隨著生活品質的提高，人們對美食是越來越挑剔了，不僅要吃飽，而且更多的是注重味道了，只要是好吃，無論貴賤都會深受大家的喜歡。那麼我們平時除了一日三餐之外，還會吃一些小零食或者甜品之類的，不僅滿足了我們的味蕾，同時也豐富了我們的生活。最近這幾年蔓越莓做的甜品也是比較受歡迎的，像是蔓越莓麵包，蔓越莓餅乾，蔓越莓蛋糕等等都是深受大家喜歡的。其中最火的要數蔓越莓餅乾了，它不僅做法簡單，吃起來也比較美味。很多人都喜歡去蛋糕店買上蔓越莓的甜點吃，其實我想說的是，如果特別喜歡吃的話，你完全可以在外面買上一些食材回來自己做。畢竟外面的食物還是讓人不太放心的，尤其是甜品之類的，都或多或少的添加了一些香精或者防腐劑之類的東西，吃多了對大家的身體並不好。其實蔓越莓的餅乾做法非常簡單，如果你喜歡吃的話，就跟小編一起來了解一下吧！
自製蔓越莓餅乾，低糖少油，乾淨健康，經濟實惠，方法簡單！自己在家做的不僅好吃，而且都是真材實料，乾淨衛生吃起來也比較放心，最主要還經濟實惠，在外面買的蔓越莓餅乾還是不便宜的，自己買食材做的話，同樣價錢的食材回來自己做能做出來好多的。下面我就把這款蔓越莓餅乾的製作方法分享給大家，別看它非常樸實，但是口感卻非常美味，一點也不比外面的差。自己做的完全可以根據自己的口味喜好去選擇食材，比如比考慮到健康問題，那麼就可以少放一些食用油和白糖了，這樣就減少了很多的熱量，就算貪吃了也不用擔心會發胖。如果你喜歡蔓越莓餅乾的話，就跟著我一起來學學製作方法吧！
首先，我們要準備好需要的食材：麵粉、黃油、細白糖、蔓越莓幹、雞蛋、淡奶油。
具體操作細節如下：
步驟一、先準備好120克的黃油，然後將它隔熱融化，用打蛋器將它攪拌至順滑，之後在裡面加入65克的細砂糖攪拌均勻。這裡需要提醒大家注意的是，攪拌並不是打發。
步驟二、準備一個乾淨的碗，在裡面打入一個雞蛋，將蛋液徹底攪拌均勻之後，分三次加入黃油裡面，記住每一次加入的時候，都要徹底攪拌均勻之後才可以放入下一次蛋液，直到徹底攪拌均勻為止。
步驟三、準備好230克低筋麵粉，過篩之後放入黃油裡面，用刮刀將它徹底攪拌均勻，然後再加入蔓越莓幹，繼續用刮刀將它攪拌均勻，直到攪拌成光滑的麵團那樣。
步驟四、然後將麵團取出來揉搓光滑，接著在揉成長條，然後覆蓋一層保鮮膜將它包好，放入冰箱裡冷藏一個小時左右。
步驟五、凝固成型之後將它取出來，然後切成半公分的片狀。
步驟六、將烤箱提前預熱至160攝氏度，將做好的蔓越莓餅乾生坯放在烤盤的油紙上。
步驟七、然後放入烤箱裡面的中層，用160攝氏度的高溫烤上20分鐘左右就可以了。
取出來之後放涼就可以吃了，香甜酥脆，一點也不比外面的零食口感差。自己做的蔓越莓餅乾不僅熱量低，而且吃起來也比較放心，吃再多也不用擔心會發胖喲！如果你喜歡奶香味的，還可以在裡面放入一些奶粉或者牛奶之類的。它不僅可以當飯後甜點，也可以當孩子的小零食，口感是非常不錯的。自製蔓越莓餅乾，低糖少油，乾淨健康，經濟實惠，方法簡單！今天的美食分享到這裡就結束了，非常感謝大家抽出百忙的時間來閱讀，隨時歡迎大家在評論區各抒己見。小編每天都會給大家分享各種各樣的美食，感興趣的可以關注一下。最後，祝大家身體健康，生活愉快，下期的美食分享不見不散！