美團外賣作為外賣市場的領頭羊，佔據市場64%的份額，但對有的商家的抽成卻最高達26%。關於美團抽成越來越高的問題，也一直備受關注。在疫情期間，曾引起廣東多家餐飲協會的集體喊話。然而，在美團的高抽成下，有些商家雖然抱怨，但卻一直不願意離開美團。這又是為什麼？因為有個好處，有些商家一直捨不得放棄。
在外賣初期，美團、餓了麼等外賣平臺還沒有出現，那時商家要想做外賣生意不但主要依靠發放小卡片、傳單等形式，而且還要自己安排人給周邊客戶提供外賣配送服務。在美團、餓了麼等外賣平臺出現後，商家的業務範圍和配送效率大大提高。商家在平臺的各種補助和優惠政策下也紛紛主動入駐。面對火熱的外賣市場，甚至還出現有人辭掉正經工作，去開餐館專心做外賣。那時的商家是「香餑餑」，被各大平臺搶來搶去。這一切都得益於「外賣大戰」。
然而，隨著外賣市場形成美團、餓了麼兩家獨大的格局，「外賣大戰」結束。這兩大平臺裡商家的地位也變得大不如以前。之前平臺給的一些優惠也被逐漸取消。優惠雖然沒了，但在美團平臺上做外賣生意，卻帶來了不少的周邊客戶。這對商家來說是很關鍵的。
俗話說「酒香還怕巷子深」。一個餐館生意的好壞，不僅僅是靠菜品的口味和價格，同時知名度這塊也是必不可少的。美團外賣作為目前使用人最多的外賣平臺，自然也就成了一些商家對外宣傳的一個重要窗口。
我們小區附近的一個商家老闆透露：現在，雖然美團抽成是有點高，但對於他們來說，美團現在已經只是帶著做，沒有把線上外賣作為主要方向。但通過線上讓客戶體驗自己的菜品，由於這些客戶都是附近的，後期在路過進店也是很有可能的。畢竟現在外賣在一部人眼中，還是被認為是不怎麼衛生的。自己有實體店，在美團上做外賣，就當作宣傳了。
不得不說，這一商家手段的確高明。現在美團抽成商家反應有點高，但還只是賺不了多少錢，並沒有虧本，而且還不需要像之前那樣發傳單，發卡片，安排人配送。現在這些美團都幫他們做了，而且宣傳的還都是精準客戶，可真是一舉多得。
對於美團外賣抽成高，商家抱怨卻不願離開，你怎麼看？歡迎大家留言討論。