哈嘍大家好，俗話說民以食為天，美食是不可辜負的，經過了一天的休整，這時的的您是否格外的輕鬆呢，今天跟大家分享不一樣的一道美食，食材非常普遍，就能做簡單可口的美食，下面快來跟我學習一下吧。
首先準備100克的玉米面加入100毫升的開水邊倒邊攪拌，看過的玉米面吃起來口感會更加的細膩，最後攪拌成鬆散的狀態就可以了，再打入一個母雞下的單，一點食用鹽增加筋性，繼續攪拌，加入雞蛋做出來的麵食更加的鬆軟，攪拌均勻以後分次加入200克的麵粉。
同樣是邊倒邊攪拌，攪拌至沒有乾麵粉就可以了，下手揉成麵團，面談比較應先放到盆中醒發10分鐘，10分鐘後再來揉面，輕鬆幾下就能揉光滑了。光滑偏硬點的麵團就可以了。放到盆中醒發半個小時，半個小時以後直接轉移到面板上，面板上提前撒點乾麵粉，用一個大點的擀麵杖把它擀一下。
擀成一個大點的面片就可以了，像這樣的厚度就行了。再把葉好的麵條全部抖散，像那樣手擀麵就做好了。鍋中燒一鍋清水，把麵條放進來，用筷子攪動一下，防止粘連。水開以後加入一次涼水，再次撥開，再煮上一分鐘就可以出鍋了，放到涼水裡面冰一下，會更加的爽滑勁道。然後控水撈出，再放上點自己愛吃的菜，像這樣用玉米面做的手擀麵就做好了。
是不是非常的簡單呢，這道好吃美味的美食這樣就做好啦，而且十分簡單易學，如果您喜歡的話，趕緊嘗試一下吧，每天我都會在這裡和大家一起分享美食，期待和您再次相遇。我們下期再見。