兩男孩逮到只5斤重的大肥雞,拿到山上烤著吃,比吃北京烤鴨帶勁!經過堅持不懈的努力,這兩位小男孩總算是逮到了這隻雞。小男孩這麼瘦,也確實應該吃吃雞補一補對吧。這雞還不太一般呢,看起來足足比其他的雞肥了一圈,起碼得有五斤,味道肯定是非常的肥美,就是不知道這兩位男孩處理完雞為什麼不去廚房烹飪,而要往山上走呢?
上山之後,兩位男孩子也是一刻都沒閒著,趕緊砍下了一小根竹子。煮雞為什麼會用到竹子呢?這你就沒猜到了吧,原來他們是打算做烤雞。串雞的手法乾淨又利落,看來平日裡是沒少吃啊。小編還沒嘗過在山裡這麼原生態的地方烤的雞呢,不知道味道怎麼樣,各位網友有沒有過這樣有趣的經歷呢?可以在評論區分享一下哦。
雞用小火微微烤了一下之後外層就冒出了一層油,很多人烤雞的時候習慣在雞的表面抹上植物油,這樣烤出來的雞黃燦燦的,外觀會比較好看。不過烤雞就算是不抹油也是可以烤的很完美的哦。其實不刷油,這樣烤出來的雞才最正宗,在保持雞的原汁原味的同時還不油膩。
就算是在山上,做美食也一定不能將就,所以這兩位經驗豐富的男孩還從家裡面帶來了辣椒醬、鹽和耗油呢。不過你要是以為這些調料就夠了,那就錯啦,還有最重要的一樣調料,那就是檸檬汁。檸檬汁在烤雞的時候所發揮的作用可太大了,加入檸檬汁之後再烤,雞肉裡面的腥味可以說是被去除的乾乾淨淨,讓雞肉變得更加的鮮嫩的同時還能帶上淡淡的檸檬果香,讓味道更加豐富,簡直就是烤雞調料界的神器。
將調好的醬塗抹在雞肉表面就可以繼續烤了,通往美食的道路還是有點漫長的,但是美好的事物都值得等待是吧。雞已經烤了一會兒了,別看外面已經有點焦了,但是其實裡面還沒熟透呢,一定要完全烤熟才可以食用哦。也別擔心外面這一層微微烤焦的雞皮會影響口感,這隻烤雞用「外焦裡嫩」這個詞來形容可以說是再合適不過了,看著這隻誘人的烤雞,大家是不是也和小編一樣口水直流了呢?
功夫不負有心人,烤雞總算是熟了,肉香撲鼻,實在是太誘人了,也不管是不是還很燙,這小男孩拿起一塊雞腿撒上滿滿的辣椒粉就開始享用了。鮮香脆嫩的雞肉配上五香辣椒粉,味道實在太贊了,大口大口的吃進口中,簡直是比吃北京烤鴨還帶勁啊。各位喜歡吃烤雞的朋友們千萬不要錯過這種吃法,嘗一口之後保準你停不下來哦。