不用去南洋,也可吃到地道的南洋菜,吃完一次就變忠粉

2020-12-14 月食記

以前由福建下南洋的人超多,然後把南洋的風情、南洋的建築、南洋的美味都帶回到了福建。在廈門也有著許多的南洋菜,但是去過「哈哈南洋餐室」後,瞬間就變忠粉了,即使離島內有點遙遠也忍不住周周前去打卡。

走在杏林萬科裡附近的街道上,一家清新、素雅的餐廳瞬間吸引了我的視線,遠遠就看到潔白的牆上寫著巴生肉骨茶、仁當牛肉、獅城海南雞…… 原來是間南洋菜餐廳,走進嘗試點了兩道菜,發現味道真棒,從此愛上了它。就這樣隔三差五就會出島來打打牙祭。哈哈南洋餐室隱藏在文達路寧海一裡,一整排的白色建築,因為剛好在樹後,有可能走過頭。每次來都人氣滿滿,從開店到傍晚,人流是不斷的。

仁當牛肉可是餐餐必點,這裡的仁當牛肉可以說吃過的人無不稱讚,它的做法複雜,入口香濃,牛肉軟爛而不柴,帶著南洋獨有的香味,讓人一口就記憶深刻。帶著少許微辣的口感,拌在飯上,一口氣可以吃完大半盤

蝦醬四季豆,是店裡的新品,可遇不可求。這道菜非常的入味,甜脆的豆子帶著蝦醬的淡淡鹹鮮之味,會讓人越吃越愛,當然也是下飯的好菜啦。

到了這裡怎麼能少了巴生肉骨茶,一份湯搭配一碗脆香的油條,把油條泡在湯汁中再吃,咬下去脆香帶著肉骨茶的香味,有種難以言喻的美味。邊喝湯邊啃排骨,軟爛中帶著獨特的肉香,超好吃。

南洋醋肉與福建的醋肉不同噢,這裡的醋肉加了南洋的香草,口感更豐富,外脆裡嫩,咬下去會爆汁,不過一定要趁熱吃。

沙爹雞肉串,橘黃色沙嗲醬色澤質地細膩,淡淡辛辣略帶著甜味,同沙茶醬有明顯的差別,帶著沙嗲香味的雞肉串,入口鮮嫩,口感豐富。

星洲燒鴨推薦,難得的美味,一口驚豔的那種,皮脆肉嫩,鮮香四溢。

來這裡每次必點的就是獅城薏仁水,在新加坡被人稱之為可以喝的「SKII」,加了香草在內的薏仁水,讓喝不習慣薏仁水的人也能愛上它。

喜歡吃雞的可以選擇這裡的海南雞、咖喱雞、黑椒去骨雞腿肉……都做得不錯。

有時候吃完飯,周邊逛完還會來此喝個下午茶,這裡的下午茶也很豐富,除了各種飲品,這裡還有著下午茶的咖椰吐司、花生吐司,都非常不錯。

小巧的店鋪,溫馨、舒適,菜品讓人吃完就會記憶深刻,而且這裡還有著一整排的泡泡瑪特,真是可愛之極,不管大人、小朋友都愛,值得跑一趟島外來覓食。

相關焦點

  • 去新加坡吃南洋菜?不用那麼遠,這裡的南洋菜也原汁原味
    提起南洋風味菜色,總會想起海南雞飯。鮮美嫩滑的雞肉,飄香四溢的米飯,還會配上三種不一樣的醬料,三種不一樣的小菜。在SM二期的雅拉餐廳,他們的主打海南雞飯,完完全全的還原南洋特色。一份海南雞飯吃出了三種不一樣的口味。他們家的雞油米飯備受好評,米飯口感香氣都很贊。南洋肉骨茶湯,微微的藥味,燉的爛熟,特別推薦這個湯,鹹淡正好南洋咖椰吐司,吐司中間愛你夾雜著咖椰。咖椰其實就是椰子果醬,採用椰漿雞蛋蔗糖製作而成的。
  • 隱藏在五星酒店內超地道的泰國菜,吃完就成忠粉
    咖喱的香濃、冬蔭功的酸爽……那獨特的異域風味,吃完還讓人回味無窮。對於泰國菜的愛,每每開了新的泰國菜餐廳就趕來解饞,隱藏在馬哥孛羅東方大酒店一樓的泰傳奇,剛開業一個月就吸引了無數泰國菜粉絲,有著地道泰國味的泰傳奇,不止環境優雅舒適,味道更是讓人記憶深刻。
  • 廈門島外南洋餐廳藏一面泡泡瑪特牆,吃完樂哈哈
    閩南和南洋有著密不可分的關係,上世紀初,很多閩南人背井離鄉去到南洋打拼,掙到錢後再回家鄉蓋大厝宅,而廈門著名小吃沙茶麵也是從南洋的沙嗲衍變而來,南洋菜系一直在廈門備受歡迎。在島外的杏林萬科裡商場,最近開了一家名字超好記的南洋料理,「哈哈」,簡單明了,吃了都樂哈哈。
  • 廈門集美最繁華社區裡,吃到超合口味的南洋菜,看到店名笑哈哈
    前段時間新版《小娘惹》在央視熱播,十級美顏的濾鏡,濃濃的偶像劇感,不管再怎樣還原情節,經典始終無法超越,不過在吃貨眼裡「唯有美食不可辜負」,劇中那些好吃又好看的南洋菜餚,依然令人隔著屏幕都止不住地咽口水呢!
  • 這家滿滿都是愛的哈哈南洋餐室帶你的味蕾下南洋
    想要打卡劇中同款的娘惹菜,不用遠赴南洋,來杏林萬科裡這家哈哈南洋餐室就可以了。哈哈南洋餐室給我的第一印象就是很有愛,上百張萌娃照組成的照片牆,照片中的萌娃就是哈哈,滿滿的都是愛。哈哈笑一個吧,功成名就不是目的,讓自己快樂快樂那才叫做意義。想要快樂的辦法有很多個,來哈哈吃一頓南洋菜就是其中一個。
  • 不用去新加坡,這裡就能吃到正宗的南洋風味!
    一份異國好料對於食客來說無異於「乘坐著味覺的時光機,帶你進行一場旅行」今天錦鯉就要帶大家一起去尋找南洋的好味道軟滑緊實,底下的醬料深得我心,油飯顆顆分明,帶著淡淡的雞油香味,好吃到不配雞肉我都可以幹掉三碗!
  • 羅賓森新晉異國餐廳,外籍主廚特調正宗南洋風味!
    本文轉載自【微信公眾號:廈門鏡子小姐,ID:xiamen717】經微信公眾號授權轉載,如需轉載與原文作者聯繫 / 不用出國,就能吃正宗南洋風味 /走進位於羅賓森的嗼嗼喳喳心南洋>一咬下去滿嘴都是微微甜的奶香更是讓人流連忘返據說每個在海外的南洋人都會想念叻沙它幾乎可以說是南洋菜種娘惹菜的典型代表想必你也按捺不住好奇的心想來心南洋嘗嘗究竟多好吃了吧
  • 「死忠粉」用英語怎麼說?
    大家好,歡迎來的餅哥英語的頻道,今天我們分享一個非常有用且地道的表達——死忠粉, 這個短語的表達是: die-hard fans 死忠粉,鐵桿粉絲 My dad is a die-hard Liverpool
  • 追著電視劇「小娘惹」,一路追到了廈門集美這家「哈哈南洋」!
    前段時間風靡的電視劇「小娘惹」,普通人看劇情,稱得上吃貨的幾位小夥伴們則是饞極了劇中那些好看又好吃的南洋菜! 好不容易忍到了周末相聚,終於可以一起來打卡這家新開的「哈哈南洋料理」!
  • 泡泡瑪特裝飾牆,獅城神仙水異域風情料理南洋味人均54
    南洋菜是中國先輩們遠渡南洋將自己的飲食文化融合了當地的異域風情料理、南洋特有的天然香料等食材和烹飪手法,經過時間的改良,逐漸演變成獨樹一幟的「南洋風味中菜」佳餚。哈哈南洋餐室就是這麼一家飽含中華料理精髓的南洋風味餐廳。
  • 不用驅車幾公裡,在福州市區就能吃到的地道閩清老鴨粉幹
    閩清有"沒粉不成席"的說法,閩清粉幹因為是手工製作,歷經選米、淘洗、浸泡、磨漿、壓幹、煉生丸、煮丸、煉熟丸、制粉、煮粉等18道工序,所以獨具特色,是閩清三寶之一。閩清粉幹外觀潔白勻長,細潤柔韌,久煮不糊不斷,食之爽口。
  • 追著電視劇「小娘惹」,一路追到了廈門集美這家「哈哈南洋」!
    前段時間風靡的電視劇「小娘惹」,普通人看劇情,稱得上吃貨的幾位小夥伴們則是饞極了劇中那些好看又好吃的南洋菜!好不容易忍到了周末相聚,終於可以一起來打卡這家新開的「哈哈南洋料理」!與常見的南洋風情餐廳相比,整體風格以白色為主調,清爽簡約的小清新風。更特別的是,有一整排的泡泡瑪特盲盒系列,看出了老闆對於盲盒的瘋狂,同行的小夥伴都在尖叫想要帶回家!遠道而來,當然還是為了這頓地道的南洋料理!等待上菜,飲品先來!
  • 吃貨自製朝鮮族辣椒醬,不用去韓國,也能吃到地道辣椒醬
    看到電視劇裡面誘人的辣白菜,坐在電視機前面的朋友是不是十分心動,都想去嘗嘗。吃貨自製朝鮮族辣椒醬,不用去韓國,也能吃到地道辣椒醬朝鮮族辣椒醬也是朝鮮族從小吃到大的醬料,一年四季都離不開的調料之一,這個辣椒醬可以蘸各種新鮮蔬菜吃,比如黃瓜、尖椒、蒲公英、娃娃菜等,還可以在各種包飯和韓國烤肉時蘸著一起吃,很下飯,還可以作為左右湯口味的重要調料。
  • 跨界Bar的南洋裡首進成都 從斯裡蘭卡空運鮮蟹
    新加坡風味加入創新元素 進口斯裡蘭卡蟹不用冰鮮食材   南洋裡位於成都大悅城5樓,靠近樓頂花園,整體風格偏向於清新的自然風格,除了本身店內大量地使用原木設計,明亮清透的落地窗也將樓頂花園的自然風光盡收眼底。
  • 在南洋印象吃咖喱粥、肉骨茶、叻沙、雞油飯,想吃個遍還真有難度
    雨過天睛的日子,第一反應便是胃裡空落落的,剛巧一位老友強烈推薦吃南洋菜,於是周未約了起來。南洋印象位於廈門鷺江道的和平碼頭。馬來西亞肉骨茶:一種在南洋特有的美食,味道簡單獨特,卻總能讓人回味無窮。肉骨茶湯頭濃鬱帶著藥材味,搭配爛熟的排骨肉,Q彈的豬小腸,再添點香脆的油條碎,撒幾片青碧碧的香菜,一口熱湯從口腔到胃都裡都是心滿意足的味道。
  • 廈門這家南洋餐廳,一聽店名就讓人忘不了,不枉特地出島來吃
    周末和朋友相約到島外遊玩,午餐時間剛好來到了杏林最繁華的萬科裡商圈。這裡商戶林立,甚是熱鬧,但選擇困難症又犯了。於是拿出手機搜索,發現了一家口碑還不錯的餐廳,名字也很有意思,就叫「哈哈」,立馬決定前去一探究竟。
  • 來長沙,到底去哪裡嗦粉最地道?
    但是在「弗蘭」本地人眼中嗦粉才是最地道的「弗蘭」美食,如果小夥伴來了長沙一定要試試嗦粉,哧溜~光是說到嗦粉我就已經不爭氣的流口水了。下面跟著我一起開始這場嗦粉之旅吧。 肖胖子豬油拌粉 跟傳統普遍的寬粉不同,肖胖子家的粉居然是片狀的,老闆跟我們說他家的粉都是定製的,豬油是老闆自己用新鮮的肥肉炸出來的,他家的粉雖然沒有肉但勝在粉入味,調料多,即使沒有肉都能吃得很滿足。他家的分量比較少,一般都是豬油拌粉+滷鳳爪+滷蛋。飯量大的小夥伴建議點兩碗。豬油拌粉最好是在十分鐘以內吃完要不然粉會容易坨。
  • 嘉裡中心開了家地道南洋風味餐廳!香濃胡椒味的肉骨茶、特色南洋...
    最近,一家地道的南洋風味餐廳開到了杭州,地道南洋味,讓不少人直呼,口味地道。在這裡,不僅能喝到正宗的南洋奶茶和咖啡,還有馬來師傅用家鄉食材製作的肉骨茶。各式南洋風味菜也值得一試。馬來咖喱牛腱子濃鬱的咖喱澆在牛腱子上,香氣四溢,這時候最適合配上一碗米飯,吃起來很過癮。
  • 看過八部就是死忠粉 新垣結衣十部高分影視作品
    死忠粉7.死忠粉6.《父女七日變》(2007年)飾演川原小梅  根據日本同名暢銷書改編,共七集,講述在一次事故中,47歲的父親(館博飾)與16歲的女兒來了個靈魂互換,然後兩人以對方的思維方式繼續生活在現實中。  而此前關係一直很冷淡的父女兩人,也因為這次事故開始交流,開始逐漸理解對方,以輕鬆、溫馨的風格贏得了固定的收視群。
  • 南洋咖啡南洋香
    想想看,香港這麼個中西文化交匯的大碼頭,我二十多年前第一次去,咖啡館還真不多見(也許現在變多了),大概香港茶樓文化太盛,咖啡文化就成了弱勢,被邊緣化了。在新加坡,歐美的咖啡連鎖店如星巴克等在購物區觀光區可謂三步一崗五步一哨,這些多是西方文化的翻版,在世界任何一個城市都會撞上。