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魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群遊弋於深約20米的海洋中。（來源：百度百科）
生活在深海中的魷魚也逃不過以美食為天的人類，自從人類發現了魷魚，它就成為了餐桌上幾乎人人都有愛的美食，魷魚的做法千奇百怪，烤魷魚、醬香魷魚、鐵板魷魚等等，今天笑笑給大家分享一個超級簡單又超級好吃的魷魚做法，洋蔥炒魷魚
話不多說，教程呈上
食材明細：
主料：魷魚須 150g
輔料：蔥 2顆、洋蔥 1/2個、姜 3g、辣椒醬 1湯匙、醬油 1茶匙、料酒 1湯匙、鹽 少許
操作步驟：
材料準備好
2.魷魚須洗淨切小段，並用少許鹽、料酒醃製一會
清洗魷魚時要將魷魚上的黑色膜撕掉哦
3.姜切絲，蔥白切段，蔥綠切沫，洋蔥切絲
4.將魷魚須放入滾水中焯1分鐘後撈出待用
不要焯太長時間，會影響口感
5. 鍋裡倒入少許油，爆香薑絲和蔥白，接著放入洋蔥
6.炒至洋蔥透明後放入辣椒醬、生抽
7. 加入魷魚須同炒，並調入料酒
8.最後調入少許鹽提味，出鍋前撒上蔥花即可
9.洋蔥炒魷魚須就做好啦~
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