現在已經進入深秋了，天氣也是越來越冷了，現在買的最多的就是扁豆、土豆和白蘿蔔了。那麼今天我們就來討論蘿蔔的做法了。蘿蔔分為紅蘿蔔和白蘿蔔，紅蘿蔔味道甘甜，生吃都可以呢，白蘿蔔很常見，它本身的味道就帶些辛辣，所以一般的女性都不怎麼喜歡吃，但是它的營養卻是非常好的。
它含有豐富的粗纖維和維生素，能促進消化，抗衰老，排毒素，所以女性朋友更應該多吃些白蘿蔔。白蘿蔔也很便宜，可以多買些回家，可以煮著吃，炒著吃，燉湯，吃不完的放個幾天也不會壞。白蘿蔔還被人們說成了是便宜版的人參，因為它還可以清熱解毒，去肺熱化痰，防癌抗癌，和人參的功能還不是差不多，你說它是不是塊寶啊。
白蘿蔔大家一般的都很少吃吧，因為大多數的人只會用白蘿蔔燉骨頭湯，沒什麼新鮮花樣，所以就不經常吃了，那麼今天我就來教你們另外一種白蘿蔔的做法，又好處又簡單，那就是蒜香蘿蔔絲。這道蒜香蘿蔔絲可厲害了，它味道清口甘甜，很是開胃呢，所以那些因為辛辣味而不喜歡吃白蘿蔔的人就可以試試這道菜了，它會讓你了解到白蘿蔔的另外一面，保證你會重新愛上白蘿蔔的哦。
首先準備好食材：一根白蘿蔔，三粒蒜米，一根蔥花，一勺食鹽就可以了，別看它食材這麼的簡單，但它做出來的蘿蔔絲可是美味極了啊。接著把準備好的白蘿蔔去皮，然後用刮絲器把它刮成絲狀，越薄越好，因為越薄的話就越容易入味，吃起來就越好吃。
蔥花洗乾淨後就切碎，蒜米去皮用刀拍扁就可以了，不用切碎。然後開火熱鍋，再放入油，用小火燒，等油熱起來就把切好的蒜粒倒進鍋裡爆炒，倒完之後再把蘿蔔絲也倒進鍋裡一起翻炒，翻炒一段時間後就加入適量的食鹽，繼續均勻的翻炒。
根據個人口味還可以放入一些蔥白，再翻炒一會就可以出鍋了，你不喜歡蔥白的話就可以直接盛出來了。還可以放一些蔥花在盆子裡的蘿蔔絲，這樣吃起來會更香，但是你不喜歡的話也可以不放哦。
這樣一道看起來很有食慾的蒜香蘿蔔絲就做好了，是不是很簡單，配料也很少，都是家裡很常見的，製作起來也是非常的方便，只要開火加蘿蔔絲和配料在一起炒就可以了。
希望你們可以喜歡這道菜。挑食的人也可以吃這道菜，它起到開胃的作用，讓你吃了還想再來一碗飯呢。這道菜雖然很普通，但它很健康，減肥的朋友也可以吃這道菜，白蘿蔔可以更好的促進腸道的消化，還能颳走肚子裡的油呢。趕緊行動行動起來吧。你們都會喜歡這道菜的。