一個好的故事當中不單單有英雄、大俠、兒女情長，還有一些明明在隱客，卻鮮有人知的一群人，他們有著自己的故事，甚至平凡到了極致，不過今天我們要說的這位，卻放棄大好前程，當起了一個村野山民，真的是天下之大無奇不有。(劇情純屬虛構，如有雷同，純屬巧合。)
山村進士楊四郎
本文的主人公具體叫什麼名字已經無從考證，只是人在江湖，人們都尊稱他為楊蕈子。宋朝，紹興年間，一位潦倒書生二次科舉，考取了進士及第，在當地也算有了功名與前途，但是楊四郎為人孝順，不想就此離家人而去，就在山村裡陪伴父母親人左右，直到一年後才被家人趕出了村子，理由是家裡人不願其耽誤了仕途。
偶遇山賊，仕途憂
本以為，短暫的別離，能成為以後相聚的動力，誰想到楊四郎剛出村沒過百裡，就被一群山賊攔截，盤纏被搶不說，還被擄上了賊窩。楊四郎心想：「這下完了，這幫山賊應該是被當地人稱之為『餓鬼』的那幫匪類，據說個個兇惡至極，一般強搶不留活口，這次可能沒命趕赴臨安任職當官了，更沒機會回去給父母盡孝了。」想到這，楊四郎嘆息一聲，便不再做聲了。
大概有一炷香的時間，楊四郎被帶到一個村寨，應該是這幫匪類的大本營，然後被扔到一邊，因為手腳都被繩子綁著，只能默默地等待死亡的來臨，心想：「我不能就這麼不明不白的等死，一定要瞅準機會和他們談上一談。」打定主意後，楊四郎環顧四方，發現這群人大概有20多，都圍在一個空地上等待著什麼，天色也漸漸黑了，幾個人還在空地中心位置生起了爐火，把一口大鍋給支了起來。
世叔救命，贈蕈譜
便聽幾個人在那開心的說笑：「劉大廚在山裡打了幾隻肥美的野雞，今天有口福了！」「是啊，據說劉大廚之前是朝廷的御廚，能做好多美食，今天說是要讓我們開開葷」。這時候走來一個穿著廚子衣服的人來到大鍋前開始準備，因為背對著楊四郎，加上天黑，也看不清長得什麼樣。但光從他熟練的架勢，就知道是個厲害廚子，其實這時候楊四郎肚子也叫了起來，折騰了大半天，再加上驚嚇過度，肚子更餓了。
不一會功夫，大黑鍋裡飄出了一陣陣香氣，周圍的匪徒們開始圍將過去，一個個手裡端著碗在那等，生怕別人先一步嘗到這鍋美食。這時候，幾個人簇擁著一個雄壯身材的大漢過來，大漢哈哈哈笑了幾聲，說到：「劉仁兄，今天可是要多喝幾杯了，就只聞這香氣，就知道你給大傢伙準備了好吃食。」，「也不是什麼大菜，一鍋雞湯罷了，哥幾個喜歡就好，我看見今天有個外人在，在這裡也向大家頭討個面子，讓他也一起過來吃吧！」
這位大漢應該是這群匪類的頭目，而且好像對這個廚子的話很在乎，也沒有考慮就擺擺手：「劉兄既然說了，那自然是聽劉兄的了，來人，把人給我放了！」，然後走到楊四郎身前，來回看了兩眼說：「看你手無縛雞之力，倒像個教書的先生，今天你是有口福了，我們劉兄最不喜歡殺生，你還有機會喝到他的大湯，小子有福啊！」
楊四郎還沒明白怎麼回事，但還是心存感激的對著廚子拜了一禮，以示感謝。「好了，差不多了，大家開始吧！」大漢發話之後，先喝了一口被人端上來的肉湯，剛開始還沒什麼感覺，又喝了一口，然後銅鈴般的大眼又瞪大了一圈說：「此湯只應天上有，真是太香濃了，兄弟們嘗上一嘗」，果然，其他人喝了之後，也都猶如喝了瓊漿玉液一般，一個個驚呼起來。楊四郎手裡也端著一碗肉湯，是廚子親自盛過來遞給他的，這時候才看清廚子的長相，也瞪大眼，不過不是喝了湯，而是看到這個廚子竟然是同村的劉家世叔。
要說楊四郎村子裡近一百年出過的最有本事的一個人，就屬劉家的劉仁禮了，據說在臨安討活，後來進了皇宮當起了御廚，已經十幾年沒回過村子了，誰想到在這能碰到。
「此肉湯其實不簡單，除了山上幾隻野雞，還添了好幾味蕈子在裡面，不過這些蕈子都是有毒之物。」廚子氣定神閒的自說自顧，說到這，只聽啪啪啪，都是碗碎的聲音，那位坐在正中的大漢猛地站起來：「劉仁狗賊，你竟然害我們！」但還沒上前擒住劉仁禮，就感覺肚內一陣疼痛，雙腳已經不能直立了，然後過了一會，寨子裡20多號人都臥倒在地，哼哼唧唧不動了。
楊四郎什麼時候見過這陣仗，嚇得臉色發白，但是過了好久自己都沒有和那群匪徒一樣，就明白過來，劉仁禮肯定給自己的沒有毒，當下趕緊起身又是深深一拜：「劉世叔，感謝您救命之恩！」，劉仁禮扶起楊四郎說：「你不用感謝我，他們最快估計要半夜才能清醒，這些蕈子不至死，所以咱們趕緊報官吧」，在報官的路上，劉仁禮告訴楊四郎說：「我在這裡被困了3年，也是最近山雨過後，才想出這麼一招來應對，剛好還碰上了你被捉上山，看來咱們算是替天行道了」
楊四郎問道：「劉世叔，那些蕈子你怎麼知道有毒，而且我吃了為什麼沒有中毒？」，劉仁禮說：「這三年來，我每時每刻都在想方設法逃出這裡，所以在山裡以準備食材為由，嘗遍了整個山頭的所有能吃的蕈子，有幾次差點沒有命來，不過卻讓我在這幾年裡發現了不少山珍來，給你喝的是叫做樅的蕈子湯，我事先準備好的。」
後來，劉仁禮與楊四郎因為助朝廷拿了這些賊匪，被附近州府獎勵了些財物，他們就準備一起去臨安了，劉仁禮還要回去皇宮御膳房任職，臨走前，劉仁禮把一本手寫的劉氏蕈譜給了楊四郎。而楊四郎在一家驛站呆了一宿，竟然掉頭返了回去，沒有直奔臨安任職當官。
救人菌湯，傳世傑
據說，楊四郎因為這次的經歷，便不再想去當官，而是在村寨附近的山林裡扎了根，到處尋找蕈子，嘗遍山珍，而後其家人也沒有辦法，舉家搬到此處，成為了當地人眼中的尋蕈人，他們靠著山裡尋來的蕈子，換取食糧，並且為文人墨客製作美味的山菜蕈湯，楊四郎也慶幸自己的選擇，現在這樣與文人墨客吟詩作對，嘗盡山珍美味的生活，確實愜意。
就這樣，後人都尊稱楊四郎叫楊蕈子。雖然劉氏蕈譜是劉仁禮所著，不過後來傳世的還是楊蕈子修繕過的蕈譜，其中具體緣由也只有當局者知曉了。
而文中那個傳奇的救人之湯（楊四郎喝的那碗），就是現在火爆的羊肚菌燉雞湯。
注釋：當時那個年代，沒有所謂的營養學說，他們只認為美味的東西是好的，文人墨客最喜這種美食，但通過現代的一些學者研究，羊肚菌燉雞湯的營養價值確實非常高，長期喝有很大補益功效。