自製銅鑼燒,味道好吃又衛生

2020-12-22 超愛美食的小白

銅鑼燒相信大家都吃過，既是小朋友喜歡的，也深受廣大年輕人的喜愛，軟軟的外殼，天天的夾心，特別好吃。

銅鑼燒又叫「黃金餅」，因為是由兩塊像銅鑼一樣的餅合起來的，故而得名銅鑼燒。在哆啦a夢新版中，哆啦a夢想吃到元祖銅鑼燒回到日本平安時代經過一番折騰後。終於吃到了元祖銅鑼燒，可見，銅鑼燒的魅力有多大。

吃銅鑼燒肯定大家都吃過，那麼，你會做嗎？今天跟大家分享銅鑼燒的做法，方法和工具都很簡單哦

【銅鑼燒】

食材：牛奶100克，泡打粉8克，細砂糖50克，紅豆沙150克，蜂蜜20克，玉米油20克

工具：濾網，電動攪拌器，橡皮刀，平底不沾鍋

1.麵粉、雞蛋、糖、泡打粉(或者是小蘇打)混合；

2.放入適當牛奶攪拌成糊狀；

3.平底鍋，不放油，小火燒熱；

4.湯勺舀入一勺，一定是小火哦……大概看到有很多氣泡後，翻一面；

5.兩面煎成至咖啡色，出鍋；

6.餅放涼後，均勻抹上紅豆沙，完成。

簡單吧，其實你比你自己想像的還要優秀，不然，疫情期間也不會培養出一個接一個的大廚呀。除了銅鑼燒，不知道你對曾經火便每個家庭的「電飯煲做蛋糕」還有沒有印象呀，一起再來看看吧

【電飯煲蛋糕】

食材：雞蛋4個，麵粉4大勺，牛奶12勺，白糖5勺，鹽極少

打雞蛋用的容器洗淨 擦乾 不能有水

蛋黃蛋清分離 （蛋清絕對不能混有蛋黃）

蛋清裡加一點點的鹽 和一勺糖 用打蛋器順一個方向繼續不停地打

打到這種狀態時 再加一勺白糖 繼續打 打至奶油狀

直到打蛋器或者筷子可以在碗裡立起來 容器倒扣蛋白不會掉下來就可以了

另取一容器 加入4大勺麵粉 4勺白糖 12勺牛奶 以及前面分離出來的4個蛋黃 攪勻

攪勻後分兩次加入打好的蛋白 攪勻 攪拌的時候應上下攪動不能打圈 不然打發好的硬性泡會被攪掉

電飯煲預熱 烘乾水分 底下倒好一層油 倒入攪好的麵漿 蓋上蓋 按下煮飯鍵 大概2分鐘就會跳 用毛巾堵住出氣口 燜20分鐘後再次按下煮飯鍵 跳鍵後再燜個20分鐘左右就可以啦

這個電飯煲做蛋糕的過程，因為太過於複雜，以至於沒有讓我成為眾多「高手」中的一個，但是對於銅鑼燒，我還是相當有自信的，已經安奈不住內心的小激動要試一下了，你還有什麼過硬的本領，歡迎在評論區留言，跟我們一起分享哦

相關焦點

  • 早餐自製銅鑼燒的做法,做法比電飯鍋蛋糕簡單,味道比買的香
    本文轉自百家號作者柳州螺螄粉推薦語：這樣做銅鑼燒真覺得很不錯，大家也試試吧！哈嘍，大家好，我是麵食達人，今天來跟大家分享一道非常熱門的零食銅鑼燒。銅鑼燒又叫黃金餅，因為是由兩塊象銅鑼一樣的餅合起來的，所以得名銅鑼燒。銅鑼燒的做法可以是用烤箱也可以用平底鍋，如果家裡面沒有烤箱，就試一試我們這個做法吧 。
  • 教你在家自製銅鑼燒,好吃美味,再也不用去超市購買
    教你在家自製銅鑼燒，好吃美味，再也不用去超市購買！銅鑼燒是在我大學畢業後才在我們這流行起來的一款點心，在點心中它的價格一直在20塊錢以上，價格非常的貴。但是味道不錯，吃的人非常多。銅鑼燒是日本人非常喜愛的一種糕點，裡邊加的有紅豆沙或者是其他的材料，麵皮是軟軟的，吃起來甜軟醇香，我家孩子就非常喜歡這個小點心，每次去超市都要買上一些。閨蜜是個廚房全才，我們這經常吃的菜餚她都是會做的，即使是不會做的，一看就能學會。在廚藝方面造詣很深，最近閨蜜聽說她乾兒子喜歡吃銅鑼燒，我們兩家結了乾親戚，我兒子認她做了乾媽。
  • 自製銅鑼燒,好吃健康又美味,方法超簡單,不妨學習吧
    自製銅鑼燒，好吃健康又美味，方法超簡單，不妨學習吧！我們都知道孩子是非常喜歡吃零食的，如果不加以控制，只要每次去超市，孩子想要吃的零食估計我們都會買上一大推。我們都知道孩子吃的零食裡邊有各種添加劑，吃起來家長是非常不放心的。
  • 自製銅鑼燒,簡單易學還好吃,四步就可以完成,早餐下午茶雙選擇
    業餘時間，喜歡買小零食吃，而一些喜歡手味的美食家想親自做食物，做好吃的零食。孩子們送學校的早餐或大人們去公司上班的小零食都很好。味道也要一起分享吃，才能吃得更好。家裡可以做各種零食，甜點也比較常見，還有很多女孩喜歡的甜點餅乾之一的零食銅鑼燒受到了很多人的喜愛。
  • 好吃到哭的銅鑼燒,香甜鬆軟又簡單,這才是童年的味道!
    那時候的機器貓最喜歡的食物就是銅鑼燒了，小時候的水哥每次看到它吃的時候都會很饞，雖然一度認為銅鑼燒是機器貓才能吃的糕點，甚至這世界上還沒有賣的，畢竟小時候的水哥還是很土的，不經常吃到甜品不說，甚至很多的甜品也是長大之後才見到的。
  • 3個雞蛋1碗麵粉,做孩子最喜歡的銅鑼燒,不用烤箱,好吃又簡單
    3個雞蛋1碗麵粉，做孩子最喜歡的銅鑼燒，不用烤箱，好吃又簡單小時候看機器貓，就很好奇機器貓吃的銅鑼燒，也很想嘗嘗銅鑼燒的味道，但一直沒有機會，也吃不到。那個時候農村裡哪有銅鑼燒，就算省城裡，也沒有沒見過銅鑼燒。
  • 自製銅鑼燒,皮暄軟餡好吃,味道太贊了
    銅鑼燒銅鑼燒，又叫黃金餅，因為是由兩塊象銅鑼一樣的餅合起來的，故而得名銅鑼燒。是一種烤制麵皮、內置紅豆沙夾心的甜點，也是日本的傳統糕點。用東菱早餐機煎幾塊餅皮，再夾上做月餅剩下的餡料，非常美味。第10步、多啦A夢喜歡的銅鑼燒，切面美美噠。來自 美食天下 童尐果 的作品。
  • 大廚教你做家庭版銅鑼燒,鮮嫩可口,超級美味,做法簡單又好吃!
    大廚教你做家庭版銅鑼燒，鮮嫩可口，超級美味，做法簡單又好吃！無鋁泡打粉2克雞蛋2個鹽2克白糖25克蜂蜜10克植物油11克牛奶32克紅豆沙適量家庭自製紅豆沙銅鑼燒的做法小貼士：美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食
  • 看見動漫人物就想到對應的「食物」,銅鑼燒是經典,螺螄粉是味道
    在設計這些吃食時，完全是根據三次元的日常生活變動，有改變的應該是擺盤的裝飾，欣賞食物會比了解味道更加充實。從動漫了解沒有接觸過的美食，看見製作方法也會慢慢嘗試製作，「銅鑼燒」不就是哆啦A夢的顯現，螺螄粉就更不用說了有，光是味道都能讓人吃一壺。生活需要探索，沒有經歷過的事情就不要亂下結論，美食可以改變心情，也能緩解壓力。
  • 這種小吃好吃又實惠,以為是「銅鑼燒」,其實它是「等等燒」
    很多人都喜歡吃一種美食叫做「銅鑼燒」。很多人也是因為小時候的一部動畫片吸引，才會買銅鑼燒來吃的。那就是多拉A夢了，是無數人小時候的回憶。在很多的夜市上都有賣銅鑼燒。前不久就在一個夜市上看到有人再賣這種銅鑼燒，結果就走過去跟老闆說，給我來幾個銅鑼燒。結果老闆告訴我說這並不是銅鑼燒，而是等等燒。小妖一聽到，一臉憋笑。這種小吃好吃又實惠，本以為是「銅鑼燒」，其實它是「等等燒」，什麼是等等燒呢？
  • 好吃的銅鑼燒,在家裡就可以做,味道棒極了!
    哈嘍大家好，歡迎大家來到華仔是個美食家，今天小編給大家帶來銅鑼燒，超市裡有買銅鑼燒的，可是又貴分量又少，今天小編給大家分享在家裡也可以做銅鑼燒，聽小編慢慢道來吧！銅鑼燒材料：雞蛋2個、白糖10克、蜂蜜15克、植物油10克、牛奶或清水50克、普通麵粉80克、泡打粉1克（可以不用）
  • 銅鑼燒簡單做法,不用泡打粉,食材新鮮無添加,比買的好吃多了
    銅鑼燒是日漫裡面哆啦a夢特別喜歡吃的一種零食，特別好吃，以前小時候看動漫的時候就很想吃和哆啦a夢一樣的零食，而現在可以自己製作了。銅鑼燒它是兩片圓餅狀，然後中間夾一點豆沙餡料，將兩塊合在一起的樣子像銅鑼一樣，所以就被取名為銅鑼燒。而對於中國人來說，銅鑼燒也類似於我們國家的豆沙餅。
  • 自製銅鑼燒,重點在餡料,成品香甜軟糯,老幼皆宜
    自製銅鑼燒，重點在餡料，成品香甜軟糯，老幼皆宜！我最抱有好奇心的不是小叮噹的各種神器，而是他經常和主角一起吃的銅鑼燒。前段時間我居然走在街上，在街上的一些面點，門店裡面見到了有銅鑼燒的身影，買了幾個來吃，價錢還是挺貴的，但是真的特別美味，外面的麵包稍微有一些嚼勁，但是裡面還是比較鬆軟的，裡面的紅豆餡料非常的飽滿甜，並且沙沙的味道特別的美味。這兩者相輔相成，不一會兒幾個銅鑼燒就被我吃完了。
  • 自製香辣蘿蔔乾,延續記憶中家鄉的味道,香辣好吃又衛生
    雖然各個地方手法不同味道自然也不同，但都有濃濃家鄉味，總比外面買的要乾淨衛生，也美味許多！自製香辣蘿蔔乾【材料】：白蘿蔔 2根、鹽 適量、辣椒麵 2勺、白糖 1勺、花椒粉 1小勺、芝麻油 1小勺、辣椒油 適量、【做法】：1、白蘿蔔洗乾淨切成條狀；2、鹽放進去，用手抓勻，靜置半小時，蘿蔔變軟出水；3、倒掉水後，把蘿蔔條鋪在曬笠裡，一個個攤開曬，或者風乾；4、用開水衝洗乾淨晾乾待用
  • 哆啦A夢最愛的銅鑼燒,做法原來這麼簡單,鬆軟香甜,味道太贊了
    還記得裡面的藍胖子哆啦A夢最愛的零食就是銅鑼燒了；小時候每當看這部動漫的時候，只要看到哆啦A夢吃銅鑼燒就會特別饞，那個時候因為還住在鄉下，所以小時候並沒有吃過銅鑼燒，而是上了初中後才開始吃過這款點心！記得第一次吃的時候，就被它的味道所吸引，這也讓我明白了哆啦A夢為什麼會如此喜愛這款點心了，因為它的確很好吃說起銅鑼燒，它又名黃金餅。
  • 讓美味又營養的香甜美味銅鑼燒,滿足你的胃吧
    說到銅鑼燒肯定會想到我們的童年記憶，哆啦A夢～陪伴我們整個童年的卡通動漫。 每次看到多啦a夢吃銅鑼燒，就一定會在心裡想啥時候有了錢也一定要吃銅鑼燒吃個爽，哈哈，但長大後卻很少吃甜食了，因為買的銅鑼燒實在是太甜膩了！
  • 遊品探店:上海人均21的小吃店,只賣銅鑼燒,比哆啦A夢的更好吃
    而在動漫《哆啦A夢》當中，有一樣食物，可是大家的最愛，現實中就有原型，沒錯，它就是銅鑼燒。在上海靜安區，有一家澤田本家銅鑼燒專門店，只做各種口味的銅鑼燒，簡直就是銅鑼燒愛好者的天堂。據悉，銅鑼燒目前升級至7種口味，每款味道都非常特別，值得一吃。
  • 教你在家自製銅鑼燒,香甜軟綿無添加劑,一個平底鍋就能搞定
    銅鑼燒小時候看動畫片叮噹貓，很奇怪它為什麼那麼喜歡吃銅鑼燒，不過看他吃的那麼開心，想著這銅鑼燒應該是很美味的。後來自己學做飯，就一直想嘗試這款小點心，看了下做法，其實很簡單，就是普通鬆餅的做法，兩個鬆餅中間夾上喜歡的餡，就是銅鑼燒了。
  • 銅鑼燒在家做很簡單,一個平底鍋就能搞定,鬆軟香甜超好吃
    銅鑼燒是哆啦a夢最喜歡吃的點心，知道銅鑼燒也是因為這部動畫片。小的時候，只聽說過銅鑼燒，只在電視上看過銅鑼燒，卻沒有吃過。越是吃不到的就越是忘不了，所以就一直記掛著，很好奇這個銅鑼燒到底是個什麼味道。直到後來，終於吃上了銅鑼燒，口感彈潤，內餡細膩，甜甜蜜蜜的味道讓人忍不住喜歡。
  • 早餐不知道吃什麼好,不妨自製銅鑼燒吧!一點不輸店裡買的
    早餐不知道吃什麼好，不妨自製銅鑼燒吧！一點不輸店裡買的！提到銅鑼燒的話，大家應該都是非常熟悉的，它是一種非常好吃的零食，在超市裡面銅鑼燒一般都是論斤賣的，價格很貴，通常都是20元左右才能買到一斤。做好之後，我們就可以在平底鍋或者是電餅鐺裡邊開始做銅鑼燒了。一般家裡的勺子舀上半勺，然後滴入鍋內，煎至兩面金黃，銅鑼燒的一面就做好了。兩個雞蛋餅中間夾上我們喜歡的餡料就可以了。但我比較喜歡的是豆沙餡料，大家也可以放入一些紫薯泥餡料。無論是豆沙餡料還是紫薯餡料，大家都可以自己在家嘗試著做。