12月15日，經過一場酷炫新潮、國際味十足的比賽角逐，「五糧液杯」2018中國白酒新生代酒品超級調酒大賽總決賽在酒都宜賓收官。「春暖花開」「大國濃香」「荽香迷味」「聖誕熊貓」……這些色彩繽紛、味道豐富的酒品，分別對應著一款用五糧液作基酒調製而成的原創雞尾酒。全球調酒行業的一線高手們、中國知名酒企的專業選手以及全國食品、白酒相關專業的高校學生，用匠心和巧思向世界詮釋了中國白酒與時俱進的獨特魅力。
圖為比賽現場
本次大賽由四川省經濟和信息化廳指導，四川中國白酒金三角酒業協會主辦，宜賓五糧液股份有限公司承辦。作為「第二屆中國國際名酒文化節」重要官方活動之一，大賽以「健康飲酒時尚飲酒」為理念，以「新生代、新潮流、新品位」為主題，旨在深入推進四川省白酒產業年輕化新品戰略，加速創新驅動行業轉型發展。
圖為比賽現場
比賽中，選手們用時尚方式表達白酒文化，用世界語言詮釋東方魅力，呈現了一場視覺與味蕾的美妙盛宴。經過一天的賽程，來自全球的47名登場選手精彩對決之下，四個組別桂冠最終塵埃落定。
從去年舉辦第一屆大賽以來，賽事均受到了業內的廣泛關注，大賽以白酒為媒，以雞尾酒為介，以新生代酒品作為載體描述中國白酒，進一步豐富了中國白酒內涵，為傳統白酒注入新的活力，也給中國白酒界帶來了莫大的驚喜。
新生代調酒大賽是針對白酒新時代的消費課題而進行的創新性比賽。本次決賽指定採用採用中國濃香型白酒的典型代表52度水晶瓶五糧液作為基酒，調製出獨具特色的雞尾酒。首次接觸五糧液的波蘭選手，國際IWCC奧地利大賽亞軍Bartosz Baranowski（巴羅託斯巴拉諾夫斯基）表示，這是一種非常有特色的酒類產品，和其他蒸餾酒相比具有獨特的香味和口感，非常希望能夠在更多的調酒場合見到中國的BaiJiu（白酒）。
圖為比賽現場
據介紹，國際化和高水準成為本屆大賽的亮點。決賽選手來自全球多個國家和地區，並且還組織了由國際調酒大賽評委、中國白酒專家和調酒專業人士組成的國際化評委團。「在年輕化、低度化、國際化的發展道路上，以五糧液為代表的川酒正在不斷加速，展現出開拓和創新的風貌。」 中國酒類流通協會秘書長秦書堯這樣表示。
「和第一屆相比，本屆比賽在賽制、規模、水準、獎金等方面都有非常大的提升。」四川中國白酒金三角酒業協會秘書長李富榮表示，目前該項賽事已經成為國內調酒領域的領先賽事，雞尾酒炫酷的調配、鮮豔的色彩、豐富的變化、新穎的方式正在吸引更多的年輕人與白酒產生共鳴。
在供給側結構性改革的時代大潮中，探索國際化發展，開拓年輕化市場已經成為白酒轉型發展的一個重要方向。四川中國白酒金三角酒業協會常務副秘書長吳亞東表示，本次大賽用優質的白酒調製出新穎的雞尾酒，是加快中國白酒邁向新生代、走向世界的重要方式。
圖為五糧液股份公司總經理陳林致辭
五糧液股份公司總經理陳林表示，作為中國濃香型白酒的典型代表，五糧液不斷通過酒體創新和工藝創新，大力推進以低度化、時尚化、個性化為核心的供給側結構性創新，引領消費升級的新需求，主動肩負名酒企業的消費者價值擔當、渠道價值擔當和行業價值擔當。通過開展此類活動，將使中國白酒能以其獨特的魅力和驕人的姿態走向年輕人、走向全世界，共同開創中國白酒的新時代！
今年新增的高校組選手唐迪向記者表示，很榮幸作為第一批高校組選手參與本次大賽，以新生代的方式傳承中國白酒文化。「今年的參賽選手實力都是非常強的，這可能就是我們新生代的力量吧！」