奶茶這種飲品在我們的生活中是非常的受歡迎的，而且現在走在大街小巷，我們都是可以看到各種各樣的奶茶店的，雖然說這些奶茶店裡邊的奶茶喝起來味道很好喝，但是大部分的奶茶都是食用奶茶精製作出來的。如果要想喝珍珠奶茶的話，我們自己在家也可以做，做法簡單，沒有添加劑，喝著好喝又健康。
首先我們先來製作珍珠，製作珍珠的時候需要準備一些木薯粉，木薯粉的量大概100克左右就可以了，然後再準備30克的黑糖或者是紅糖和30克的清水，然後把水加入到鍋裡邊，再加入黑糖或者紅糖煮至融化。
把糖水煮好以後，就可以加入到木薯粉裡邊，然後攪拌均勻揉成麵團，麵團揉好以後搓成細長條，切成一個個的小麵團，搓成小珍珠圓子的形狀，等到搓好以後，放在鍋裡邊煮熟，在煮珍珠的時候用多少煮多少就可以了，多餘的我們可以放在冰箱裡邊冷凍，等到珍珠煮好以後撈出來立刻過涼水，這樣也可以很好地防止他們粘連在一起。
珍珠煮好以後先放在一旁備用，然後我們再準備一些純牛奶，在純牛奶裡面加入一些紅茶，煮開煮開以後把紅茶撈出來，然後根據自己的口感加入適量的糖，再加入一些珍珠就可以了。
這樣一杯美味的珍珠奶茶就製作完成了，做法非常的簡單，喝起來口感好而且又健康，如果你也喜歡的話，自己在家也可以試試看哦。