Loki,SHMS瑞士酒店管理大學畢業生,上海柏悅酒店市場傳訊協理,市場傳訊,很明顯是酒店行業的特別名稱,因為如果你搜索這個關鍵詞,基本上是酒店在招聘該崗位,非酒店行業該崗位的叫法可能就是推廣策劃,新媒體運營,PR等,那麼這個崗位是做什麼的呢?總的來說,他的JD覆蓋了大部分的推廣職責,包括但不限於:市場推廣計劃、印刷品與廣告的設計製作、內容管理、公共關係、酒店推廣及活動和社交媒體。Loki的分享對日常的工作可能沒太多介紹,但在瑞士酒店管理讀書期間,其實所有的酒店管理都有涉獵到,尤其是學校各種變態的項目報告和論文,實踐課,商業策劃作業都跟這個崗位有很大關係,除了專業內容有涉獵之外,擔任這個崗位很重要一點就是要跨部門溝通,了解其他部門的運作流程很重要,可以有效增強溝通效率,也能避開一些部門之間的雷區,這是瑞士酒店管理的一大優勢。下面我們來看看他的分享:
對酒店行業情有獨鍾,解決難題有一套
之所以選擇在酒店行業工作,一是自己喜歡旅遊,喜歡住精緻酒店;二是希望接觸形形色色的人,覺得這樣生活才更有樂趣;三是喜歡幫助別人,如果自己的服務能讓其他人滿意,自己也很有成就感;四是每家酒店集團對員工都有一些福利,比如凱悅集團的每年12晚全球免費房。
在工作中遇到困難的時候,我認為要多學,多問。首次遇到的困難我會提出來,尋求幫助。在沒有經驗的情況下,讓上級知道現有的困境並加以指導,之後有了經驗再解決起來也就容易了。
之前在SHMS瑞管所學的知識是有關酒店各方面的,雖然現在不在營運部門工作了,但不論是房務、預定部門的OPERA系統,餐飲部門的成本控制,還是財務的專業術語,都有一定了解。懂得了這些,所以現在在與各部門溝通時,可以更好地理解對方,配合起來也就更有默契。
選擇留學瑞士,創造難忘美好回憶
從出國留學說起,是希望出去見識,感受一下不同的文化;而出國留學選擇酒店管理專業,是因為一半學習一半實習的模式很吸引我。做一件事情久了,或多或少都會有些疲乏,而這種教學模式能讓我一直保持興趣。此外學習酒店管理能培養自己的耐心,細心,並影響自身氣質;決定學習酒店管理後選擇瑞士,就無需贅述了,眾所周知,酒店管理專業最好的學校就在瑞士。瑞士真的很美,並且位於歐洲中部,到歐洲各國旅遊也很方便。
瑞士乾淨,安靜,可以沿著日內瓦湖逛逛,或是爬山,很適合享受生活,當然消費也是比較高的。老師不算嚴厲,學習更多的時候還是靠自覺。同學中會認識不少志趣相投的人,大家會約著吃飯,做功課,或是旅遊,都是很美好的回憶。
讀書期間難忘的事情太多,不論是小組徹夜的討論報告,實習期間的互幫互助,還是聖誕假期與一眾好友出遊。這些因讀書而相遇的同學、朋友和與他們共同的經歷都是最大的收穫。
很喜歡一年級時的Kitchen和Fine-dining service課程。這些實踐的課程很有趣,也使自己現在去餐廳會很在意菜品或者服務的細節。比如什麼酒配什麼酒杯,酒杯是否乾淨,餐具擺放是否規範,倒酒姿勢是否正規,已經形成了一種職業病了。
對於想去瑞士讀書的學弟學妹,我認為可以多在語言方面下功夫,語言準備好再去聽課會輕鬆許多,並在與其他國家同學的接觸中會更有自信。在瑞士讀書,不要浪費環遊歐洲的機會,多出去走走看看。