減肥應適當補充鈣和維生素D，目的是促進減肥和防止骨量丟失。
肥胖與某些微量營養素的代謝異常相關，尤其是鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素D及葉酸的缺乏。肥胖和膳食減重也可引起骨量丟失。肥胖群體患維生素D缺乏的風險比正常人群高35%，比超重人群高24%。在減重幹預的同時補充維生素D和鈣可以增強減重效果。這是《中國超重/肥胖醫學營養治療專家共識（2016年）》的明確論點。
警惕節食把骨量搞丟了
節食減肥可引起骨量丟失。
這個問題在女性身上尤其明顯，也對女性健康的威脅最大。
骨量是指是單位體積內的骨組織含量，骨組織包括骨礦物質和骨基質。骨礦物質的主要成分是鈣、磷等；骨基質的主要成為位骨膠原、蛋白質、無機鹽。骨量標誌著骨骼強度，其丟失會導致骨密度降低，引起骨質疏鬆。
這個問題很容易被忽視，因為骨質疏鬆症發病的過程較長，往往到了50歲以後才有經常性的明顯症狀。很多人認為隨著年齡增加，骨量丟失和骨質疏鬆是自然現象，不就是老了以後變矮點嘛，算不上是疾病也就沒必要去理睬它。
沉默的殺手、不死的癌症！這些詞語是對骨質疏鬆嚴重危害的生動描述。個子變矮只不過是骨質疏鬆的小小後果，嚴重的是經常導致骨骼脆性骨折，斷胳膊斷腿還好辦，可是骨質疏鬆最容易把脊柱、胸椎、盆腔給搞骨折了，這可是要命的大事兒啊！
我國60歲以上49%的女性、23%的男性患有骨質疏鬆，每年因此骨折將近300萬人，其中近50%為脊柱、胸椎骨折，15%為盆腔骨折。你可能認為骨折比例和人口基數比起來並不大嘛，我會那麼倒黴嗎。但是要知道，微小的塵埃落在個體頭上，都是不堪承受之重。臥床和輪椅成為重症骨折者的夥伴，在好死不如賴活與生不如死之間掙扎，給家庭經濟和家人的精力也造成極其沉重的負擔。
骨量丟失的表現有哪些：
在醫院或體檢中心，通過檢測骨密度檢測來檢查骨量。身體的某些不適也是骨量減低的預警信號，減肥期間如果出現以下情況，應及時採取保護和增加骨量的措施。
1）出現沒有明顯誘發因素的全身乏力、腰膝酸軟，劇烈活動中有感到力量下降；
2）在沒有外傷的情況下出現周身骨骼或肌肉疼痛；
3）肌肉抽筋，白天和晚上睡覺時都可能發生，寒冷天氣更容易發生；
4）出現心慌胸悶，以為心臟出問題了，但心電圖檢查是正常的；
5）走路抬不起腳，容易磕磕絆絆、崴腳，甚至摔跤導致骨折。
鈣和肥胖的關係竟然如此之大
國外有研究表明，在同等熱量攝入和運動狀況前提下，每天鈣攝入1000毫克和人群比攝入700毫克的相比，體重減輕的幅度高2.75倍，體脂率降低的幅度同樣有顯著差異。
人體血液缺鈣的情況下，身體會調動骨質中的鈣進入血液維護正常的血鈣水平，以調節神經和肌肉的正常活動，維持成常的凝血功能等。發揮血鈣平衡作用的甲狀旁腺素也會將一部分鈣輸送進脂肪細胞，這下子就壞事了。
脂肪細胞中鈣濃度增高會大幅度提高脂肪合成並降低脂肪分解，從而使儲存的脂肪增多而導致肥胖。補鈣能減少甲狀旁腺素產生，從而減少脂肪細胞內的鈣量，這會提高脂肪分解而減少脂肪合成，從而有助於減肥。
維生素D關係到減肥的關鍵閥門
維生素D有助於減肥，原因在於可改善「瘦素抵抗」這個讓人只胖不瘦的大問題。「瘦素」是脂肪細胞分泌的一種激素，負責控制食慾和脂肪燃燒。這個激素非常智能，在人體能量攝入充足時，它向下丘腦傳遞飽足信號，於是你感到吃飽了；當人體脂肪儲存過多時它會調度脂肪燃燒成能量，從而使體重和體脂率保持在平衡狀態。
肥胖者的問題不是體內「瘦素」多了還是少了，這個多少是由脂肪細胞自主決定的。人的體脂率越低（越瘦）則「瘦素」分泌越少；越胖（脂肪蓄積多）則「瘦素」分泌越多。胖人體內的「瘦素」水平普遍偏高。
胖人的問題是「瘦素抵抗」，通俗講就是這個激素消極怠工了。它消極怠工了，人就會不由自主地吃得更多，因為你已經吃了很多了下丘腦也沒有發出停止進食的飽足信號；脂肪燃燒的效率就會降低，反而任由脂肪細胞儲存更多的脂肪。脂肪存得越多，脂肪細胞的體積就增大，隨著脂肪細胞體積不斷增大，人就越來越胖。
怎樣合理地補充鈣和維生素D
補鈣和維生素D，重要的是不要單獨補充，而是鈣、鎂、銅、錳、鋅等礦物質，維生素D和其它維生素同時補充。
單獨補鈣的效果很差，因為沒有鎂的轉運作用，維生素D的促吸收作用等，鈣很難被人體有效利用。因此，選用一種高劑量的多種維生素礦物質補充劑作為基本補充品，每天吃牛奶燕麥粥進一步提高鈣和鎂的攝入量就可以了。不喝牛奶的人可再選擇一款鈣與鎂聯合配方的補充劑進行補充。
提高維生素D的方法還有多曬太陽哦！人體需要的維生素D的80%來自陽光，由皮膚在紫外線的照射下合成，所以它被稱為陽光維生素。曬太陽對減肥還有更多的促進作用，可以提高大腦分泌5-羥色胺這種神經遞質的水平，促進多巴胺的活性。5-羥色胺和多巴胺也是人體控制食慾，尤其是抵禦甜食誘惑的物質，對幫助實現節食的作用是非常重要的。
減肥期間的營養強化措施，不僅是鈣和維生素D，重要的還有鉻、硒等礦物質，維生素B族、維生素A、維生素C等，都是促進減肥並防止潛在健康損傷的重要因素。具體說明和強化方法，敬請關注後續文章的介紹。