我特別喜歡家樓下的餛飩店，經常會去光顧，但今天好像不營業，無奈實在想吃，所以只能自己動手做了。很多人在早餐時候都喜歡來一碗清淡鮮美的餛飩吃，有湯有肉特別舒服，營養充足，口感好，不過買的餛飩畢竟不是很新鮮，而且味道也不太好，最主要衛生安全讓人堪憂，所以自動動手做一道更好，營養美味還乾淨，你說呢？
家常餛飩包法：
去菜市選購了一些要用到的食材：五花肉、餛飩皮、香蔥、大蒜、小米辣、榨菜、、青菜、紫菜
食材：
這種小餛飩沒什麼特別，關鍵就是湯水中的那一口豬油，所以先要熬點豬油。
1、切一些肥肉，然後下炒鍋直接放入膘肉，熬出豬油，油梭子可以留著當零食吃。
2、接著將瘦肉剁成肉末，然後再切一些蔥花、蒜末、辣椒末、榨菜末、油渣末，再準備一點青菜或紫菜。
3、餛飩皮我是現買的，餛飩的包法也很簡單，我們只需用一根筷子，沾點肉末包進餛飩皮，隨意一捏就行。
4、鍋裡燒水，水開後然後把餛飩和小青菜一起下入鍋中煮熟，餛飩皮差不多變透明就可以撈出。
5、然後開始準備調料，取一個小碗，加入一勺食鹽、一勺豬油，還有切好的辣椒、榨菜、準備好的柴菜，然後加開水直接衝開。
6、再把煮熟的餛飩和青菜直接撈在碗裡，然後再撒上一些蔥花和油渣，再放入一點胡椒粉和香粉，就可以開吃了。
一碗色香味俱全的餛飩就做好了，特別香、美、誘人，每天早飯吃一碗，一天精氣神精沛，最主要方法簡單易學，味道還特別的鮮美，你喜歡嗎？保你看完直流口水的家常餛飩包法，快快行動起來吧。
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