如何才能經營好一間便利店呢?

2020-12-17 騰訊網

兩年來,有好家連鎖便利店在實踐中不斷深化研究便利店+模式,今年更是嘗試以便利店+生鮮店為王牌打入市場,試圖創造多樣化的便利店模式,突破傳統的便利店功能上的匱乏,以及謀求新零售業的新出路。在2020下半年,有好家的幾個操作加快了便利店模式變革的腳步,堅持以人為人,以家為家,不僅為千萬家庭帶來物質生活上的便利,更帶來精神需求上的便利。

便利店+生鮮

傳統菜市場一直面臨的問題無法根除解決,管理不到位,食品安全難以保障,在疫情肆虐下,更是加大了食品監管的難度,同時很多菜市場創新銷售不足,仍然局限於線下銷售,網際網路時代競爭不足,菜市場的不便利也就造成了廣大消費者的不便利。而便利店+生鮮超市模式正好可以解決菜市場的短板,並在其優勢上再做優化,引進有好家便利店所擁有且成熟的經營策略、管理制度為生鮮超市增添一份「向心力」,食品安全也得到深厚的保障,線上+線下營銷更加促進了賣菜者與消費者的生活效率,在提高人們的物質與精神基礎上,實現共贏的局面。

便利店+飲食店

隨著生活節奏越來越快,消費結構跟消費觀念都發生了變化。據統計,人們在家做飯跟就餐的比例也在不斷減少,而越來越多的快餐、外賣、便利店也成為了廣大消費者的就餐選擇。有好家依然以便利店的優勢融入餐飲,實現便利店與餐飲業的一體化,促進商品的透明性,償還消費者的合理利益。有好家便利店在經營模式上,將零售、餐飲及外賣進行多業態的融合,提高消費頻次,既注重便利,也注重品質。

便利店+彩票站

近年來,各地彩票投注站漸漸淡出人們的眼球,曾經的百米一間彩票站,如今得跑三條街。隨著近幾年人們生活水平的提高,買彩票的人越來越少,且曾經彩票熱帶來的投注站過於飽和,所以呈現了彩票的消退趨勢。可因為今年經濟受疫情的衝擊而導致下滑,人們生活水平遭到了降低,從而激發出對優質生活水平的嚮往,促使許多人們對彩票進行消費。有好家便利店發現這個「盲點」後,積極推出了便利店+彩票站的模式,從多方面滿足人們的便利需求。

有好家便利店嘗試打造出更加多樣化的服務和功能,比如自助銀行和列印繳費,甚至如廁等服務。有好家運營下的便利店還將形成了更多「便利店+」的模式,如「便利店+快遞,便利店+藥房,便利店+洗衣店」 ,使人民幾乎做什麼事都會先想到便利店。這種模式既符合時代的同時也與時事政策相吻合。

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