口菇炒肉片,鮮美爽口,吃完舀上剩下的湯汁泡飯好吃得不得了

口菇炒肉片

口蘑又名白蘑。營養價值高味道鮮美，吃完舀上剩下的湯汁泡飯好吃得不要不要哦口菇形狀可愛是小朋友們的最愛。

原料：口菇、豬肉、榨菜、紅辣椒、植物油、鹽、生抽、老抽、香蔥、澱粉、料酒。

做法步驟：

第1步、鮮美爽口。

第2步、食材準備好。

第3步、肉片用鹽、料酒、澱粉醃漬十分鐘。

第4步、鍋裡放植物油放入醃漬好的肉片炒至變色加入適量老抽。

第5步、加入榨菜丁。

第6步、炒好的肉片撥至一邊，放入口菇片大火翻炒。

第7步、口菇炒至的過程會有水分，要將水分燒乾滲透至肉片裡面，這樣炒出來的口感好。

第8步、放入鹽、生抽、紅辣椒調味。

第9步、出鍋灑上蔥花。

第10步、非常美味。

第11步、家常菜最美味哦。

小貼士：

1.口菇要選擇白的帶微黃的，不要買那個純白的有可能打了螢光劑。2.口菇水分要燒乾，讓水分滲透至肉片裡，這樣肉片吸收了口菇的鮮味。

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