為了幫助幼兒形成良好、健康的飲食習慣，北京市第七幼兒園結合食育教育開展了多姿多彩的「光碟行動」主題活動，引導幼兒理解節約糧食的意義，知曉糧食來之不易，懂得合理、適量用餐的重要性，做到文明就餐。
園所大班開展了「光碟小達人」的系列活動，通過《我宣傳》、《我體驗》、《我行動》三個板塊，讓幼兒在遊戲和生活中培養節約糧食、愛惜糧食的好習慣，讓他們以「光碟」為榮，以「節約」為榮，讓勤儉節約的種子在幼兒心中生根發芽。
「光碟行動」——《我宣傳》
在《我宣傳》的板塊中，大班的孩子們合作設計、繪畫並張貼「光碟行動」宣傳畫，爭做「光碟行動」的推動者和宣傳者。與此同時，他們向全園的老師和小朋友發起倡議，讓大家都參與到「光碟行動」的活動中來，自覺履行倡議，從節約每一粒糧食做起。
此外，大班的孩子們還自發表演童話劇《愛惜糧食的小老鼠》。從老師幫助孩子豐富劇本，創編故事，到孩子們一遍遍認真排練，最後將童話劇表演給中班、小班的弟弟妹妹，以及向自己的爸爸媽媽進行宣傳，通過自己的努力呼籲身邊人做到「愛惜糧食、拒絕浪費」。雖然童話劇並不成熟，但這種集體活動的形式，讓更多的孩子參與其中，為勤儉節約貢獻自己的小小力量。
在排演童話劇的過程中，老師們有意識地向孩子們灌輸飲食的來源、製作、營養價值，以及怎樣吃，吃多少等知識。在連續的強化教育中，潛移默化地使他們認識偏食的危害，要做到膳食平衡，身體才會更加強壯。
「光碟行動」——《我體驗》
結合大班幼兒的年齡特點，在《我體驗》板塊中，孩子們通過勞動體驗認識了小麥，並且自己動手剝小麥；在《插秧苗》和《收麥子》等趣味模擬遊戲中，孩子們了解了種子播種和收穫的過程。這些實踐活動讓幼兒們體驗了農民伯伯種菜、種糧食的辛苦，感受到一粥一飯的來之不易，加深了有勞動才有收穫的體會，懂得了愛惜糧食、珍惜他人勞動成果的道理。
「光碟行動」——《我行動》
結合進餐情況，在《我行動》板塊中大班創設了「光碟請亮燈」的互動環節，老師為幼兒製作了「光碟小達人」的袖標，鼓勵孩子們努力做到餐餐「光碟」，讓「光碟行動」真正落實到孩子們的生活中。
「光碟行動」活動的開展不僅在園所中，同樣走進了每一名孩子的家庭中，家校共促，人人「光碟」。在中班開展的系列活動中，教師和孩子一起製作了「光碟行動」記錄手冊，讓幼兒和家長一起用自己喜歡的方式記錄在家的用餐情況，達成一次「光碟」就做一個標記，為孩子創建在園、在家一個樣的勤儉氛圍，讓珍惜糧食，反對浪費成為孩子們永久的習慣。
（責任編輯：吳思）
【來源：東城區文明辦】
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