哈嘍大家好，我是一名熱愛美食，熱愛生活，熱愛分享的棟棟談美食，堅持每天分享健康美味的美食，今天給大家分享的美食：
今天跟大家分享山藥最好吃的做法，先把山藥清洗乾淨後去皮，再切成厚片，裝入到盤中，放到蒸鍋中蓋上蓋子，蒸熟即可。準備幾粒紅棗，對，半切開去掉棗核的部分，後再改刀，切成小碎丁，裝到盤中備用。煎藥這事也真好了，取出來倒入到大盆中，熱用擀麵杖壓成泥，一種比較細膩的狀態就可以了。倒入切好的紅棗碎，再加入10克白糖，用筷子攪拌均勻，但少量多次的倒入糯米粉，邊倒邊攪拌，一直攪拌成面絮，如果比較幹的話可以加適量的清水，一直揉成像這樣比較柔軟的糯米麵團即可。
準備一個做月餅的模具，其他模具也都可以。木具上面粘點油防粘，取適量的糯米麵團，先用手捏緊再團成小圓球，把山藥糯米糰放到模具中，像這樣壓出漂亮的形狀即可，一個生胚就完成了。是做好所有的山藥糯米生胚，擺放到盤子中，蒸鍋上蓋上蓋子，水開忌食蒸6分鐘即可。到了打開蓋子，糯米山藥糕就蒸好了。這樣做的山藥糯米糕口感特別軟糯，濃濃的紅棗香。山藥健脾養胃，營養又美味，老人孩子都愛吃，喜歡的朋友就趕快收藏。
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