【自製薯片，薄脆少油，我吃了一盤】
我愛吃薯片，但又不敢經常吃，因為薯片高熱量，且外面賣的薯片添加劑也很多，吃的時候顧慮很多，為了健康，想吃的時候只能自己做。
自己做的薯片也非常薄非常脆，口感不錯，不放添加劑，吃起來也放心。今天我做了一盤薯片，出爐一會兒就吃光了。
看下圖的薯片，是不是很薄？一口咬下去「咔滋咔滋」響，那種滿足感沒有其他東西可以代替啦。
這盤薯片做起來相當簡單，沒有特別複雜的調味料，家家戶戶都能自制，具體方法看過來吧！
【配料】
土豆一個 / 清水 / 植物油 / 食用鹽 / 孜然粉
【步驟】
1、準備一個土豆，去皮之後洗乾淨，我這個土豆形狀還比較規整，去皮很輕鬆。
2、去皮後的土豆用擦絲器擦成薄片。我的薯片之所以這麼薄，都要歸功於這個擦絲器，以我自己的刀工，是切不了這麼薄的。如果你家裡沒有這種擦絲器，可以用刀切哦。
3、將擦好的土豆片放入清水中，多衝洗幾遍，洗掉土豆片的澱粉。這一步不能馬虎哦，如果澱粉不能去除，做出來的土豆片就不夠脆。
4、衝洗過後的土豆片放入大鍋中，加入清水將土豆片煮至透明。煮好的土豆片撈出，瀝乾水分備用。
5、將土豆片放入容器中，倒入半勺植物油攪拌均勻。油不要太多，一點點就夠了。
6、接著放入適量孜然粉攪拌均勻。不喜歡孜然的味道，可以換成黑胡椒粉。
7、加入一點點食用鹽攪拌均勻。土豆片就處理好了。
8、空氣炸鍋180度預熱10分鐘，預熱好之後在炸籃里舖一層錫紙，將處理好的土豆片放入炸籃中。
9、空氣炸鍋180度15分鐘，中途取出來翻面。
又薄又脆的薯片就做好了。我懶，直接連同錫紙一起拿了出來，端上桌就開吃了。如果覺得味道淡，還可以再放一點調味料哦。
這樣的薯片我一個人吃了一盤，味道極好啊，吃起來也沒什麼負擔，就算我在減肥期，我也能放肆吃，過癮啊。
你喜歡吃薯片嗎？喜歡吃的話不妨也自己試一試吧，味道不錯哦。
【小貼士】
1、土豆片一定要多衝洗幾遍，洗掉多餘的澱粉，否則炸出來不脆哦。
2、空氣炸鍋炸薯片，中途一定要拿出來翻面哦，別忘了。
好了，今天的自製薯片就分享到這裡，喜歡的朋友記得給我點讚，轉發哦。
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