2015-08-29 15:12
在上城區的大街小巷裡，有著這麼一些小小的不起眼的早餐店，但火爆程度絕不亞於很多優質餐廳，有的還上了紅極一時的「舌尖上的中國」！此等美味就是起的比雞早也要去吃！
1.菊英麵店
推薦搭配：拌麵（一碗真的夠了）
地址：上城區中河南路12號(六部橋車站)
「滋啦」一聲，一勺熱油倒在面上，老客心裡有了數，這拌麵的靈魂算是在了。這家上過「舌尖上的中國」的麵店，第一眼見到的時候就很喜歡。
青磚黛瓦，獨門獨戶。廚房就這麼敞開著，開火的聲音，揮勺的聲音，熱油的聲音，面的香味，蔬菜的香味，一股腦兒冒出來，讓外面排長隊的人都撩的心動起來，好想快點吃到！
因為是早餐，所以就沒有點各種材料豐富的拌川，簡單地點了一份拌麵。小編一直覺得，越簡單的食物越不容易做好。就像拌麵，涼點就結塊了，拌不均勻鹹淡就不相宜。
這家店的面都是生面直接下鍋，憑多年的感覺控制好時間，撈起麵條。焯水的時間直接影響面的軟硬度和嚼勁，這樣的細面能做到Q彈不黏牙實在是個不容易的活。以及當你吃到荷包蛋伴著油渣時，都會想激動的跳起來！
2.吳山小吃
推薦搭配：豆漿+油條+煎餃
地址：杭州上城區吳山路(銀泰後面)
雖然這家小吃店隱藏在湖濱銀泰後面的小巷子裡，但人氣絕對比得上銀泰裡面那些高逼格的餐廳~買根油條還要排上老長的隊，如果不是周末，小編哪會這麼耐著性子伸長脖子等著自己的食物。點完單，約莫50來歲的阿姨朝一個小窗口嗲嗲地喊了一聲，「妹妹啊，來碗鹹豆漿~」哎呦，早餐還沒吃，人倒是先酥軟了一半。
撲鼻而來的香氣讓另一半身體也快速酥軟了，真想不到一碗豆漿裡還有這麼大的乾坤，豆漿是現磨後再蒸，配上蝦皮，油條段兒，蔥花，再淋上一小勺醬油，濃鬱的口感，很暖胃。
油條嘛，排那麼長隊值了！炸的火候控制的剛剛好，不生不焦，咬起來有韌勁。最喜歡的是這盤煎餃，底部煎的金黃，泛著油滋滋的光澤，肉餡很新鮮，還有些許的湯汁裹著，小編三下兩下就沒了。。。
3.小攤裡的絕味蔥包檜
推薦搭配：2個蔥包檜兒（一個甜醬一個辣醬）
地址：上城區東坡路小弄堂裡（靠近衣之家）
蔥包檜兒應該算是杭州人再熟悉不過的早餐了，但是因為費工夫又賣不了好價錢，做的人越來越少，要想吃上還真是一件不容易的事兒。東坡路上的幾個小弄堂裡還有幾個做蔥包檜兒的小攤，都是一些上了年紀的爺爺奶奶，做出來的也全是兒時的味道。
一份蔥包檜兒量並不大，當早餐可以買上兩個~（一個吃一個還能用來暖手）烤的扁扁的油條外裹了一層非常薄脆的麵皮，光是香味就已經讓肚子裡的饞蟲開始流口水。大口咬下去，外皮立刻崩解為很多小碎片，瀰漫出熱騰騰的鹹香。再往裡探探，甜麵醬開始溢出來，夾著蔥香味。光吃蔥包檜兒會有點幹，就著醬剛剛好。
4.百家雞味館(官巷口店)
推薦搭配：雞粥+生煎包
地址：上城區中山中路308號(解放路口)
看到友人在朋友圈拿繩命在推薦，立馬屁顛屁顛地去點讚再諂媚地問在哪兒吃的。雖然離的有點遠，但是！好不容易碰到好吃的怎麼能因為這麼點距離就輕易放棄呢！想來雞粥和生煎也一定是被小編感動了，才會用這麼好的味道來犒勞我。
裹著芝麻和小蔥花的生煎真的長的太美了！味道也真的非常贊，蘸點醋和辣醬，一口咬開。湯汁在嘴裡爆開，浸潤了肉香，空了一夜的胃，被安撫地很踏實。雞粥簡直是業界良心，這樣一大碗才2元！混著醬油攪開以後，略帶鹹味的稠稠的粥，口感很好。這樣的一頓早餐，平價且實在，很滿足~
5.趙寶美點心店
推薦搭配：小餛飩+煎包
地址：上城區大學路社區門口
大學路上的寶美點心店一直都是杭州人的香餑餑，每天早上隊伍長的都有點誇張。為了一口好吃的煎包，大家也真的是蠻拼的！更讓小編驚訝的是，好多人都是一次買三四十個，必須一籠接一籠才能滿足這麼大的需求（不過這樣就根本不用擔心吃不到新鮮出爐的煎包啦~）
小編胃口很小很文靜，所以就隨便點了10個煎包和一碗小餛飩。煎包底部金黃，軟硬度剛好，很酥脆也不會過分油膩。肉餡很鮮，雖然沒有很多，但恰好小編就是個更喜歡吃外皮的另類物種，這樣一口一個，越吃反倒胃口越好。再來點鹹鹹的餛飩湯和mini小餛飩，整個早晨都因此美好了起來~
6.五芳齋
推薦搭配：大肉粽+紅棗豆漿
地址：上城區南宋御街和高銀街交叉口
五芳齋的粽子倒是吃的不少，不過都是超市買了直接拿回家煮。某個周末早上尋覓早餐店時偶遇五芳齋門店，果斷推門進去吃。非常乾淨的店面，粽香四溢，聞著食慾就來了~小編只喜歡吃鹹粽子，還是肉食動物，點的必然是大肉粽啦~香軟的糯米，發出穀物特有的清香，一大塊鮮肉安靜地躺在裡面，第一口就吃到真是太開心了！
五芳齋不愧是老字號，粽子味道做的很穩定，料也很足~另外意外地發現五芳齋竟然出了紅棗豆漿，口感很香醇，棗味很濃，紅棗和豆漿都是女孩子的聖物，早餐喝一杯是很不錯的選擇。
7.南方迷宗大包
推薦搭配：一個肉包一個油包
地址：上城區郵電路82號杭州酒家
在小編心裡，就算是早餐裡最普通的包子，也有排行第一的包子女神~南方迷宗大包，杭州人應該都很熟悉，90年代簡直可以用風靡來形容。很多人認為包子就應該在時間很匆忙的時候買上兩個邊走邊快速解決，不過這條法則千萬別用在南方迷宗大包上，因為隊伍實在太長了~~這樣的美味包子，倒是值得周末去悠閒地排隊買上兩個。
南方迷宗大包的包子一共就兩種，肉包和油包。外皮都非常鬆軟，油包一咬下去，滿滿的豆沙餡兒溢了出來，還有瓜子仁兒和桂花的香味，對於愛甜食的姑娘們來說，早餐有這樣的「中式甜點」何嘗不是一件幸福的事？肉包則調的鹹淡剛好，出肉非常新鮮，（既然減肥已經無望了），那就把泛著油花兒的肉汁也全部喝下去吧！
那感覺，就像和女神來了個大擁抱！
據上城發布
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