北京500年知名老店：名字被奸臣多寫一筆，反而大火，現銷量過億
在中國，除了全聚德、同仁堂這樣的百年老店，其實北京還有一個老店，一直火了500年，簡直就是老百姓最愛的一個百年老店，這個店名字叫做六必居，主要是做醬菜的一個店，那麼，你對這個百年老店到底了解多少呢？今天，小編就帶領大家一起來看一看！
六必居，為何叫做六必居呢？其實，並不是創始人隨意取的名字，而是有很深層次的意思，據說，當時，正是嚴嵩這個大奸臣把握朝政的時候，六必居從一創立之初，就是皇族的御用醬菜店，負責向皇宮進貢醬菜，有一次，嚴嵩來到了小店，看到招牌，「六心居」，認為不妙，本是6兄弟開的店，為何要有6心呢？容易產生分歧，所以，在店主求字之時，多寫了一筆，成了「六必居」，店主一看，覺得非常好，於是就沿用了幾百年。
其實，除了這個傳說，「六必居」這個名字還有其他兩種說法：一是開門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，不賣茶，其餘的就是6必，所以叫做「六必居」；二是做菜品，根據古人所言：「黍稻必齊，曲種必實，湛之必潔，陶瓷必良，火候必得，水泉必香」，六必，所以叫做「六必居」，不管如何，六必居一直流傳至今，在北京甚至全世界都非常出名，歷史最久、聲譽最顯著，幾百年風味不減，盛名不衰。
甚至連日本的前首相都非常喜歡六必居，每次訪華，必定購買六必居的醬菜回到日本，所以，由此可見，嚴嵩的一個舉動，反而讓六必居大火，這一把火，一燒燒了500年，成為了北京百年老店的招牌。
中國古語有云：富不過三代，六必居卻打破了這一個魔咒，雖然已經過去了500年，始終保持著勃勃生機，現在還是遠銷內外，每一年的年產量達到了2億噸，銷量過億，是中國非常重要的一個產業公司，上至貴族豪門，下到小戶人家，一直都是大家的最愛，希望這家公司發展的越來越好，歷經艱辛之後，創造更高的產值，紅紅火火，創造奇蹟！