今年4月,市場監管總局對瑞幸咖啡涉嫌虛假交易等不正當競爭行為開展調查。經查,瑞幸公司為獲取競爭優勢及交易機會,在多家第三方公司幫助下,虛假提升商品銷售收入、成本、利潤率等關鍵營銷指標。
近日,市場監管總局及上海、北京市場監管部門,對瑞幸咖啡及其第三方公司等45家涉案公司作出行政處罰決定,處罰金額共計6100萬元。
從購買產品到購買生活方式
隨著人工智慧新興技術的逐漸成熟,降低人工成本、重視消費體驗的「無人經濟」、「到家經濟」、「線上經濟」受到越來越多消費者的青睞。
以無人新零售為創新方向,以消費者體驗為核心,讓大眾在享受智能生活的同時把握住時代的新風口。商家通過線上大數據控制成本,線下體驗與消費者進行互動,為消費者提供定製化服務。同時,咖啡的消費場景,正在逐漸從「社交屬性」變成日常飲品,咖啡消費進一步流行。在生活節奏越發快速化的背景下,全場景咖啡需求將遠遠大於到店消費的需求。未來,消費者已不再是購買產品,而是購買一種生活方式。
咖啡的消費方式不斷翻新,便利化就是其中的核心方向之一,由此推動了無人自助智能咖啡機行業的快速發展,相較於開實體店,無人自助智能咖啡機具有成本較低、易於實現標準化操作的優勢。
迎接新浪潮,機器人咖啡大師到來
在上海,有這麼一臺機器人咖啡亭cofe+,僅僅面積佔地2.5平方米,僅需30秒-1分鐘便能將一杯賣相、口感與知名品牌咖啡店相差無異的現磨咖啡,呈現在消費者面前。
在機器人咖啡亭COFE+裡,機器人的機械臂可獨立完成打奶泡,摜奶油、拉花、裝飾粉、淋醬、分層、搖勻、扣蓋等操作,是一家濃縮的智能咖啡館。24小時無人值守、永不疲勞持續製作,在其他實體咖啡店賣的咖啡,在這裡只要三分之一價格能買到,而且口味多達50多種,使用鮮奶,新鮮製冰,杯杯現磨。
機器人咖啡亭完全不同於生活中常見的自助咖啡販賣機,它是傳統實體咖啡店的升級和進化,實體咖啡店裡所需要的全部儀器、設備、工具,在這臺機器人咖啡亭裡面都有,而且功能更強大、體積更小、更節能降耗、更高效率。通過自助掃碼下單系統和後臺,咖啡機器人還能統計店面銷量、客戶偏好、會員管理、設備檢測等,通過大數據實現精準營銷。相比於傳統店面,能夠大大提高運營效率,事半功倍。
同時,這臺無人智慧機器人咖啡亭,完全不同於生活中常見的自助咖啡販賣機,一方面它是明廚明灶,另一方面它是由機器人代替人全程製作咖啡,而且口味與著名的實體咖啡店幾乎一樣,好喝卻不貴。在上海的中山公園地鐵站龍之夢門口、延安西路地鐵站門口、青浦奧特萊斯、仁濟醫院等地都能見到。
作為代表未來風向的新業態,從科技角度而言,機器人咖啡對餐飲行業甚至整個社會都有著重要意義,能夠帶來效率及體驗的重大提升。
我們已經處於一個從咖啡生產端到消費端都呈現出智能化,全球化,數據化,科學化和人文化屬性的新浪潮中,智慧機器人咖啡不僅是給予人熱情能量的飲品,也已成為連接未來,讓人類從此步入前所「味」有的優品平價時代的傑出先驅。