嗨，大家好！我是Xiao小C，上班一族，小廚娘一枚，各大美食平臺認證達人。擅長家常菜和烘焙，喜歡做美食和拍照，雖然不夠完美，但是一直在努力完美的路上。感謝您閱讀我的文章，如果喜歡動動你寶貴的手，為我點讚，關注，留言，並分享一下文章吧。您的一個舉動對我來說很重要，如果你有什麼問題或者新花樣，歡迎你留言和我分享。
學會了烘焙之後，內心總是有對比的。每次路過蛋糕店總想進去逛逛，看看店裡有什麼造型比較有特色的，拍張照回家研究下如何製作。上大學的時候，總喜歡在校門口蛋糕店買吐司，早上有點時候一杯牛奶加點麥片，再來一兩片吐司就湊合著吃了。那時候的早餐就是這樣簡單又省事。現在去蛋糕店看看那些整整齊齊裝著的吐司片，然後只有一個想法，吐司我覺得還是自己做的比較好吃。
蛋糕店的吐司切的比較整齊，很柔軟但是吃起來和自己做的口感確實有差異。外面的奶香味也許會更濃一些，但是會更甜一些。在家自己做的吐司，材料看得見。外面賣的添加劑多，這樣才能延長保質期。所以，要想吃的健康營養還是自己在家做實在。
現在的人們生活水平提升，對健康養生追求也高。今天和大家分享這款全麥巧克力吐司，口感不是那麼細膩，略有一些粗糙，因為我一不小心把高筋麵粉發量全部用全麥麵粉代替了。所以做出來的吐司有些粗糙，但是營養卻很豐富。加上了可可粉吃起來味道也不會被粗糙佔據更多，下面就和大家分享這款健康又美味的巧克力粗糧吐司。
準備食材：
全麥麵包粉250g 牛奶175g 低筋麵粉30g 酵母3g 奶粉10g 鹽5g
細砂糖20g 黃油20g 巧克力粉10g
步驟1：將除黃油以外的材料先液體後乾粉的順序放入麵包機，注意儘量避免讓鹽和酵母接觸。揉至10分鐘後，麵團光滑加入切小塊的黃油，繼續揉至出膜。
步驟2：麵團發酵至兩倍大。
步驟3：取出麵團排氣，分成4等份，滾圓蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
步驟4：取一個原色麵團，擀成牛舌狀。:儘量和吐司盒長寬相近。
步驟5：剩下的麵團按照同樣的步驟操作好，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
步驟6：取一份麵團擀開，寬度儘量和吐司模具相近。
步驟7:從上外下捲起。
步驟8：卷好的麵團放入吐司模具，發酵至吐司模八分滿，預熱烤箱170度烘烤30分鐘就可以啦。
剛出爐的吐司記得脫模放在晾網上放涼，不然吐司盒水蒸氣會溼潤吐司，這樣就影響口感了。吐司切片塗抹上喜歡的果醬，搭配上一杯玉米汁，這樣的早餐就很愜意。吐司吃法層出不窮，做一個吐司一周的早餐食材都準備好了，搭配不一樣的豆漿或者南關濃湯，不一樣的早餐形式不一樣的心情。