一直都很喜歡黔東南，豐富多彩的少數民族文化和獨具風情的自然風光，吸引我一次前來，很多遊客好奇的是，來到黔東南旅遊，這裡有什麼好吃的美食呢？今天我們來到黔東南黎平，就從清晨的一碗黎平米粉開始吧。
我剛到黔東南，當地的朋友就說，來到我們這裡不要吃酒店的早餐，黎平最好吃的早餐在小店裡，然後一大早就帶著我來到了黎陽中路的金湯石鍋宴，店鋪的名字聽著很氣派，其實真的很小，最多而已容納十多個人。
小店裡一大早就很多食客，老闆也忙得不亦樂乎，小店的牆壁上掛滿了各種獎牌，2012年的時候，舌尖上的中國當時來拍攝黎平米粉，就是在這裡，在黎平，大家的早晨一般都是從一碗熱氣騰騰的米粉開始的，在當地有一個這樣的說法，黎平人一天三頓吃米粉也不會煩。
我來的這家小店，在當地特別有名，很多人會特意跑來這裡，就為了吃一碗粉，看著老闆娘嫻熟的動作，據說一天最多的時候，可以賣出去2000多碗。
不得不感嘆，黎平米粉也太好吃了，皮薄軟滑、入口Q彈筋道，黎平米粉製作手法都是純手工為主，先將大米浸泡後磨成漿，舀漿、上籠，米漿在沸水中用旺火蒸熟，晾涼，手工切成片狀。看起來潔白、細嫩、軟滑、爽口、入味。
在黎平，還有一道小吃很有名，那就是這裡的油茶，米粉配油茶，是當地人最喜歡的早餐。
黎平米粉全部明碼標價，雖然上過舌尖上的中國，價格一直都很實惠，紅燒肉粉面8塊錢，牛肉米粉9塊錢一碗，如果一碗粉不過癮，還可以加上各種配料，酥肉4元，加蛋和豆腐2元，加豬腳10元，每一樣配料量都很大。
看看加的豆腐，單要豆腐的話，只要一塊錢，味美料足，吃起來特別過癮，店裡還有很多家常小菜，都是免費的，真的覺得黎平人特別實在。我要了一灣牛肉粉，加上豆腐和豬腳是21塊，這麼好吃的米粉，在很多地方基本都要五十元左右了。
四方食事，不過一碗人間煙火，旅途中的風景固然是吸引我們前來這裡地方旅遊的原因，舌尖上的美味卻在旅途中影響著我們對一個地方的印象，因為黎平的這碗米粉，我對這個黔東南的小縣城充滿了好感。