分享一款快手糯米點心,攪一攪,蒸一蒸,滾一滾,就能吃了

2021-01-08 桔時開飯

分享一款快手糯米點心，攪一攪，蒸一蒸，滾一滾，就能吃了， 但我說的可不是驢打滾，而是抹茶糯米餈；每到假日的午後，我總愛做些快手的甜點，糯米餈就是其中的一種，這種點心不用傷什麼腦筋，要只把糯米粉與清水或是牛奶混合攪一攪，放鍋內蒸一蒸，晾涼了在椰蓉裡滾一滾就行了，做法象是驢打滾，不同之處是沒有餡心；如有關注我美食文的吃貨，可查閱到這類用糯米粉做的快手點心，有興趣可以翻翻

抹茶是大多女孩子喜愛的口味，清香而不苦澀，會減輕食物的膩感，一般奶制甜品、蛋糕等等都會用到， 我是平常也是愛喝茶的，所以抹茶超合我口味，所以就用了糯米粉配著做了這款抹茶糯米餈，淡淡的甜味，有著綠茶香與椰子香，好吃得很哪，還喜歡那種糯糯QQ彈彈的口感，放在嘴邊有如親吻的感覺，哈哈哈，不好意思，我想多了

做抹茶糯米餈需提前準備好的材料，抹茶粉5克，糯米粉100克，粘粉20克，牛奶 1碗，糖 30克，色拉油 1小匙，椰蓉 1碗，如果做慣了這種點心，根本不用稱重量，大約就可以了

抹茶粉、牛奶 、糖同放一個大碗內，用打蛋器拌打至均勻細緻

把糯米粉、粘米粉一邊攪拌一邊倒入抹茶牛奶液內

把粉類與抹茶牛奶拌至無顆粒，取一個碟子，抹上色拉油，把粉液倒放碟子裡，煮沸一鍋水，把材料放鍋內，中火蒸20分鐘即可

蒸了20分鐘後把抹茶糯米餈取出，晾至完全涼透

把抹茶糯米餈分成8分，先是按壓成圓片狀，再捲起，兩邊略修齊（形狀可任意）

把椰蓉灑下，讓抹茶糯米餈均勻地沾上椰蓉即可

超級簡單的抹茶糯米餈就能吃了，吃的時候我喜歡配一杯普洱茶

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