小時候看電視的時候，經常被電視上一則黑芝麻糊的廣告吸引，一位母親領著自己的女兒，挑著扁擔，走街串巷地買著熱乎乎的黑芝麻糊，一個胖嘟嘟的小男孩，邊搓手邊抿嘴地等待著那位母親給他盛一碗香噴噴的黑芝麻糊，而喝完一碗濃香的黑芝麻糊，小男孩似乎還不夠解饞，抱著碗認真的舔著，引得正在磨芝麻的小女孩格格地笑！每次看到這廣告，總是邊看邊咽口水，相信很多80後還會對那則廣告記憶猶新，以至於整個童年都盼望著能夠喝一包那樣的黑芝麻糊。
而現在黑芝麻糊對我們來說已是再熟悉不過的了，可以直接在超市購買，也可以自己做，黑芝麻是補鈣小能手，平時做點心或者打豆漿的時候，我都喜歡放一些黑芝麻。這快過年了，給家人買了一些黑芝麻糊，今天想著用黑芝麻糊來做一個簡單的早餐鬆餅。
1瓶酸奶，1個雞蛋，1包黑芝麻糊，加上一些麵粉，不揉面不發麵，手不沾面教大家做超級簡單的鬆餅，比蛋糕簡單，比饅頭好吃！加了黑芝麻糊的鬆餅營養翻倍哦！
【酸奶黑芝麻鬆餅】
食材：低筋粉50克，酸奶125ml，黑芝麻糊35克，雞蛋1個，白糖20克，無鋁泡打粉2克，玉米油15克。
【步驟】1、稱好所有的食材備用。黑芝麻糊本身就帶甜味，所以白糖不要放太多。
2、雞蛋中加入白糖攪打均勻，再倒入酸奶攪打均勻。今天做的這道鬆餅，無需將雞蛋打發，充分攪打均勻就可以了。
3、倒入玉米油，攪打均勻。家裡有黃油的，可以將玉米油換成黃油，口感會更香！
4、倒入低筋粉、泡打粉和黑芝麻糊，充分拌勻。沒有低筋粉，用普通麵粉也可以。泡打粉買無鋁泡打粉，不要放太多，主要起到蓬鬆的作用。
5、拿一個裱花袋，或者保鮮袋套在杯子上，將拌好的麵糊倒入袋子中。
6、不粘鍋燒熱，開最小火，將麵糊擠在鍋中。蓋上鍋蓋最小火燜。
7、燜至底部凝固，翻面，繼續蓋上鍋蓋小火燜，燜至熟透即可。
做好的鬆餅可以直接吃，也可以打發一些奶油塗抹在上面，還可以滴入楓糖漿，搭配水果吃。如果不嫌麻煩的，可以將蛋黃和蛋清分開，用戚風蛋糕的方法去拌麵糊，打發蛋清，再拌成蓬鬆的麵糊，入鍋煎熟。這道鬆餅不難，但是煎的時候要有足夠的耐心，大家不妨試一試
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