美翻天的網紅麵包，成功！這個做法好，時間少一半，柔軟像雲朵！
最近這個麵包全網最火，好吃好看又簡單，曬朋友圈瞬間點讚過百！
這幾天，真是太冷了，全國各地似乎都下雪了。
美食界也颳起了一陣「雪花」風，一個美翻天的雪花麵包，突然橫空出世，火遍全網！
第一次看見時，真的被驚豔到了，趁今天周末，立刻動手也做了一個。懶人做法，麵團不用發酵，直接整形，只用一次發酵，非常簡單。
從烤箱端出來時，老公一眼看見，情不自禁就大聲感嘆：「哇，太美了！」
曬朋友圈，瞬間點讚過百，紛紛催快出教程
左看，右看，上看，下看，360度，全方位，都完美，哈哈！
我在其中夾了紅糖豆沙餡，自己炒的哦，香噴噴的，健康又好吃，老公孩子的最愛啊！
隨手加個紅豔豔的蝴蝶結，節日氣氛就出來了，好吃又好看啊，太喜歡了！
關鍵是做法特簡單，看一眼就學會。我用了自己最喜歡的麵包的配方，並且改成一次發酵，整整節約了一半時間，柔軟像雲朵，好吃到爆炸，這幾天一定要去試試哦！
這個麵包，不僅顏值高，而且柔軟又拉絲，奶香醇厚，味道超級好吃！
輕輕撕下一瓣雪花，配上一杯奶茶，既是飽腹的早餐，又是完美的下午茶，真是太棒了！
材料：麵包粉270克，酵母3克，細砂糖40克，雞蛋1個，牛奶135克，黃油27克
餡料：豆沙適量
模具：學廚11寸卷邊金盤
做法：
1. 牛奶、雞蛋、糖、酵母先加入揉面桶內，晃動，使酵母先溶解。
2. 加入麵包粉，用筷子略攪拌，使之無乾粉，這樣揉面機揉面時不會粉塵飛揚，乾淨。
3. 啟動揉面機的「快速揉面」程序。
4. 大約1分鐘，略成團時加入軟化的黃油。這個揉面機，其實我經常把黃油也跟粉一起加入，也沒關係的。(其實我這個1分鐘正好在切黃油，哈哈）
5. 切一小塊麵團，拉出堅韌而不易破裂的薄膜，揉面就可以結束了。不同揉面機或廚師機不同配方，出膜的時間不同。我今天偷懶，黃油沒有軟化，出膜的時間就延長了幾分鐘，平時13分鐘就可以了。
6. 取出麵團，把手攏一攏，就是一個光滑的麵團。
7. 麵團不用發酵，對，沒看錯，因為我用的是一次發酵法。直接把麵團平均分割成4份，每個滾圓，蓋上保鮮膜，靜置15分鐘左右。
8. 每個小麵團用擀麵杖擀成圓形，大約20釐米直徑。
9. 面片上抹上豆沙餡，外面留一圈不抹。
10. 4片面片疊起來，中間都依次抹上豆沙餡，最上面一層不抹哦。
11. 取一個小杯子，在面片中間輕輕印一個圓形，做個記號，圓形外側用刀平均分割成4份。
12. 再繼續用刀分割，一共分成16等份。所以，中間印的圓形不用太深，就是做個記號，空出位置不切，不印也沒關係，目測就行。
13. 兩手分別抓住2個面片，同時往外翻2次。
14. 捏緊最下面收口，就是一瓣雪花。
15. 全部做好，一共8瓣，很大的一朵雪花哦。
16. 建議從第一片面片開始，就直接在油紙或油布上操作，然後直接拎起油紙或油布到烤盤上，方便移動，不會變形。
17. 把烤盤放在溫暖而溼潤的地方發酵，我是放在蒸烤箱內發酵，設置發酵程序40度，大約發酵了50分鐘左右。
如果不是蒸烤箱發酵，可以在旁邊放一碗熱水，以提供需要的溫度和溼度。現在溫度低，單靠自然發酵，冷的地方發一天都發不起來呢。
18. 大約50分鐘左右，麵包變大了。取出烤盤，同時，預熱烤箱。
19. 麵包生坯上撒少許高粉。
20. 預熱好的烤箱170度烘烤17分鐘。（每個烤箱溫度可能略有差異，平時烤麵包的溫度就行。）
時間到了，立即取出，冷卻。
不用任何裝飾，太美了！