最近，對於國內居民來講有個好消息傳來，對於元旦、春節期間的豬肉供應、穩定豬肉價格有很大幫助。消息來自12月19日的《21世紀經濟報導》，美國農業部數據顯示，到12月17日美國豬肉出口創出新高，其中中國買家在當周，一共購買了37700萬噸美國豬肉，計劃12月末之前發貨11600噸，元旦後發貨26100噸。
也許有人會問，世界豬肉輸出國這麼多，比如德國、英國、巴西等等一些國家，為什麼偏偏要大量進口美國的豬肉呢？帶著這個問題，查閱了大量資料，感覺農科院北京獸醫研究所朱增勇專家的說法給出了答案：
第一個原因，專家認為是中國和美國受到第一階段貿易協商的影響，我國擴大對美國農產品的進口。大致可理解為，現在進口的美國豬肉前期約定了的。
第二個原因，主要是因為美國雖然養豬業發達，但是居民多以牛羊肉為主要消費對象，豬肉消費量比較少，因此在價格上具有偏低的優勢，所以採購美國豬肉具有較高的性價比。
第三個原因，就是在今年9月份，對華豬肉出口大國德國，發生了非洲豬瘟疫情，暫停了對華豬肉出口，沒辦法，我國將減少的來自德國的豬肉進口份額，轉移到美國豬肉進口上。
可以說，通過增加進口豬肉的數量，可以有效緩解國豬肉價格居高不下的問題，海關數據顯示，2020年1－10月份，豬肉進口總量362萬噸，同比增長139.85%。不過有專家預測，未來的豬肉進口有可能會縮減，主要是因為：
一方面國外疫情的蔓延，給進口肉類食品帶來不安全因素；另一方面是因為我國生豬產能的恢復速度較快，預計2021年上半年生豬產能基本可以恢復到正常水平。所以說，接下來豬肉進口數量出現縮減應該不難理解。
最後介紹一下12月20日生豬價格情況，河南、湖南、河北、黑龍江、吉林、遼寧等6省上漲，只有陝西1省下跌，全國平均豬價33.89元/公斤，比昨天上漲0.05元/公斤。
綜合來看，進口豬肉確實對穩定國內豬肉供給、豬肉價格上發揮了一定作用。關於未來豬肉價格，在產能恢復的情況下，春節前這段時間不會有大的波動，各地主流價格會保持在每斤25－28元/斤區間，明年上半年有望回到20元以下。
（文/三農廣訊）