不知道大家出門在外遇到奶茶店經濟點的第1杯甜品都是什麼,反正我每次遇到奶茶店的時候進去的第一選擇肯定是一杯鮮榨橙汁,因為我覺得橙子它有種特殊的果香味,喝起來的果汁,也是酸甜可口的,更重要的是橙子裡面還有大量的維生素c可以幫助我們促進消化,還可以有助於我們皮膚的修護,對於女孩子來說是非常友好的一種水果,經常吃一些橙子,不僅可以增加自己身體的抵抗力,還可以促進美容美白。
這也就是為什麼一說到水果我首選的一定是香甜的橙子,那每到夏天的時候,我也會用橙子做一些自己愛吃的小甜點,既不會長胖,而且味道還特別的好,今天沐沐就來把自己平時愛吃的一樣用橙子做的小甜點來分享給大家吧。
首先我們要知道橙子慕斯杯它分為兩個部分,一個是它底部的布丁也就是慕斯部分上面的則是果凍部分,那接下來沐沐分為兩個部分來具體給大家介紹一下製作方法吧。
準備的食材:橙子,白砂糖量奶油牛奶,檸檬汁,布丁粉,還有適量的溫水
1:首先我們準備一個橙子,將其洗乾淨之後,搖出裡面的果肉,再滴入幾滴檸檬汁,我們將橙子的果肉放入攪拌機中給它攪拌成泥狀。撈出來放進一個碗中,再加入適量的牛奶和白砂糖攪拌均勻備用。
2:第二我們準備一點吉利丁粉,將其用溫水化開,然後再把它倒進剛剛準備好的橙子果泥中,繼續攪拌均勻。攪拌均勻之後,我們將它放進一個主鍋中,小火慢慢的給它加熱,煮沸之後撈出來,然後放置一旁降至常溫狀態。
3:慕斯部分的最後一道步驟就是準備一些鮮奶油,用電動打蛋機給他打發成半流動的狀態,然後將它加入到我們的果肉泥中,攪拌均勻。倒入我們準備好的杯子中,放進冰箱冷藏起來,這樣子慕斯部分的步驟就全部完成啦,接下來我們來做上面的果凍部分吧。
4:我想我們將橙子汁倒入一個碗中,加入適量的白砂糖,使它們均勻的混合在一起,然後再將吉利丁粉用溫水化開倒入我們的橙汁中繼續攪拌均勻,可以適量的留一些橙子的果肉在裡面,這樣吃起來口感比較豐富一點。接著提出我們濱江東的慕斯杯,然後將上面的果凍液倒入杯子中,繼續放置冰箱冷藏1~2個小時,等到上面的果凍部分凝固成固態的時候,就可以拿出來吃啦。
這樣子做出來的慕斯杯擁有著滿滿的橙香口感,而且味道是那種甘甜清爽,不會有一種太膩的甜點味道。喜歡的朋友們也可以用其他水果來代替橙子,做出自己比較愛吃的水果慕斯呀。