大閘蟹怎麼存放 分享2個好方法放一周還是很新鮮

2020-12-19 川北在線網

大閘蟹怎麼存放 分享2個好方法放一周還是很新鮮

時間：2020-09-27 23:20   來源：今日頭條   責任編輯：毛青青

川北在線核心提示：原標題：大閘蟹怎麼存放 分享2個好方法放一周還是很新鮮 最近又到了海邊的朋友們趕海的好時候，趕在潮落的時候，去沙灘上能搜集到各種各樣的小海鮮，就像尋寶一般。每次在手機上看到這種視頻的時候都好羨慕，痛恨自己為什麼沒有生活在海邊呢！蟶子、螃蟹之類的應有盡有

    原標題：大閘蟹怎麼存放 分享2個好方法放一周還是很新鮮

    最近又到了海邊的朋友們趕海的好時候，趕在潮落的時候，去沙灘上能搜集到各種各樣的小海鮮，就像尋寶一般。每次在手機上看到這種視頻的時候都好羨慕，痛恨自己為什麼沒有生活在海邊呢！蟶子、螃蟹之類的應有盡有，運氣好的時候能碰到好多個頭比較大的螃蟹，回家做一鍋太滿足了。

    這個時候的海蟹也是挺肥美的，但是說到最肥美的螃蟹，應該是大閘蟹無疑了。畢竟馬上就要到中秋了，中秋家宴上，可少不了一盤鮮美肥嫩的大閘蟹。之前的大閘蟹價格都挺高，可不是咱們能吃得起的，今年不知怎麼回事，市場上的大閘蟹價格嚴重縮水，吸引了眾多人前往挑選購買。

    不過大閘蟹買多了，保存起來又是一件非常困難、讓人頭痛的問題。大家都知道，螃蟹應該吃新鮮、鮮活的，死掉的螃蟹基本上就不能吃了，其中含有一些不好的物質。保存螃蟹不要直接放冰箱，試試下面這些做法吧。

    保存螃蟹，不能直接放冰箱，分享2個好方法，放一周還是很新鮮。

　　【螃蟹的保存技巧】

 

　　第一種：浴缸保存法（適用於大閘蟹）

 

　　選擇家裡用不著的浴缸來養大閘蟹，或者準備一個口比較大、並且比較深的大盆，不能太淺了，否則不注意的話螃蟹容易爬出來。我們把大閘蟹放到容器中，然後往裡面加水，注意水量不能過深，一般不要沒過螃蟹的身體就可以，否則螃蟹就無法呼吸了。

    用這樣的方法保存3、5天是沒問題的，但是如果是想保存的再久一些，那就往裡面投放上一些小魚蝦之類的東西，放上之後一般能夠延長至一周左右。雖然這種方法可以讓螃蟹保存一周依舊鮮活，但是還是建議大家早點吃完為好。

    第二種：冷凍保存法（適用於梭子蟹）

    如果買的是梭子蟹的話，那上述方法就不適用了，我們應該用下面這種方法。這種方法雖然不能保證螃蟹鮮活，但是保存出來依舊是很新鮮的口感。

    我們將梭子蟹清洗乾淨之後，放在鍋中煮熟或者是蒸熟，我比較推薦蒸熟，口感會更好。蒸熟之後取出來，然後放在室溫下晾涼。涼透之後的梭子蟹，我們將其放在一個保鮮袋中，密封起來再放入冰箱內冷凍保存，隨吃隨拿。

    這樣的方法保存一個星期完全沒問題，半個月一個月也依舊新鮮，吃起來跟剛買的沒什麼區別。

   投稿郵箱：chuanbeiol@163.com   詳情請訪問川北在線：http://www.guangyuanol.cn/

相關焦點

  • 鮮活的大閘蟹,怎麼保存,才新鮮
    桶（盆）無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉，採用這種方法保存大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天。暫養池保存大閘蟹如果所購大閘蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的方法儲存了，最好的辦法是，把自己的浴缸（做暫養池）先讓出來給大閘蟹享受一下了，因為浴缸四壁光滑，大閘蟹無法逃跑，然後把大閘蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住大閘蟹，如果大閘蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦，用這種方法儲存大閘蟹一般可超過
  • 大閘蟹煮過之後放冷凍,能放多長時間呢?
    大閘蟹是人們餐桌上很喜歡的一道菜，一般請人吃飯都會買上一些招待客人。但是有的時候大閘蟹買多了，或者一頓吃不了，家裡人就會選擇先將螃蟹煮熟了放冷凍櫃裡，準備下次再吃。那麼煮熟的大閘蟹放進冷凍櫃裡能放多長時間呢？大閘蟹煮完之後怎麼保存？
  • 天熱肉易變質,豬肉餡該怎麼存放?1個辦法,包餃子新鮮好吃不變味
    天熱肉易變質，豬肉餡該怎麼存放？1個辦法，包餃子新鮮好吃不變味！夏天氣溫偏高，肉類最容易變質，早上買的豬肉，如果晚上吃，即使放冰箱裡，味道有時也已經不鮮了。那麼上班族一般是早上買菜，晚上才能吃，如果買豬肉包餃子，除了放冰箱冷凍，還有什麼更好的存放辦法？
  • 大閘蟹買回家能活多久? 大閘蟹的幾種保存方法了解一下
    從溞狀幼體起，雌蟹的壽命為2足齡，雄蟹則交配後即死亡，壽命比雌蟹短2個月。當年成熟的中華絨螯蟹壽命僅1年，且雌性佔 優勢。性腺成熟緩慢的個體，壽命較長，有的可達3——4年。   　　2、放水裡能活多久   　　螃蟹並不親水，不能將螃蟹放在水中，這樣反而會引起螃蟹缺氧死亡。
  • 螃蟹買多吃不完,怎麼保存?老蟹農教你3種方法,放5天依舊鮮活
    一個養殖了幾十年大閘蟹的老蟹農分享了他的保存經驗，存放幾天螃蟹依舊活著，今天大家一塊學習一下。 螃蟹買多吃不完，怎麼保存？老蟹農教你3種方法，放5天依舊鮮活。
  • 新鮮肥美的大閘蟹怎麼挑?這3招很多人不知道,愛吃蟹的人要懂得
    新鮮肥美的大閘蟹怎麼挑？這3招很多人不知道，愛吃蟹的人要懂得立秋過後不久，螃蟹肥美正當時。愛吃蟹的人都知道，還有一個月就到九月中旬了，中秋前後是澄陽湖大閘蟹上市的季節，畢竟這機會只有一年一次，錯過了就要再等一年了。
  • 奶奶用這個方法存放紅薯,2步搞定,放半年不會壞,簡單又實用
    奶奶用這個方法存放紅薯，簡單兩步搞定，放半年的時間也不會壞，特別實用，想學的話趕緊來看看吧。奶奶畢竟是從貧苦的生活中過來的，所以在保存東西的時候，一般情況下不會用到冰箱，而且也不會浪費一點點食材，家裡凡是能利用起來的東西，奶奶從來都不會把它們丟掉，就比如一些紙箱和舊衣服，用來存放紅薯就特別合適。
  • 蒸大閘蟹反放還是正放?大廚教你1個技巧6大絕招,蒸好的蟹肉鮮嫩不流黃
    每天都有分享，完全是免費訂閱，請放心關注！                                                                                                          「不是陽澄蟹味好，此生何必住蘇州」，這是章太炎夫人湯國黎曾留下的感慨。
  • 以後買了大閘蟹,這種方式保存可以讓大閘蟹活得更長
    身邊的朋友也越來越喜歡吃大閘蟹，有的朋友買了很多大閘蟹。但往往放在家裡面也吃不完，那麼哪種方式可以讓朋友們每天都吃上新鮮的大閘蟹呢？用這種方法可以告訴你最簡單的保存大閘蟹。第2步，調節冰箱溫度。冰箱的溫度一般調節在4~5度左右。並且保持冰箱溫度為恆溫狀態。不要把冰箱溫度調得太低，這樣會把螃蟹凍死。同時冰箱也應該保持乾淨，不應該有別的異味，應該保持冰箱的寬敞度，不能讓螃蟹在裡面憋得很緊，然後就可以把毛巾平鋪放到這一格的冰箱裡面，下來就準備放大閘蟹。
  • 大閘蟹應該怎麼挑選?是熱水下鍋還是冷水下鍋?看看大廚怎麼說
    每年這個時候，無數的吃貨已經摩拳擦掌，準備錢包，就等著長肥的大閘蟹，那麼大閘蟹要怎麼選擇呢？第一：挑選活蟹，對於大閘蟹來說，死的是一定不能吃的，所以一定要選活蟹。先看眼睛，眼睛露在外邊，用手輕觸會動的是活的；用手碰一下蟹爪，看一下是否也會動。
  • 保存大蒜有訣竅,用這種方法保存大蒜不發芽,存放半年還很新鮮
    我很樂意為大家做飯，也很樂意將做飯中的經驗和樂趣分享給大家，希望能幫助到大家，更希望大家給予我支持，大家的支持就是我的最大動力，為大家做出更健康美味的美食導語：保存大蒜有訣竅，用這種方法保存大蒜不發芽，存放半年還很新鮮現在大量的大蒜已經上市了，這個時候的大蒜正是新鮮又便宜的時候，很多人在這時候一次性買上一些大蒜保存起來
  • 保存生薑,牢記3個好方法,生薑不發芽不變質,存放一年都仍新鮮
    哈嘍，大家好，生薑這種食材是我們做菜時經常用到的，作為調味品，每次買回來的生薑用量不是太大，就會剩下很多，這個時候儲存生薑就成了難題，因為放不了多久，生薑就壞掉了，尤其有的朋友把買回來的生薑直接放入冰箱冷藏室，把生薑放入冰箱冷藏，不僅不能保鮮，還會加快生薑腐爛變質，今天就給大家分享幾個保存生薑的小妙招
  • 保存螃蟹有絕招,別再傻傻放冷凍了,這樣存放7天,依舊很鮮活
    保存螃蟹有絕招，別再傻傻放冷凍了，這樣存放7天，依舊很鮮活 下面圖文版 大家好，這裡是趣味生活雜談 過節購買的螃蟹太多當天不完 該如何保存才能活的更長久 今天點子姐分享大家幾個實用的小妙招
  • 吃不完的葡萄怎麼存放?學會這幾招,果農:放很久也不會壞!
    吃不完的葡萄怎麼存放？學會這幾招，果農：放很久也不會壞！現在是吃水果的好季節，我愛吃的西瓜基本上已經過了成熟期，不過沒關係，現在又正是吃葡萄的季節，葡萄也是非常美味的啊！葡萄裡面含有很豐富的營養物質，吃起來酸酸甜甜的，很合我的胃口，所以每年一到這個時候，我就會吃很多的葡萄；但是因為葡萄都是按串賣的，所以通常就是一買買一大串，只要是當天新鮮的沒有吃完，隔天就以肉眼可見的速度蔫兒了，真的是很苦惱；還有的人吃不完直接就放在冰箱裡面保存，這樣可是不行的，它還是照樣壞。我相信經常吃葡萄的朋友都是知道這些的！吃不完的葡萄怎麼存放？
  • 大熱天存放水果,萬不可直接放冰箱,教你3妙招,水果新鮮不易壞
    這麼多的水果一次是肯定吃不完了，按照習慣，我直接把水果放進冰箱存放了，結果幾天之後，想起還有水果沒吃，拿出來一看，大部分葡萄都壞掉了，荔枝表皮乾癟發黑了，吃著一點都不甜了，有些小芒果也出現了一個個黑色的壞點。本來想飯後好好吃一頓水果，結果卻壞掉了一部分。
  • 大閘蟹怎麼保存成活率更高 大閘蟹如何保存不會死的竅門
    大閘蟹怎麼保存成活率更高 大閘蟹如何保存不會死的竅門時間：2020-09-26 23:04   來源：今日頭條   責任編輯：毛青青 川北在線核心提示：原標題：大閘蟹怎麼保存成活率更高 大閘蟹如何保存不會死的竅門 大閘蟹如何保存 大閘蟹怎麼保存：到了吃大閘蟹的季節，很多人都會買很多大閘蟹回家烹製，但是如果一次性買多了沒吃完怎麼辦
  • 原來保存辣椒這麼簡單,農村大媽教你2招,放一個月還是很新鮮
    炒菜的時候放上一些，菜品會頓時變得香辣無比，非常的下飯。所以很多朋友都會趁超市大減價的時候多買上一些辣椒保存起來，又或者家裡直接種著辣椒，所以會有很多吃不完的辣椒。那這些吃不完的辣椒應該如何保存才能長時間保持新鮮不壞呢？鄰居大媽教了我2招保存辣椒的小技巧，原來做法這麼簡單，保存好的辣椒放上一個月不會壞，非常新鮮。
  • 冬天存放大蔥不用埋,不用蓋,只需要2種方法,吃到明年都新鮮
    導讀：冬天存放大蔥不用埋，不用蓋，只需要2種方法，吃到明年都新鮮。 在當前這個時間，大蔥都已經基本收穫完畢，每年到這個時候，總有人愁著大蔥怎麼存放過冬天？因為一旦存放不當，在很短的時間內，大蔥就會發黏壞掉，或者是大蔥出現了「糠心」現象，失去了大蔥原有的新鮮風味。
  • 花菜炒大閘蟹和沙茶醬大閘蟹這樣做,鮮美可口,怎麼吃都吃不膩!
    大家好，又到了每天給大家分享美食的時間了，今天小編要給大家分享的是花菜炒大閘蟹和沙茶醬大閘蟹的製作方法。沙茶醬大閘蟹製作沙茶醬大閘蟹這道美食，我們所需要的原料有新鮮的大閘蟹360克，植物油100克，實際大概只會用到45克左右，生薑10克，料酒10克，沙茶醬15克，精鹽5克，香蔥10克，生抽3克，白糖適量，準備好以上這些原料之後，小編就給大家具體講解一下沙茶醬大閘蟹的製作方法。
  • 吃了那麼多年的「大閘蟹」,你知道大閘蟹怎麼蒸最正確嗎?
    這以前啊，人們送禮都是買些加工好的食品，現在呢，到這吃大閘蟹的季節，索性送禮都送大閘蟹了。不過這種文化是極好的，俗話說得好，農曆九月選雌蟹，十月挑雄蟹，雌雄螃蟹在這兩個時期，性腺是最成熟了，不論是營養還是味道，都以這時候為最佳。這十月正好剛出頭，正是吃蟹的大好時機，現在市場的蟹個頭已經很大了。