所動，但爸爸三番五次地誘惑下來，赳赳還是沒忍住，他小心翼翼地問媽媽「可以吃嗎」？工作人員問他：「你吃過果凍嗎？吃過巧克力嗎？吃過冰淇淋嗎？」赳赳一連三個「沒有」。就連王弢都看不下去了，直呼「兒子太可憐了!」對此，劉璇解釋：孩子三歲前是很關鍵的時期，腸胃也好，牙齒也好，都需要進行控制，這樣才會有更好的身體素質。
  • 別讓孩子多吃這些零食，容易影響孩子健康，家長需要多注意
    隨著人們生活質量的提升，生活中出現了越來越多的美食，很多人都非常喜歡吃零食，尤其是小孩子，對零食的喜愛令家長根本阻止不了。家長在看孩子時，因為孩子過於調皮搗蛋，也會給孩子吃些零食，讓他們消停一下，從而養成了孩子吃零食的習慣，時間長了。有些孩子甚至為了吃零食，故意不聽家長的話，家長平常也該多注意。
  • 這幾種零食好吃又便宜,孩子越吃越聰明!
    孩子在小的時候都非常喜歡吃零食，但是在家長們的眼中，零食都是一些垃圾食品，不含有任何營養，對孩子的健康成長沒有任何益處。所以，有些家長們在平時總會避免孩子接觸零食，或者是給孩子買零食吃。但是，真的是所有零食孩子都不能吃嗎？有沒有一些零食，在孩子吃過之後，是有好處的？有哪些零食是適合孩子吃的？
  • 孩子零食怎麼吃 吃什麼
    【孩子零食怎麼吃 吃什麼】在能否給孩子吃零食的問題上一直存在一些分歧。其實可以給孩子吃零食，關鍵是怎麼吃，吃什麼？ 要少吃零食,因為零食畢竟不是主食，孩子胃口又小，吃多了會影響正常食慾；要給孩子選擇合適的零食。 在選擇零食的時候要考慮孩子的年齡特點、咀嚼和消化能力。 具體吃什麼： 1.水果是各年齡組的孩子喜歡吃也能夠吃的食物。
  • 給孩子吃零食是百害而無一利？營養專家：這些零食可以吃
    上周，我在商場的兒童區為小小兜挑選零食時，遇見了一對為孩子吃零食而起爭執的母女。孩子的姥姥正要去為外孫手裡的糖果買單，可還沒走到收銀臺，人就被孩子媽媽一把拽住了。媽媽：「您怎麼又給他買糖吃了，說了多少遍，不能再吃零食了，您總是不聽。」姥姥：「哎呀，偶爾吃一次沒關係的，哪個小孩不吃零食呀。」
  • 「媽媽，我可以吃零食嗎？」孩子的零食這樣選，比回答對更重要
    媽媽，我可以吃零食嗎？到了公司樓下的超市，我問他想要哪樣，他都說「隨便」，但眼睛卻一直盯著那些花花綠綠的零食袋子。最後還是我幫他選了一些。出門的時候，他突然拉住我的衣角，怯怯地說：可以不告訴我媽媽嗎？心裡愧疚和害怕的感覺，抵消了剛才吃零食時的開心。其實孩子的內心很單純，也很敏感，他們會特別在意大人的看法。在零食和媽媽之間搖擺，孩子心裡也很糾結。
  • 一點「零食」都不給孩子吃，是好還是壞?專家：零食≠垃圾食品
    在現實生活中，我們可能經常會遇到那些從來都不給孩子吃一點零食的家長，不讓孩子吃零食確實也有很多好處，比如孩子更愛吃飯了，身體更加壯實了等等，但看到那些從來沒吃過零食的孩子瞧見零食的渴望，又讓我們不得不思考一個問題：一點「零食」都不給孩子吃，真的好嗎?01，一點零食都不給孩子吃，究竟是好還是壞?
  • 孩子吃零食真的不好嗎？如何健康地吃零食呢？
    兒子上幼兒園之後就特別喜歡吃零食，餅乾、果凍、米餅、酸奶、麵包、海苔等各種各樣的零食都是來者不拒，我說零食吃多了就不好好吃飯，少給零食吃。他爸爸就擔心兒子就在幼兒園吃不飽，孩子容易餓。到底該不該給孩子吃零食呢？今天來聊聊。1、該不該給孩子吃零食？應該。
  • 孩子愛吃零食,怎麼選零食家長更安心?這幾種零食孩子放心吃
    文/飛愛媽媽六一兒童節馬上就要到了，家長想好給孩子準備一些什麼樣的禮物了嗎？我想一般的孩子都無法抵擋住零食的誘惑；可是有很多零食充滿了各種色素，孩子吃了會影響健康。一部分家長認為，大部分的零食不僅沒有營養，屬於垃圾食品；孩子吃多了會影響孩子吃正餐，所以拒絕孩子吃零食。另一部分家長支持孩子吃零食，因為吃東西是人的天性，只要給孩子準備好健康的零食，再加以監督，讓孩子吃零食並沒有什麼影響。
  • 真正適合給孩子吃的零食,都具有這些特點,你為孩子選對了嗎?
    很多零食因為添加劑種類繁多，成了「高糖」、「高鹽」、「高油」的聚集地，吃起來很美味，甜甜的、鹹鹹的、麻麻的等，但我們都知道這樣一個真理，「好吃的，一般都不健康；健康的，一般都不好吃」，顯然大多數零食都不適合有健康需求的孩子吃。
  • 學齡前的孩子可以吃零食嗎？如何合理選擇？
    多大的孩子可以開始吃零食？當然，還會因為給孩子吃零食而引發家庭大戰、婆媳之爭。二、學齡前寶寶能吃零食嗎而恰當食用零食能更好的滿足身體對多種維生素和礦物質的需要。因此零食對於學齡前兒童是剛需。不喝或少喝含糖飲料；少吃高鹽、高糖、高脂肪零食。含糖飲料是指製作過程中人為添加糖的飲料，包括碳酸飲料、果蔬汁飲料、運動飲料、茶飲料、含乳飲料、咖啡飲料等。在選擇健康零食的道路上，家長們需要嚴格把控，否則，如果孩子長期選擇高鹽、高糖、高脂肪食物可增加發生肥胖、血脂異常、心腦血管疾病、糖尿病等風險。
  • 中國首個兒童零食標準出爐!孩子吃零食不可怕,吃錯了才可怕
    「你給孩子吃零食嗎？」大部分爸媽此時都會擺擺手，認為零食 = 添加劑、色素、香精，不健康，對身體不好。尤其是在看到這樣的新聞後，更是把零食視為洪水猛獸，嚇得恨不得查封了孩子的零食櫃。當然，也有少部分支持派認為，完全讓孩子杜絕零食根本不可能。只要控制好量，吃一點也無傷大雅。
  • 零食≠不健康，做到這2點讓孩子健康吃零食
    日常中，很多家長一聽到「零食」就如臨大敵，仿佛零食是「洪水猛獸」。但實際上，零食≠不健康，對吃零食這件事一刀切地認為對健康不好，不管什麼零食都不給孩子吃，未免太「殘忍」了。一味禁止孩子吃零食，可能會對孩子造成不良影響呢！
  • 「媽媽，我可以吃零食嗎」，這個媽媽的回答價值百萬
    媽媽，我可以吃零食嗎？前兩天，有同事帶孩子來公司上班。5歲的小男孩長得憨厚可愛，嘴巴還特別甜，一口一個「姐姐好」！只是，對待孩子「吃零食」這件小事，父母真的需要如臨大敵嗎面對五花八門的零食，有幾個孩子能抵抗住誘惑呢？孩子出於本能，想要摸一摸，嘗一嘗，這都是再正常不過的現象。吃零食能讓孩子開心，在飯菜之外，嘗試不一樣的，也是一種生活樂趣啊。
  • 那件事後，我決定支持孩子吃零食
    「你支持孩子吃零食嗎？」此刻，我已經能想像媽媽們看到這個問題時的表情了：搖頭+撇嘴：「我控制都控制不過來呢，還支持？」說實話，曾經我和你們一樣，總覺得零食是萬惡之源，所以我想盡一切辦法不讓我女兒接觸到零食，擔心她吃零食上癮，不好好吃飯。直到有一天發生了一件這樣的事……我女兒2歲多的時候，我帶她去一個朋友家參加聚會，朋友拿出精緻的蛋糕招待幾個小朋友。