全世界的可樂味道都一樣嗎?工人不知道秘方,要怎麼生產出可樂呢

2020-12-20 舌尖上的安全

夏天來了,天氣漸漸熱了起來,冰棍汽水可樂又要登上舞臺了。作為年輕人十分喜歡喝的飲料,可樂一直都擁有很多鍾愛粉。可樂更是被很多宅人稱為快樂水、人間最偉大的飲料。可樂本身的確對很多人有誘惑力,不過它的味道真的獨一無二嗎?曾經有影視作品介紹可口可樂和百事可樂之間為了秘方而絞盡腦汁,對一個可樂品牌來說配方就意味著味道,而味道就意味著一切。

不過仔細想想你喜歡的真的單單是可樂獨特的味道嗎?難道不是因為更簡單的原因,比如加了碳酸的超爽口感,比如大汗淋漓時打開它的感覺?

當然了,這麼多的可樂品牌它們彼此之間味道是不盡相同的,就算是一個品牌的可樂因為地域不同,製作可樂使用的水、糖的不同都可能有口感的差距。只不過做可樂大部分的配料其實都是公開的,如果想要創新必須在秘密配料上下功夫。而製作飲料的工人雖然接觸它卻不一定知道這其中的秘密。

可樂原漿的製作是最上遊的可樂生產流程,這中間的每個工人都要籤署保密協議。不想一輩子負債就得保守秘密。當然了這麼有誘惑力的職位也很考驗一個企業的管理水平。畢竟這麼多工人,如今的各種工具又非常方便。

需要龐大的加工生產規模的可樂,它的製作秘方卻要頂級保密。可樂的製造、裝瓶、零售一系列的流程都管理嚴格,想要找現代大企業的成功管理運作模式,去可樂公司參觀肯定沒錯。

可樂的終極配料據說有三個人掌握,不過他們三個分別製作不同的原漿,然後在兌在一起。流程果然是很重要的。對秘方本身來說它決定一個品牌被消費者記住與否,也是重大的商業機密。如果洩露企業本身就面臨倒閉的風險了。

當然可樂本身的成功單單依靠口感其實並不能走到今天的地位。可樂的品牌營銷非常了得,贊助各種體育競賽和賽事活動。可口可樂的廣告就有很多人喜歡,甚至一件可樂LOGO的T恤都能輕鬆賣出好多。品牌的價值是巨大的,如何生產和保證自身的優勢和特點不被其他人獲取是可樂公司面臨的終極考核,而且在這場考核裡可口可樂和百事可樂都表現出色。這配方的確令人心動,但現代企業的管理和生產規範更讓人敬佩,大家覺得呢?

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