大家好，我是愛生活、愛美食的曉峰，今天要跟大家分享的是白蘿蔔的好吃做法。
俗話說得好「冬吃蘿蔔，夏吃薑」，秋冬季節，天氣乾燥，經常吃點蘿蔔可以緩解乾燥，對身體健康是很有好處的，白蘿蔔口感鮮嫩多汁，富含多種維生素，能有效阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩，所以愛美的女士不要錯過哦！白蘿蔔還有促進消化，增進食慾的功效，厭食不愛吃飯的孩子可以經常做點白蘿蔔給他吃，白蘿蔔是我們日常餐桌上經常吃的一種蔬菜，還有很多人喜歡生吃白蘿蔔，咬上一口脆甜爽口，這主要是因為它含有豐富的碳水化合物和營養物質，小時候就常聽奶奶說「蘿蔔賽人參」，生吃白蘿蔔，還能延年益壽呢。
白蘿蔔是個寶，好處這麼多，怎麼做更好吃呢？下面我就分享一下我家最愛吃的做法：
白蘿蔔別醃鹹菜了，教你新吃法，我家一周做4次，營養又解饞，香！
【準備食材】：白蘿蔔豬肉蒜蔥姜
1.白蘿蔔洗淨，去掉頭尾後再刮掉外皮，豎著從中間切開，然後再切成薄片備用。
白蘿蔔去皮吃，會大大降低鈣元素的含量，造成一定的營養流失，所以吃白蘿蔔最好是不要去皮，我是因為買回來的白蘿蔔放了幾天沒來得及吃，外皮已經有黑色斑點了才去皮的。
2.大蒜適量拍碎剁細，姜剁薑末，蔥切蔥花，豬肉切成薄片備用，個人覺得炒菜還是放點稍肥一點的豬肉炒出來會更香，可惜媳婦和兒子都不吃肥肉。
3.起鍋加油，油溫5成熱下入豬肉片，炒至變色後再加入蒜末和薑末，爆香後再放入蔥花，蔥花炒香後再放入白蘿蔔片，白蘿蔔炒至變軟半透明狀再調一下底味：加入適量鹽，白糖，蠔油，生抽翻炒均勻後，再加入適量水澱粉勾芡，炒至黏稠，加入適量的枸杞，翻炒幾下然後關火出鍋，好吃的肉片炒白蘿蔔就做好了。
炒白蘿蔔時，加點枸杞，具有益氣滋陰的功效，但不要加太多，十顆八顆點綴一下即可。
立秋後要多吃白蘿蔔，教你秘製做法，比燉湯簡單，比醃菜營養，香！白蘿蔔這樣做，雖然看似很簡單，口味卻不一般，營養豐富又解饞，大人孩子都喜歡，我家兒子隔三差五點名要我做，喜歡你也試試吧，今天的分享就到這裡了，我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！
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