吃火鍋的時候，不要選擇點「清湯鍋」，裡面的秘密很多人都不知道，現在我們已經進入了冬季，天氣就是越來越涼了，相信很多人就非常喜歡吃一些熱的食物，那麼火鍋和麻辣燙就會成為大家非常喜歡吃的食物，想對一些年輕人來說，很多人就非常喜歡吃一些火鍋了，我們看到滾燙的火鍋底，讓我們就非常有食慾。現在吃火鍋的食材也是非常的多，如果我們和幾個朋友一起吃飯的時候，我們就可以選擇一些自己非常喜歡吃的食材，這樣很多人就圍在一個火鍋旁，可以說非常的熱鬧，現在的火鍋也是種類很多很多，今天我要跟你們說的就是吃火鍋的時候，你們千萬不要去點一些清湯火鍋的，就算吃不辣的，儘量也不要點清湯的，我們可以點一些番茄果之類的鍋底，因為清湯鍋底真的是非常不健康，那麼讓我們了解一下。
我們每次和朋友或者家人去吃火鍋的時候，你們就會發現，火鍋的湯底就有非常多種，也有很多人非常喜歡辣的，還有一些人就會吃一些清談火鍋滴，這樣我們就會發現，這些清談的火鍋的他一般都是一些乳白色，讓人一想覺得這些清湯火鍋底就是用一些大骨頭熬出來的高湯，因為我們都知道豬骨頭熬出來的高湯就是乳白色，所以我們吃火鍋的時候，這些清湯裡到底是湯還是一些大骨湯。相信有一些火鍋店，他們會用一些真正的骨頭它作為湯底，還有一些火鍋店，他們就是有一些品牌的連鎖火鍋店，他們用的清湯不是真正的骨頭湯做的，他們就是用一些香精和奶精勾兌成的，吃起來的時候鮮味也是十足，基本上沒有什麼真材實料，就像這樣的連鎖火鍋就是經過一些專業培訓，並且他們當地都是有一些總公司帶過來的，所以他們的清湯過一般都是用一些潮流寶寶衝泡成的，所以只需要往裡面放一些大料，一些花椒八角，大蒜，這樣子就可以作為清湯過底。
相信很多朋友聽到我這麼介紹，很多人都會感覺非常的驚訝，因為這些做法已經成為行業裡默認的一種非常普通的做法，所以我們平時吃到的火鍋湯底就是這樣製作出來的，雖然說這種情況，我吃了之後不會危害到我們人的生命安全，但是如果吃得太多，就會對我們的健康有所影響，所以你們以後吃火鍋的時候，千萬不要去點一些清湯火鍋，我們可以自己在家自己做一些火鍋，一家人圍坐在一旁，吃得也是非常的開心，所以聽了我的分析，你們以後記住了吃火鍋的時候應該到底怎麼選擇，所以你們應該都明白了。