今天我們來說說玉米的問題,都知道玉米是一種非常好的食材,對身體很有好處,那麼多吃玉米,到底有什麼好處呢?寶寶適不適合吃玉米呢?
1、寶寶常吃玉米,對智力發育很有好處。
寶寶常吃玉米,有利於智力的發育,主要是因為玉米中含有穀氨酸、維生素和不飽和脂肪酸等物質。
玉米脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸,這些是對智力發展有利的營養物質。
玉米脂肪中的維生素也比較多,對防止細胞氧化、衰老有益處,也有益於智力。
玉米所含的穀氨酸較高,穀氨酸能促進腦細胞代謝,有一定的健腦功能。
所以,寶寶常吃玉米,有利於智力的發育。
2、寶寶常吃玉米,可以促進生長。
寶寶常吃玉米,可以促進生長。寶寶由於生長發育快,代謝旺盛,若不注意,寶寶更易缺乏維生素B2。
維生素B2可以促進皮膚和毛髮的正常生產,對發育也有促進作用。
缺乏維生素B2會影響鐵在身體裡的吸收、貯存和運轉,造成缺鐵性貧血,影響寶寶的生長發育。因此,家長們可以將玉米作為給寶寶添加維生素B2的食物之一。
3、寶寶常吃玉米,可以預防便秘。
玉米含有大量的膳食纖維,可以刺激胃腸蠕動、加速糞便排洩,可防治便秘、腸炎、腸癌等。
因此,如果寶寶有便秘的症狀,媽媽們不妨給寶寶吃些玉米。
玉米雖好,但孩子吃也有一些注意事項,適合,才是最好的:
1,一次不要過量:甜甜的玉米很好吃,每次吃小半根就好了。因為小胃口有限,吃太多玉米會影響吃其他的食物
2,玉米也是過敏源:有一些寶寶吃玉米會引起過敏,這樣的孩子儘量不要吃哦
3,糯玉米的支鏈澱粉含量高:更容易消化吸收,但是糯玉米口感比較黏,吃起來容易卡住,所以孩子自己吃玉米家長要多留心,鼓勵多咀嚼
今天給大家推薦的是一款很適合作為早餐的玉米餅,早餐來兩塊,絕對不用擔心便秘哦~
材料:
玉米粉100克,白麵粉50克,酵母3克,嬰兒奶粉10克
步驟:
1,將所有麵粉混合在一起攪拌均勻,倒入200毫升左右的清水攪拌成糊狀(具體的狀態就跟外面市場上售賣的煎餅糊的粘稠程度差不多就可以啦)
2,平底鍋燒熱加入食用油,用刷子將油塗勻,倒入一勺發酵好的麵糊,蓋蓋,小火烘烤至變透明(蓋蓋子可以減少玉米餅的水分流失,而且可以讓麵餅更快的成熟,這樣做出來的餅時間又快還很鬆軟)
3,翻面用同樣的方法再繼續烙2-3分鐘,待兩面金黃成熟後即可拿出