「尋味常州·廚神爭霸」小小廚星、食尚家庭廚藝大比拼方太開賽
8組家庭各展絕技，呈現溫馨家常菜
常報全媒體訊 「2019尋味常州·廚神爭霸」民間組比賽——小小廚星、食尚家庭廚藝大比拼的第二場比賽，昨天下午在位於武進常武北路的方太城市體驗店舉行。8位「小小廚星」和爸爸媽媽們一起精心烹製了多道極具特色的家庭美食。
本次活動由常州報業傳媒集團、常州市烹飪餐飲行業協會、常州市旅遊協會主辦，指導單位為常州市商務局、常州市文化廣電和旅遊局、常州日報社。
擔任本場評委的是中國烹飪大師、久宴餐飲連鎖董事長胡斌，國家級烹飪大師、銀絲麵館總廚史衛懿，中糧·人瑞生物科技有限公司總經理劉江鋒，鯨喜餐飲主廚朱浩祥，常州報業傳媒集團常報融媒商務中心副主任、人稱「魚叔」的民間美食家錢焱。
現場美味佳餚香氣繚繞，雞蛋炒蝦仁、蜜汁糖藕、可樂雞翅、清炒花蛤、芝士焗蝦……評委們更是讚不絕口。
8號家庭讓人印象深刻。8歲小廚星的蝦仁滑蛋看似簡單，調味卻很是講究。他告訴記者，來比賽之前在家裡已經做過幾次，「妹妹說我做得特別好吃，昨天在家吃了兩碗飯。」而媽媽製作的一道韓式雜菜炒粉絲更是獲得一致好評，評委們認為不僅炒出了各種配菜的香味，更是炒出了生命力，很有「鍋氣」，這是普通家庭較難做到的。媽媽說這道菜是她在韓國留學時，跟同住的一位姐姐學的，回國後就經常做給家人吃。「今天帶著兩個孩子一起來參加比賽，也是希望能引導孩子多動手，以後學做更多的菜給自己喜歡的人吃。」
5號家庭小廚星的蔬菜雞蛋餅，將各種蔬菜與雞蛋混合後，再裝入切好的洋蔥圈內，不僅色彩漂亮，更是創意滿滿。媽媽的蝦仁玉子豆腐顏值高，很適合拍照發朋友圈。
7號家庭的糖藕和芝士焗蝦最為講究，難度也較大。媽媽表示，很期待能再參與這樣的親子美食DIY活動，可以和孩子一起享受美食製作的過程、享受創造帶來的樂趣和驚喜。
經過2個多小時的激烈角逐，最終5組家庭脫穎而出。他們將和第一場比賽決出的5組家庭一起進入8月25日下午在江南環球港舉行的決賽，角逐「小小廚星」和「食尚家庭」稱號。
（常州晚報 周靜 談必行）
全程贊助：吃在常州農業綜合服務平臺
場地支持：文筆山莊大飯店、江南環球港、新北萬達廣場
指定廚電：方太廚電
特約合作：銀絲麵館、中糧集團、景尚旅業