菠蘿別只泡鹽水吃了，用它做成雪糕，清涼爽口超過癮！
我家這兄妹倆都特愛吃菠蘿，最便宜的時候10塊錢買兩個，現在論斤稱2.98一斤，大點的一個10多塊錢，每次切開泡鹽水吃，哥哥一次能吃一整個菠蘿，每次我都買倆個，一個哥哥吃，另一個半個煮糖水喝，那半個我和女兒泡鹽水吃，女兒吃生的即便泡了鹽水有時嘴巴也會蟄的疼，所以多半時候給她煮著吃還不錯，煮過幾次銀耳羹酸酸甜甜的挺好喝。
這個季節菠蘿在所有水果中是最便宜，前幾天買了兩菠蘿還剩一個沒吃，女兒白天看到小朋友買雪糕吃，嚷嚷著讓我給她買，只好哄哄她說回家給你做菠蘿雪糕吃，反正玩美食的冰箱裡隨時有牛奶淡奶油這些，晚上一切收拾妥當，趕緊做起來，等第二天雪糕從冷凍室取出嘗一口，一點冰渣沒有，女兒說媽媽做的菠蘿雪糕真好吃！
【菠蘿奶油雪糕】
淡奶油230克，糖粉40克，牛奶150克，蛋黃1個，菠蘿果肉175克。
做法：
1、準備好原料，淡奶油必須是冰箱冷藏的。
2、奶鍋中放入牛奶150克，白糖30克，加入一個蛋黃攪勻。
3、放入灶上小火加熱，要不停的攪拌，冒小泡後關火，不要火大了，成蛋花湯就完了，放一旁待涼備用。
4、冷藏的淡奶油放入無水無油的容器中，加入10克糖粉。
5、打發至8分發或者9分發都可以，不要打過了，放入冰箱冷藏備用。
6、菠蘿切開挖出果肉，取175克左右切成小粒被用。
7、把打發的淡奶油放入晾涼的牛奶蛋黃液中攪勻。
8、放入菠蘿果肉。
9、攪勻後就可以裝入雪糕模具了。
10、雪糕模具提前洗淨晾乾，把菠蘿雪糕糊填入模具中，拿起輕輕震一下，不然會有氣泡。
11、蓋好蓋子放入冰箱冷凍室冷凍5個小時或者隔夜。
12、吃的時候冰箱裡取出脫模就可以品嘗了，矽膠模具比較好脫模。
小提示：
1、此方法中的水果可以換成任何一中自己喜歡的水果，芒果，草莓，桃子，都可以的。
2、糖粉的用量根據自家口味放，喜甜多放否則少放；
3、蛋黃牛奶液一定要加熱熟了，但是又不能火大了，全程小火而且要不停攪拌，要不成蛋花湯了；
4、牛奶和淡奶油也不是一成不變的，牛奶多些雪糕口感就硬一些，淡奶油多些雪糕口感就綿軟一些，根據自己口味調節就行。
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