本文用到的食材有:蝦蛤蜊蝦頭
食材
蝦仁，花枝，乾貝4人份，大蒜2大瓣，青花椰1棵，帕馬森起司1碗，38%無添加鮮奶油適量400cc以上，義大利麵4人份，橄欖油一大匙，黑胡椒適量
步驟
1、先將花椰菜和海鮮先各別用滾水川燙至7分熟，撈起備用。義大利麵用鹽水煮至快熟的程度；
2、橄欖油加大蒜炒香，下海鮮拌炒，下鮮奶油，麵條，起司碎，拌炒一下試一下味道，不足可加鹽或多加一些起司取代鹽，下青花椰和黑胡椒再炒至濃稠收汁即可。
蝦仁的功效
蝦仁的四大功效
一：病後調養
蝦仁對身體虛弱以及病後需要調養的人是很好的補品。
二：通乳汁
蝦仁的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
三：保護心血管
能很好的保護心血管系統，它不僅可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
四：消除"時差症"
蝦仁體內很重要的一種物質就是蝦青素，蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。用在化妝品、食品添加、以及藥品，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。
好啦，做到這裡，我們就把這道美味又營養的海鮮義大利麵做好啦。這道菜不但看起來讓人食慾大增，還具備病後調養、通乳汁和保護心血管的功能呢，真是即犒賞了我們的胃，又能對我們的健康帶來這麼多的好處，還等什麼？快跟我們做起來吧!