你是吃貨嗎關於美食,你肯定不會錯過吧因為唯美食不可辜負呀。時光被奇景驚豔,而歲月在城市裡被溫柔。每一個城市寫給你最動人的情書,就是它的食物。大家好!我是開掛美食家,今天我來給大家分享一下今天的美食。下面就是學習啦小編給大家整理的形容美食的文章。
今天我們炸饊子,炸好的饊子、很香、酥脆不油膩?步驟也是特別簡單,一學就會。下面把我的家常做法分享給大家。365克的中筋粉、4克鹽增加麵粉的。倒入55克的食用油,先把油和面攪拌均勻,然後開始搓。能夠有效地阻止麵筋的形成,炸出來也會更酥脆。
一直搓到像這樣就可以倒入適量的溫水,攪拌成面絮狀之後,下手揉成一個稍微偏硬的麵團,蓋上蓋子,密封醒面一個小時。現在時間差不多了。醒好的面,簡單揉幾下就會變得特別光滑。揉好之後壓扁,改成餅皮兒。改好之後,兩邊都用油封一下。用刀切成細長條。取其中一個長條反覆的揉搓拉長,做好之後碗內倒入適量油。把細長條用打圈的方式放在油裡,搓好一個放一個。
讓細長條充分的吸收油分,這樣一會拉出來會更加細長,鍋內倒入適量食油,輕輕的取一根長條纏起來,油溫熱了。直接藉助筷子下鍋,等底面定型後,筷子就能夠很容易地拿出來,炸至兩面金黃後就可以出鍋了。省時省力又簡單。炸好的饊子、焦香酥脆,吃起來特別香,一點也不油膩。捏一下看看,是不是又酥又脆?味道和外面買的一樣好吃。快點試試。好的,這個就是今天我給大家分享胡美食,大家還有啥想吃的,想看的,評論區留下你們的小腳丫!