甜甜圈是家裡孩子特別喜歡吃的一種甜點，但是在外面買的，不放心。自己在家裡做，不用烤箱也不油炸，而且糖的分量可以自己控制，現在我們來看一下它的健康做法。
食材：黃油40克，白糖70克，雞蛋兩個，牛奶80克，食用油120克，低筋麵粉200克，無鋁泡打粉8克（在買的時候要買無鋁泡打粉，這種泡打粉是沒有危害的）
【步驟一】首先準備40克的黃油，裝入小碗中，然後在一個大碗裡倒入熱水，將小碗放入大碗中，隔水融化。在融化的過程中，可以將黃油用筷子攪一攪，將黃油攪碎，這樣它融化得快一點，融化好了之後，可以將黃油端出，放在一邊晾涼。
【步驟二】另外取一個碗，往碗中打入兩個雞蛋，將它用筷子攪拌均勻，然後倒入往碗中加入70克的白糖，這個甜度比較適中（如果比較喜歡吃甜食的，可以往碗裡加100克，如果不喜歡吃甜的，可以少用一點，就加50克）
【步驟三】接著再往雞蛋裡面加入80克的牛奶，120克的食用油，然後將晾涼的黃油倒進去，再將所有的液體攪拌均勻待用。
【步驟四】接著準備低筋麵粉200克，然後往裡面加入8克的無鋁泡打粉（無鋁的泡打粉，是對身體無害的，它受熱分解之後的化學物質對人體沒有傷害）。準備一個細漏篩（如果沒有，也可以不用，過濾一下它吃起來的口感，會更細膩一些）。
【步驟五】將麵粉過篩到雞蛋液裡面後，用筷子順著一個方向攪勻，將它攪拌成細膩的，沒有顆粒狀的麵糊之後，且提起筷子可以呈現自然流動的狀態，那麼就是可以了，然後將它裝在裱花袋中或者保鮮袋中。
【步驟六】一個甜甜圈的煎鍋，往煎鍋底部刷上一層黃油，然後預熱兩分鐘。如果沒有煎鍋的，也可以用受熱均勻的平底鍋，平底鍋預熱刷油，然後需要準備一大一小的鐵圓圈，這樣組合在一起做成圓環，放進鍋中，後將面膜擠在圓環裡面，這樣就可以做好甜甜圈的造型。
【步驟七】麵糊擠進去後，擠到9分滿，不要擠得太滿了，然後蓋上去，烙制5分鐘，直到甜甜圈烙製得色澤均勻之後，就可以繼續做下一鍋了。如果是用平底鍋製作的，一定要記得翻面。
這個配比做的甜甜圈，口味像老式桃酥，而且口感比較酥脆，它的個頭很小，家裡孩子一次都可以吃兩三個，自己在家做，健康安全又衛生，而且糖的量你也可以自己控制，不會覺得太甜了。
小貼士：
如果是用平底鍋製作的，一定要全程開小火，而且記得翻面烙制。