健康又營養的碧根果蛋糕!下午茶必備的精緻甜點!

2020-12-20 小媽媽的廚房

大家好，我是小媽！今天又來跟大家分享菜品了。今天給大家帶來這道讓人流口水的菜品，一起來做吧！

碧根果烹飪機等待粉碎

發酵黃油要加入紅糖和糖，先低速攪拌好(使用紅糖之前，要確認是否結塊，然後擀麵後使用)

在室溫下將少量雞蛋完全塗在多次分放的黃油上(雞蛋要少量放多次)。否則就會出現油水分離的現象！)每次放雞蛋的時候，要徹底、快30秒左右！

如果成功的雞蛋糊，就不會發生油水分離

將低麵筋麵粉和發酵粉篩在一起，加入鹽，粉碎為第一步碧根果

用刮刀均勻地混合

倒入模具，敲打模具，將其灑在兩側較高的表面上，撒下第一階段剩下的碧根果粉碎

放入170度預熱後的烤箱，烤約50分鐘，然後取出(烤到20分鐘後，用一把刀在蛋糕中間輕輕劃一刀，有助於蛋糕裂開山形)

蛋糕中間烹飪甜點：把糖，水放在鍋裡一起煮就行了

蛋糕和剩下的暖和的時候，倒裝會立即將蛋糕的每一面重重地掃入糖水中用冰箱包裝保鮮膜，冷藏至少24小時

回收油後，在切食材之前，從冰箱裡拿出室溫冷藏後口感很好！

今天美食的菜譜分享就到這裡啦，可以在評論區曬出你們的作品，或者有疑問的小夥伴，可以留言諮詢哦~

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