以前由福建下南洋的人超多,然後把南洋的風情、南洋的建築、南洋的美味都帶回到了福建。在廈門也有著許多的南洋菜,但是去過「哈哈南洋餐室」後,瞬間就變忠粉了,即使離島內有點遙遠也忍不住周周前去打卡。
走在杏林萬科裡附近的街道上,一家清新、素雅的餐廳瞬間吸引了我的視線,遠遠就看到潔白的牆上寫著巴生肉骨茶、仁當牛肉、獅城海南雞…… 原來是間南洋菜餐廳,走進嘗試點了兩道菜,發現味道真棒,從此愛上了它。就這樣隔三差五就會出島來打打牙祭。哈哈南洋餐室隱藏在文達路寧海一裡,一整排的白色建築,因為剛好在樹後,有可能走過頭。每次來都人氣滿滿,從開店到傍晚,人流是不斷的。
仁當牛肉可是餐餐必點,這裡的仁當牛肉可以說吃過的人無不稱讚,它的做法複雜,入口香濃,牛肉軟爛而不柴,帶著南洋獨有的香味,讓人一口就記憶深刻。帶著少許微辣的口感,拌在飯上,一口氣可以吃完大半盤
蝦醬四季豆,是店裡的新品,可遇不可求。這道菜非常的入味,甜脆的豆子帶著蝦醬的淡淡鹹鮮之味,會讓人越吃越愛,當然也是下飯的好菜啦。
到了這裡怎麼能少了巴生肉骨茶,一份湯搭配一碗脆香的油條,把油條泡在湯汁中再吃,咬下去脆香帶著肉骨茶的香味,有種難以言喻的美味。邊喝湯邊啃排骨,軟爛中帶著獨特的肉香,超好吃。
南洋醋肉與福建的醋肉不同噢,這裡的醋肉加了南洋的香草,口感更豐富,外脆裡嫩,咬下去會爆汁,不過一定要趁熱吃。
沙爹雞肉串,橘黃色沙嗲醬色澤質地細膩,淡淡辛辣略帶著甜味,同沙茶醬有明顯的差別,帶著沙嗲香味的雞肉串,入口鮮嫩,口感豐富。
星洲燒鴨推薦,難得的美味,一口驚豔的那種,皮脆肉嫩,鮮香四溢。
來這裡每次必點的就是獅城薏仁水,在新加坡被人稱之為可以喝的「SKII」,加了香草在內的薏仁水,讓喝不習慣薏仁水的人也能愛上它。
喜歡吃雞的可以選擇這裡的海南雞、咖喱雞、黑椒去骨雞腿肉……都做得不錯。
有時候吃完飯,周邊逛完還會來此喝個下午茶,這裡的下午茶也很豐富,除了各種飲品,這裡還有著下午茶的咖椰吐司、花生吐司,都非常不錯。
小巧的店鋪,溫馨、舒適,菜品讓人吃完就會記憶深刻,而且這裡還有著一整排的泡泡瑪特,真是可愛之極,不管大人、小朋友都愛,值得跑一趟島外來覓食。