低卡不長肉，連明星都在吃的減肥菜，爽滑不膩，2分鐘就學會！
這菜第一眼看上去還以為是東北大拉皮，其實是魔芋拉皮哦，在超市就可以買到。但在超市比較多見的是魔芋絲、魔芋素毛肚和魔芋豆腐，偶爾會有魔芋粉皮，我每次去超市買菜都要路過賣魔芋的檔口看一看，如果有魔芋拉皮就買3-4盒，保質期很長，但很快就會被我通通消化掉。
很多人喜歡吃魔芋絲，但我喜歡魔芋拉皮寬寬的口感，猶如東北大拉皮，其原材料都一樣，只不過形狀不一樣罷了。
我之所以喜歡吃魔芋，不僅僅是因為美味，它的熱量很低，低脂不增肥，營養也十分豐富。
魔芋富含膳食纖維，促進腸道蠕動，有防便秘，降血脂降血糖的作用。因熱量非常低，對減肥有很大的幫助，女人多吃點還能起到養顏護膚的功效。
難怪很多明星都在吃魔芋，在拜託了冰箱節目裡，毛不易說他為了減肥也常吃魔芋，在減肥瘦身的同時，還能滿足口腹之慾。
今天製作的魔芋拉皮很簡單，2分鐘就學會，爽脆解油膩。一盒魔芋拉皮3塊多錢，份量不大，可買兩盒一起調拌。在家只需花幾元錢，就能吃到低脂不增肥的美味。
推薦菜：涼拌魔芋拉皮
主要食材：魔芋拉皮、黃瓜
詳細製作步驟
買來的魔芋拉皮要倒掉包裝盒裡的保鮮液，並清洗2-3遍。（因避嫌沒有拍外包裝，就不說是什麼牌子的魔芋拉皮裡，超市裡有很多種，大家根據自己的喜好來選擇就對了）
魔芋拉皮盒子上寫著衝洗一下就可直接食用，但我還是喜歡在涼拌之前先焯水1分鐘，不會影響口感，焯水後的魔芋拉皮，要立即用冷水衝涼哦！
黃瓜不用去皮，洗淨後切成細絲兒。
將黃瓜絲碼在焯水後的魔芋拉皮上，並開始調味。
淋入生抽、香醋、白糖、香油、鹽、白芝麻、少許辣椒麵，最後潑上熱油，攪拌攪拌就可以開始啦。
夏天吃特別爽口，低脂不增肥，口感勁道又爽滑，2分鐘就學會，天天吃都不厭。
涼拌魔芋拉皮的小貼士：如果不太介意熱量，可放點花生碎或者芝麻醬，又香又脆，我一個人能吃一整盤。建議焯水一下再涼拌，也可直接淋點辣椒油，就不用潑熱油了。
感謝閱讀，喜歡這篇文章就分享給更多的小夥伴吧。關注我家開飯了，每天為您帶來一道美味佳餚。評論下方歡迎您分享更多的美食，分享不同的看法，讓我們一起體會廚房的樂趣，開心每一天。