大家好，今天與你分享一道懶人、速成的主食咖喱方便麵。這道主食特別適合像我一樣的懶人，特別是周末，呼呼大睡，等睡醒（或者起床）的時候，基本上是肚子已經提出了嚴重抗議（餓的藍瘦），不得不起床弄吃的了。打開冰箱，有剩下的咖喱塊、洋蔥、胡蘿蔔等食材，還有兩包方便麵，這些已經足夠做出一道味道獨特的美味了。下面就把咖喱方便麵的做法分享給和我一樣的懶人朋友。具體方法如下：
食材準備：方便麵、咖喱塊、肉末少許、洋蔥、胡蘿蔔、料酒等；
製作方法：
1、 將方便麵用開水衝泡，泡散開後撈出瀝乾水分，放在案板上改刀成段；
2、 火上熱鍋，留少許底油，下入肉末煸炒，至變色後烹入適量料酒去腥；下入提前準備好的洋蔥絲、胡蘿蔔絲翻炒至斷生盛出備用；
3、 火上熱鍋，加少許清水，放入咖喱塊小火炒制，待咖喱融化後，放入洋蔥絲、胡蘿蔔絲、方便麵，用筷子快速拌勻即可出鍋。
溫馨提示：
1、 方便麵改刀成段，是為了在後續的炒制過程中不打團；
2、 咖喱的用量依據個人喜好適量添加。
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