聽起來高大上的番茄肉醬意面,做起來這麼簡單,快快學會它!

2020-12-25 阿文的美食日記

說起西餐，許多人第一個想到的就是意面，因為大多數人第一次吃西餐都會選擇意面，今天教大家做這道簡單的入門西餐—番茄肉醬意面，簡單易學，學會在家就能做。

番茄肉醬意面

食材明細主料：番茄（西紅柿）、意面、牛肉糜。輔料：鹽、橄欖油、黃油、蒜末、洋蔥末、番茄醬、羅勒碎、黑胡椒粉、芝士粉。

製作步驟

1、我們首先將準備的番茄用刀劃十字刀口，然後放入鍋中。（炒菜鍋）

2、然後我們倒下沸水對著番茄燙一下，然後小火煮30秒。

3、我們將燙好的番茄撈出，去皮，切成小塊，以作備用。

4、我們在鍋中加入適量水，燒開後加入適量鹽、橄欖油，然後再放入意面。（煮麵鍋）

5、意面煮10分鐘左右即可。然後撈出，用清水衝一下，以作備用。

6、我們把炒鍋燒熱，放少許黃油，等黃油融化之後，再放入牛肉糜，煸炒。

7、我們把牛肉糜盛出以作備用。然後再次放少許黃油，然後放蒜末、洋蔥末，再加入備用的番茄煸炒。

8、我們炒至番茄出沙，加入少許番茄醬、清水，然後加入備用的牛肉糜，繼續煸炒。

9、然後我們加入適量鹽、黑胡椒粉、羅勒碎。放入備用的意面。

10、最後我們充分攪拌均勻，即可盛出。再撒上少許芝士粉。

番茄肉醬意面就這樣做好了，是不是很簡單？

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