分享一道適合夏秋季喝的湯,清熱補水滋潤去火,食材做法都簡單

2020-08-12 喵嗚做輔食

夏天給寶寶做輔食要注意清淡一點,儘量少一點油,湯湯水水的很容易讓寶寶把營養吃進去;秋季,雖然要給寶寶貼秋膘,存儲過冬的能量,但秋季氣候乾燥,寶寶易上火,所以在日常的飲食中,也要注意補水、注意清淡的輔食攝入。

冬瓜是典型的高鉀低鈉食材,含有非常豐富的水分和鈣、鉀、維生素等營養元素,具有清熱解毒、補水利尿的作用;非常適合在夏秋兩季食用。

我今天用它搭配上含鈣量高的蝦仁和蛋白質、礦物質等營養豐富的雞蛋黃,給寶寶煮了一碗清爽滋潤的冬瓜蝦仁湯,鮮美可口。湯出鍋後,別提是寶寶喜歡,就連我也會咕嚕咕嚕喝掉一大碗。

食材簡單,做法就更不用說了,零難度、零失敗,只要你肯去做,一碗鮮美的湯總會出現在你面前。​

冬瓜蝦仁湯

參考月齡:10個月以上不對食材過敏的寶寶

食材準備:冬瓜、鮮蝦、雞蛋黃、玉米澱粉

製作步驟:

1 先清理鮮蝦,去頭去尾去殼,去背部腹部的蝦線,蝦仁蓋上生薑片去腥,之後切小段。

2 冬瓜去瓤去皮,切成小丁,放旁備用。

3 雞蛋黃打散、玉米澱粉涼白開水化開。

4 燒鍋水,水沸後,倒入冬瓜丁煮5分鐘。

5 放入蝦仁,煮熟。

6 倒入雞蛋黃,邊倒邊用筷子攪拌開。

7 緊接著倒入水澱粉。

倒入之前要先用筷子再攪拌下,然後再倒入攪拌開。

8 煮至食材熟透後,關火出鍋。

冬瓜煮熟後,顏色有點透透的,又爛又糯輕輕一抿就能化開;蛋黃、蝦仁也融入到湯裡,喝起來清爽又不失鮮美,盛出一碗給寶寶喝,咕嚕咕嚕很快就喝光光了。

相關焦點

  • 一道適合秋天的涼拌菜,清熱去火,5塊錢拌一盤,全家都愛吃
    一道適合秋天的涼拌菜,清熱去火,5塊錢拌一盤,全家都愛吃。秋天雖說要「貼秋膘」,但是初秋不宜吃太補、太油膩的食物,這樣反而更容易引起上火,所以要多吃一些去火、補水降秋燥的蔬菜、水果等。穿心蓮就是一種很不錯的去火降秋燥的蔬菜,水分很足,熱量很低,爽口脆嫩,初秋吃特合適。
  • 分享一道菌菇湯的做法,食材大眾,做法也簡單,好喝解暑還不油膩
    秋後的熱不同於仲夏,還多了一份乾燥,所以這時的飲食要更為注意,飯前餐後來一碗湯,最為愜意。無論是葷湯還是素湯,不僅味道好,都能很好地補充水分,還有利於清熱、去火、防燥。菌菇湯冬吃蘿蔔,夏吃薑,一年四季菌菇湯。今天,就與您來分享一道「菌菇湯」的做法,食材大眾,做法也簡單,好喝解暑還不油膩。
  • 這湯多喝清熱去火,還能補鈣呢,家裡面有小孩的,一定別錯過!
    這湯多喝清熱去火,還能補鈣呢,家裡面有小孩的,一定別錯過!作為一個廣東人,除了每天的一日三餐之外,下午茶也是我們這兒最不能缺少的一個傳統,當然了,很多時候我們更願意喝一些比較清淡的湯。但是我們這兒人的口味就比較清淡,再加上經常吃一些可以清熱的食物,上火什麼的都是不存在的。就拿我來說吧,沒事的話就會在家煮一個蛋花湯什麼的,營養又美味,每次喝完渾身舒服,但是最近我又發現了一道更好喝的湯的做法。可能最近也是節假日,所以空閒的時間特別多,家裡面的人都挺忙的,就我一個閒人,就想著要給家人做什麼湯好呢?
  • 入冬之後太乾燥,常喝滋潤湯水,香濃可口做法簡單,好喝又去火
    入冬之後太乾燥,常喝滋潤湯水,香濃可口做法簡單,好喝又去火,隔三差五煮一鍋,孩子們都喜歡。轉眼就已經入冬了,我們家裡已經來暖氣了,雖然屋外寒冷,但房間裡卻還是暖暖的。雖然北方屋內有暖氣,但同樣也會帶來一些問題,比如乾燥容易引起嗓子不適,比如冷熱交替,老人或孩子抵抗力不好的容易感冒咳嗽等,每年這個時候,我都會經常煮一些可以幫助滋潤嗓子,止咳化痰的湯湯水水給家人食用。今天想要分享的這道湯品叫做馬蹄銀耳梨湯,也是我家入冬後經常燉煮的糖水,用到的三種食材都是這個季節常見的食物。
  • 明日立夏,最適合喝這湯,簡單好做,清熱解暑還特鮮美!
    明日立夏,最適合喝這湯,簡單好做,清熱解暑還特鮮美!立夏時節,天氣逐漸炎熱,就意味著春天結束,夏天開始。一進入夏天,人們的生理狀態也會隨之發生一系列的變化,容易出現煩躁不安,易怒上火等症狀,因此,在飲食上要少吃大魚大肉和油膩辛辣的食物,保持清淡飲食,以易消化,給胃留下足夠的蠕動空間。其次,通過飲食去除心火。
  • 營養美味早餐湯,做法簡單,喝在嘴裡暖在心裡
    春天已沒有了冬日的寒冷,還未迎來夏日的炎熱,是人們最舒適的日子,在這安逸的生活中怎能少得了來碗清淡爽口的早餐湯呢!春天天氣不冷不熱,尤其是早上最適合喝上一碗早餐湯,湯不僅營養還易消化,來上一小碗,溫暖一整天,那真叫暖身暖心又暖胃啊!
  • 一歲以上寶寶健脾開胃湯,清熱去火吃飯香
    其實這種情況大多是因為寶寶上火積食引起的,寶寶媽們可以給寶寶煮點湯湯水水的喝,健脾開胃幫助消化哦~分享3款我平時會給寶寶煮的湯,食材在藥店都很好買到,做法也簡單寶媽們可以試試呢~1.獨腳金麥芽湯2.海底椰雪梨湯清熱去火,消食化滯用料:雪梨乾、海底椰、沙參、蓮子、燈芯草、無花果、排骨或瘦肉
  • 秋天,這湯千萬別錯過,去火潤燥又營養,孩子要多喝
    秋天,這湯千萬別錯過,去火潤燥又營養,孩子要多喝大家好!又到了給大家更新美食的時間了,今天給大家分享一道蓮藕雪梨大骨湯,去火潤燥又營養,超適合秋天食用,尤其孩子要多喝。大家都知道,秋天的氣候特別乾燥,稍不注意就很容易上火,尤其是孩子,平常老愛吃一些薯片之類的零食,就更容易上火了,所以平常在飲食方面我都會比較注意,隔三差五就給家人煲上一鍋去火潤燥的湯,比如玉米排骨湯,蘿蔔排骨湯,蓮藕排骨湯等等…,其中蓮藕雪梨大骨湯是家人最喜歡的,可能是加了雪梨的原因,口感特別清甜,而且去火潤燥的效果也特別好。
  • 大叔家的夏季湯譜:榴槤瘦肉湯,清熱去火,解膩開胃,家人愛喝!
    本文由大叔下廚房發布,喜歡的朋友可以轉發朋友圈,分享是一種美德~文|愛下廚的大叔大叔家的夏季湯譜:榴槤瘦肉湯,清熱去火,解膩開胃,家人愛喝!喜歡榴槤的人迷戀它濃鬱甜糯的味道,但榴槤果肉性極熱,吃了容易上火,今天就來做一道自生自滅的良湯,吃完甜膩的榴槤,來碗榴槤殼煲煮的瘦肉湯,清熱去火。榴槤瘦肉湯的做法很簡單,而且可以降火解滯,是很有營養的一種湯品,榴槤很補很燥,榴槤殼就剛好是制約榴槤肉的這種熱性,這是大自然的智慧。所以如果你很喜歡吃榴槤卻剛好是非常容易上火的人,不妨吃完榴槤以後把這個榴槤殼取下來煲湯,降火以外還能解膩。
  • 5月家有條件,每天給孩子喝一杯它,清熱去火還潤肺,比喝飲料強
    5月家有條件,每天給孩子喝一杯它,清熱去火還潤肺,比喝飲料強自從進入了5月,天氣一會冷一會熱的溫差很大,有很多的人都開是咳嗽了起來,多數都是因為天氣原因導致的上火,大人還好,孩子就忍受不了了,今天就給大家分享一個能潤肺止咳額飲品,5月家有條件
  • 秋天,海帶和排骨一起搭配煲湯,清熱去火,營養美味,潤燥又養人
    而我又不喜歡喝苦苦的涼茶,但是湯我就喜歡喝,當然我會挑好喝的來喝呀,這款湯就是很不錯的選擇。周末回老家,老媽送了很多海帶給我,而且都是已經處理好了的,回家直接泡發就可以吃,連洗都省了,還是老媽對咱好,只有親媽才會對自己這樣的,相信跟小編有同感的大有人在吧。
  • 七月,最適合喝這道湯,湯鮮味美又營養,尤其孩子要多喝
    七月,最適合喝這道湯,湯鮮味美又營養,尤其孩子要多喝大家好!又到了給大家更新美食的時間了,今天給大家分享一道青蛾絲瓜湯,特別的鮮美好喝,而且還能去火,尤其適合孩子食用。七月,天氣越來越熱,人也特別容易上火,尤其是孩子,老喜歡偷偷吃一些上火的東西,像薯條、薯片都是極其容易上火的,偏偏孩子都愛吃,所以我們平常在做飯的時候,儘量要營養均衡,合理搭配,天氣熱的時候,多給孩子吃一些蔬菜或者清熱去火的湯,這樣孩子才不容易上火。七月,正是絲瓜大量上市的季節,用它和青蛾一起做湯,最合適不過了。
  • 簡單易做的清爽黃瓜泥,清熱去火,清甜補水,寶寶夏日必備輔食
    簡單易做的清爽黃瓜泥,清熱去火,清甜補水,寶寶夏日必備輔食我家樓下有個7個月大的寶寶,最近也是苦夏,啥輔食都不肯吃。愁壞了全家人,畢竟7個月了,不吃輔食,寶寶怎麼補充能量,只喝母乳已經滿足不了寶寶的成長需求了。他媽媽今天來問我有什麼好的建議嗎?再不行就要帶寶寶去看醫生了。其實我也一點辦法都沒有。
  • 雞蛋芥菜湯,清熱去火,營養豐富,做法簡單
    雞蛋芥菜湯,清熱去火,營養豐富,做法簡單雞蛋可以說是最常見的食物了,幾乎家家戶戶都存有一兩盤。雞蛋也可以說是營養很全面的食品,所含的胺基酸,對人體發育有好處。也就是說,常吃雞蛋,能夠幫助孩子長高。這樣煮湯時,雞蛋所含的胺基酸,就會很容易滲出,湯水就會變白,這個時候再加入芥菜煮幾分鐘,美味即成,上桌後,家人就會搶著喝。雞蛋芥菜湯所需食材雞蛋5個,芥菜500克,姜1塊,蝦皮粉2克,料酒5克,胡椒粉0.5克,糖1克,鹽10克,食用油20克。
  • 天冷了,煲一鍋甜湯喝,補水滋潤暖胃,喝一碗勝過用10張面膜
    天冷了,煲一鍋甜湯喝,補水滋潤暖胃,喝一碗勝過用10張面膜。冬天女生都愛喝這個甜湯,每天喝一碗,這個冬天不再冷。1、天冷了,女生都喜歡手捧一杯熱奶茶喝,可是奶茶熱量高,經常喝不利於健康,今天分享的這一碗甜湯,即營養又好喝,補水滋潤,真的是喝一碗勝過用10張面膜哦。丈夫學會了煲這個湯,煲一碗充滿愛心的、清甜的湯給自己的老婆,老婆會被感動的哦。
  • 三種食材煮水喝,清熱潤肺,止咳化痰,做法簡單
    今天給大家分享個簡單的清熱潤肺止咳水 ,我家寶寶最近有點咳嗽,給她煲了這清熱潤肺止咳水,喝了2次好了很多,味道甘甜,平時煲來當涼茶喝也可以,預防上火特別適合,只需三種簡單食材搭配就行,下面來看看懶豬這道湯是怎麼做的吧!
  • 立冬來一道枸杞山藥老鴨湯,驅寒暖胃,降燥去火,湯鮮味美
    立冬了,來一道枸杞山藥老鴨湯,驅寒暖胃,降燥去火,湯鮮味美,非常好喝。嗨!大家好!我是荷媽,今天給大家分享一款適合冬天的滋補靚湯,降燥去火,非常的香。這款湯呢,我家秋冬季節常做,最好的食材選用的是農家散養的鴨子,無需太多的佐料,就很鮮美了。 看看這金黃色的湯就知道,是菜市場的鴨子無法與之相比的,光看著就有想嘗嘗的衝動,是吧?眾所周知:鴨肉最大的特點就是不溫不熱,清熱去火。可補虛生津、利尿消腫,適用於陰虛內熱引起的低燒、便秘、食欲不振、乾咳痰稠等症。
  • 秋季乾燥該喝此湯了!比冬瓜湯解渴,比魚湯清新,甘苦好喝又滋潤
    ,三餐也儘量有湯水相伴,儘量選擇具有清熱下火的食材燉湯,補充營養和水分,就有一定的清熱去火食療效果,比如苦瓜,就是其中一種具有清熱下火的營養食材。本期小鹿分享【黃豆苦瓜燉排骨】做法給大家,苦瓜燉湯相當好喝,曼妙之處是苦瓜所含的苦瓜汁,甘苦味浸透到湯中,讓湯品特別清新,回甘味濃鬱,很適合秋季這種容易口乾舌燥的季節,一碗苦瓜湯從進嘴入喉到胃裡,整個食道都感覺滋潤解渴,秋季乾燥該喝此湯了!比冬瓜湯解渴,比魚湯清新,甘苦好喝又滋潤,秋季不容錯過。
  • 媽媽做的愛心冰糖柚子水,清熱去火,做法很簡單看一遍就學會了
    媽媽做的愛心冰糖柚子水,清熱去火,做法很簡單看一遍就學會了在這乾燥寒冷的冬天,尤其是來自北方的人們,氣溫是真的很低,最低達到零下10幾度,最高也不超過10度。難怪醫生常說:冬天是禽流感的傳染高發期,真的是說的一點兒都不錯。一旦大家發燒感冒咳嗽,除了打針吃藥外,建議大家平時還是多喝這種冰糖柚子水,清熱止咳還化痰,大人小孩都非常適合飲用。
  • 冬天乾燥,孩子容易乾咳,喝一碗清甜去火的湯水,清熱去火潤燥
    每天都有分享,完全是免費訂閱,請放心關注。                                                             註:本文轉載自網絡,如有侵權,請聯繫刪除謝謝。進入冬天以後,天氣變得越來越乾燥,通過自己的臉就能夠明顯的感覺得到!因為這個時候要給自己的皮膚補充很多的水分,出門的時候才不會感覺到皮膚的乾燥!